苏和平今天确实是不太多见的态度差,上次林凤兰非要去摆摊他就不同意，结果闹出这么大的事情。现在林凤兰刚出院几天，腿还没好利索又闹着要开店，还要让他态度好就太为难他了。

他心里懊恼,恼自己刚才竟然愚蠢到那么激动去喊林凤兰来看热闹，心里正有气，林凤兰还吼他态度不好,他忍不住更加不耐烦了。

“你看看！你这还叫没什么态度？”林凤兰瞬间开启狮子吼，“你以为我为什么非要开店？你以为我吃饱了撑的吗？你是不是又忘了我当年吃过的苦受过的难了？”

她这么一吼，吓得苏和平赶紧站起身关门面。

苏和平很好面子，斜对面排队站着那么多人，他不能让大家听到他家里又跟打仗一样。

“你看看你老拿那些事出来说，我怎么会忘呢？”都说一物降一物，天注定了苏和平拿林凤兰没办法，忍着心里的不爽，还得好言好语哄着她让不要再闹，“你说要看店，我说等腿好利索了再说也没错啊。”

这次他灭火灭得及时，林凤兰终于小下声来，“什么时候说都一样，反正店我开定了。”

“……”苏和平只能在心里叹气，他当然知道林凤兰为什么还要折腾个没完，但他自己已经心累了，也希望别再闹出什么事情来。

林凤兰曾经到底受了什么苦什么难呢？这事还得从二十多年前说起。

林凤兰嫁到苏家不久便怀了苏简，本来是喜事，但是妊娠反应实在太强烈了，她熬得很痛苦，想去医院打掉的心都有。

当时苏和平他爸爸还在世，是远近闻名的老草医，给林凤兰把了脉说她怀的是大胖小子，说什么也要她生下来。

林凤兰自己也是个重男轻女的，一听公公说她肚子里是个大胖小子，心里一高兴什么痛苦都能扛了。

只是那十个月真的把她折磨坏了，吃不好睡不好，怎么呆都不舒服，她公公给开的药喝了也不管用，她只有心里念着生下来是个可爱的男孩子，才能感觉轻松一些。

终于熬到了最后阶段，没想到还有更大的痛苦在后面等着她。

到了预产期，肚子开始更加难受，后来已经到时间了，却还迟迟没动静。

这时候她公公也开始着急了，因为就在这段时间，他老人家得了一场病。那个病来得有点凶猛，一下让他病倒在了床上。

苏老爷子感觉自己的身体已经不太妙，心里着急看大孙子，便躺在床上又开了一副方子，让苏和平按照方子取药煎了给林凤兰喝。

这一喝可就坏了事了，让林凤兰直接昏迷过去，还好苏和平送医及时，才没导致更严重的后果。

等她醒来之后，人还是虚脱的，又迎来了分娩。

这是她痛苦的最高|潮，可能也因为身体虚弱，过程极为痛苦，前后晕过去了三次，自己也好像去了三次鬼门关。

最后终于把孩子生出来了，林凤兰松了口气。

结果残酷的现实还没完，接着就当头给了她一棒，孩子竟然是个女孩！

她差点疯了，还躺在病床上就撒气说不要这个孩子了，她觉得这个孩子就是专门来折磨她的，还骗她是男孩骗了十个月。

撒气归撒气，当然扔掉亲生骨肉她还是做不到。

但是她也不会喜欢这个孩子，相反是特别讨厌。

这个孩子让她受尽折磨，不到一年的时间里让她经历了那么多次劫难，说明这个孩子就是个灾星，以后得让这个孩子给她当牛做马，方能解她的心头之恨。

巧的是苏简生下来还不到一星期，苏老爷子就离世了，这让林凤兰更加确信苏简真的是个灾星。

这就是为什么苏简从小到大都那么不受待见，从小到大吃了那么多的苦的原因。

灾星的说法苏和平多半也相信，因为他老父亲死得那么突然，让他更难过的是，他老父亲到死也没来得及传给他苏记药号的看家方子。

那个方子据说包治百病，还能使人延年益寿，是苏记药号创立以来的传家宝，为了不让传家宝流到外人手里，苏家每代人都只口传。

除此之外，林凤兰也时常抱怨当初苏老头子开的草药非但对她没帮助，还差点把她给害死，所以在这件事情上苏和平对林凤兰也有些愧疚。这么多年除了怕她之外，也有让着她的成分。

林凤兰肯定也没少给苏红灌输苏简是灾星的说法，才导致苏红从小就讨厌苏简。

当初选择让苏简留在家里招上门女婿，也是因为他们已经把苏简培养成了任劳任怨的“牛马”，想继续让苏简留在身边伺候他们，同时又可以给苏家传宗接代。

只是后来招来的是江楷这个病秧子，结婚三年没孩子不说，江楷的身体也越来越差。

林凤兰觉得是不是苏简这个灾星连江楷也要克死，她不想家里不吉利，想把江楷赶走另外再招上门女婿。

可惜苏简死活不同意，才让她把两人一起赶走。

自那以后就算是断绝了关系，然而林凤兰依然不解恨，希望苏简他们过得比叫花子还要惨。

现在刚分家不到一个月，却见那个灾星和那个病秧子日子越来越好，现在竟然还开起店来了，开就开吧，生意还那么好！

那叫林凤兰怎么接受得了？她必须出手把他们搞垮！

……

江楷和苏简两人都只顾忙自己的事情，完全没发现苏红他们从店门前走过，也不知道斜对门的苏和平两口子还因为他们开业拌了嘴。

他们这边，确实如江楷所说，因为开业前没有任何宣传，早餐时段人并没有以前摆摊高峰时那么多。

很多人知道的时候已经吃过早点了，想再吃也已经没了今天的预算，实在忍不住的也只能稍微买一点，或者就尝一点点试吃的新品。

大部分人脸皮都不厚，不掏钱消费就不好意思试吃免费的，尤其江楷他们弄的试吃新品都是一小份一小份包好，他们不花钱就拿走，总有一种蹭吃白拿的感觉，面子上过不去。

因为以前摆摊时一起排队买早餐的很多熟人都没来，有的顾客还替江楷感到遗憾，私下里议论说可惜谁谁谁没来。

他们还说现在江楷做的小吃好像比之前还好吃，只来了这么点人实在不科学。

江楷他们自己倒没什么遗憾，早饭时间结束，将厨台清理干净，灭了炭火，接着就得准备午餐。

午餐得增加荤菜，要保证菜品新鲜安全，荤菜得现买现做。

江楷摘下围裙，上楼洗了把脸，背上他那只背篓要出门，对苏简道：“我去买菜，你在家看店吧。”

虽然午饭之前什么都不卖，但刚开业的门店不可能这么快又把门关上，他们只能一人去买菜一人留下来看店。

“我去买吧，你累了一早上了，歇一会儿。”苏简道，“你告诉我要买些什么就行。”

中午也要做新品菜式，那些新品她还不知道怎么做，所以不知道该买些什么菜。

“没事，今天早上很轻松的，一点也不累。菜也不买很多，就买点肉和其他配菜，一会儿就回来。”

今天早上卖早餐确实轻松，一是客人不算多，二是新厨台操作起来比以前的摊车省力很多，用着特别顺手。

苏简看他确实精神状态挺好，转念一想，自己去买要是没买对，不但没帮上忙，反而只会耽误事，便也没再坚持，“那好吧，那就是少买点，新菜品增加一两样就行了，不急于一时，以后再慢慢加。”

“可能会有四五样，不过都是简单的菜式，做起来很容易的。”江楷心里已经想好新菜谱了，也不想瞒着苏简，只是做出来之前也不太好给她描述，“一会儿做了你就知道了。”

“好，那你路上小心点。”

苏简没表现出来惊讶之色，但是心里还是震惊了，早餐的新品都只有三种，午餐却要做四五种。

午餐可是比早餐复杂多了，看来江楷真的把宝压在了中午，如果依照他的说法，中午他们开业的消息会被传开，会有很多人来。

她顿时觉得有点压力，一刻也没敢闲着，赶紧去做准备工作。把能做的事情都做了，想尽量争取出更多的时间，不然等江楷回来才开始准备，怕时间来不及。

同时她心里也猜不透，江楷要新增四五样餐品，又会是些什么好吃的呢？

第49章你是天才吧？

不多时,江楷买完菜回来了，买了满满一篓筐，多为素菜,手上还拎回来一口大蒸锅。

苏简一看买了这么多菜，压力更大了,顾不上问江楷新餐品到底是些什么，第一时间把菜拿去洗菜池清洗。

“不用太着急，时间还很多。”江楷见她着急的样子，笑道。

“早了总比晚了好,我把该准备的都准备了，”苏简道，“现在先把菜给你洗好,你歇一会儿就得开始做饭了。”

他们的新厨房虽然不大,但为了平时方便准备菜肴，洗菜池和台子做得很宽敞，两个人站一起洗菜切菜一点都不挤，江楷也到洗菜池边一起拣菜洗菜。

“哪有忙一会儿就要停下来歇着的？我现在身体好得很，可不像以前了。”

“别刚好点就不注意,还是不能太累了。”

“放心吧，我心里有数,我自己身体怎么样我自己能感觉到，肯定不会勉强的。”

设施比以前好很多，又是两人齐上阵，干活就是快,很快两人就把一箩筐菜都洗完了。

“下面怎么做？”苏简又问，她是真担心忙不过来，怕赶不上午饭时间。

“你歇会儿吧,喘口气。”

江楷来到店门口，擦掉早餐菜单，只留那三种试吃的餐品，今天的免费试吃活动全部用那三个餐品，午餐不再试吃，只做打折活动。

他拿粉笔写午餐的菜单，以前摆摊时的餐品还保持原样，在旧菜单下方写上新增的餐品。

香煎豆腐酿——1.5元折后1元

铁板五色饼——2元折后1.5元

多彩肉蛋包烧面——3元折后2元

大井粿肉——2元折后1.5元

“这都是些什么？”苏简看他写完，发现一个都没听过，也想象不出做出来是什么样子。

“名字都是我现取的，”江楷道，“咱们先准备配料，一会儿做出来你再看看，要是名字不好听还可以改。”

从摆摊变成开店，条件升级跟鸟枪换炮差不多，但餐品设计简单美味的宗旨依然不变，江楷要做的这几样也不复杂。

毕竟他也没学过厨，只能回忆美食节目里看到过的做法，以及仿照他穿过来前见过吃过的小吃，还得挑那些简单的来做，才能保证做出来好吃。

豆腐酿自不必说，很多地方都很常见，其他三样，每一样也都有可参照的原型。

铁板五色饼，他打算仿照大阪烧的做法来做，只不过在这里菜品和调料都不能凑齐，只能参考做法，再用现有的原料代替。

多彩肉蛋包烧面，跟铁板五色饼差不多，他要仿照的是广岛烧的做法，同样会根据现有条件调整配料。

大井粿肉，则参考潮汕粿肉来做。

这些餐品只是参考，配料也会做出调整，口味跟那些正宗的肯定有很大差异，所以他不可能直接用“大阪烧”“广岛烧”“潮汕粿肉”这样的菜名。这么叫不但不好跟苏简解释，而且也有对那几样有名小吃的不敬之嫌。

旧菜单该准备的苏简都在江楷去买菜的时候准备好了，现在只剩下新餐品。

有的餐品配料是共用的，可以一起准备，江楷做了个简单统筹分工。

苏简准备素菜配料，姜葱切碎、包白菜和洋葱切丝、马蹄去皮、豆腐切成方块中间再切开一刀、海苔揉碎备用、油豆皮用水泡发、现成的绿豆芽也已经洗净。

江楷准备荤菜配料及调制酱汁，后腿肉剁碎、五花肉和梅花肉切成最薄片、鸡蛋打进碗里备用，再用市场能买到的各种口味的酱料调成复合味的酱汁，不同餐品的酱汁也有区分。

接着江楷再把碎肉跟姜末葱花和马蹄一起剁碎，加上盐和调味品搅拌成肉馅。苏简用适量面粉加清水和鸡蛋搅成浓稠的糊状，加盐调味。

铁板五色饼和多彩肉蛋包烧面都是现卖现做，后者需要用到的炒面跟旧菜单里的葱油拌面共用，滤过水的半熟面苏简已经准备好了。

香煎豆腐酿和大井粿肉要提前做成半成品，同样两人分工一人做一种。

苏简把泡发好的油豆皮切成四四方方的形状，将拌好的肉馅放在油豆皮上，卷成条状，放到整锅里蒸。

江楷将肉馅塞进豆腐块里，放到油锅里炸成型捞出，豆腐酿半成品就做好了。

这时候蒸锅里的油豆皮粿肉也蒸好了，从蒸锅里取出，油豆皮裹着的长条肉馅放砧板上，切成剂子大小的小段，这就是粿肉的半成品。

一切准备就绪，两人终于可以歇下来喝一口水。别看这些东西准备起来不难，但是数量不少，全备好也是很累的。

江楷看了眼时间，对苏简道：“离大家中午下班还有半个多小时，这几样新菜品我先做点出来你尝尝吧，正好把把关，要是口味有不合适的地方也有时间调整。”

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