儿子来这个酒楼捧场,不但是表示自己不会与范进作对,也是个辩诬方式,如果有人顶着云南沐国公的名字来这里捣乱,自己也可以撇清。
事实上在开宴之前,沐昌祖已经私下见了范进,送了些云南土特产来,表示一下父亲对范大才子的仰慕。其内容无非就是些赤金、琥珀、珍珠之类,价值足以造三座幽兰居。
想来,就是那几个声称被沐国公雇佣的刺客,让沐朝弼害怕,不得不输诚纳款。想来现在郑婵正对着那些金子、琥珀的在笑呢,她跟自己一样,都算是穷怕了,但不如自己的是她没有赚钱的门路,是以格外喜欢这些东西。哪怕这些钱不属于她,她也愿意看着它们笑。再者范进也有意不称分量,只说送到家里,也是测试下郑婵会不会偷偷拿走其中一部分作为私房。
脑子里想着这些,酒席已经开始了。上菜的都是曾经幽兰馆里的女子,比起正规跑堂,她们的速度要慢得多,但是这种缓慢并不会引来食客的抱怨,像是沐昌祖这种还盼着她们越慢越好。
走路如风摆杨柳,袅袅婷婷,尽量表现出自己身体的吸引力。身上穿的又是单薄纱衣,给足福利。明明表现得很正经,但是总是让食客想到其他层面去。沐昌祖忍不住拉住给自己这一桌上菜的女子问着她姓名,又指着桌上的菜问来问去,看上去是关心菜肴,其实还是在吊膀子。
马湘兰秦淮大姐头的名号绝非虚传,今天这酒楼开张,来了几十个当红女子给她捧场。就连王雪箫这种一向与她不大对劲的女人,都要来义务演出。这些女子都有自己极相熟的恩客,单这些人,就能给酒楼带来初期的流量。
幽兰居的噱头也不止于此,像是在女孩子腿上搓弄过的烟叶免费提供,每天定量发卖价格高昂的葡萄酒,这酒价远比市面上高出许多,至于原因酒楼一概保密,也不强卖。但是私下里会有消息灵通的人士透露,那些葡萄酒其实是女子赤着足把葡萄踩碎之后取浆汁酿造的,这些娇滴滴的女子一天才能踩几多葡萄,自然要贵一些才对。
类似于这样的消息层出不穷,让人们对这家酒楼充满好奇心。等到菜真正端上来,更是让这些人开了眼界。眼下幽兰居的顾客,无一例外都是江宁上流人物,内中很有些老饕那是连御厨手艺都品尝过的,寻常菜色对他们而言已经没什么吸引力。
眼下吴菜与河工衙门的酒席、山东孔府的家宴以及扬州盐商的酒席并驾齐驱,而且自己成为一个体系,很有些出色菜肴,也不乏名厨。江宁本地大佬近水楼台,自是早就吃过人间珍馐,没人认为几个清楼女子开的酒楼能做出什么出色菜色。
可等到真正开始动筷子时,这些人再次发现:自己失算了。
沐昌祖本来正拉着一个女服务员不放,非要对方喂他一口菜才肯放人。那女子对付这种毛头小子简直手到擒来,轻嗔薄怒徉装害羞间,就让沐昌祖骨头酥了一半。等到菜一入口,他先是胡乱嚼着点头,忽然一拍桌子,将那女子吓了一跳以为出了什么事。哪知沐昌祖却将头看着徐维志大叫道:
“大表哥,你不仗义大家骨肉至亲,怎么我到你家里,却不肯招待我吃这等美味你家如此豪奢,不想你本人却是这等小气,把好菜留下自己偷偷吃,只拿些寻常酒席款待我是何道理我要找姑妈去讲道理”
“混小子别胡说”徐维志指着范进道:“你要理论只管找他,这厮家里就是开酒楼的,你吃的范鱼就是他的手笔。家中有这般好手艺的厨子,也从不曾款待过我。你问问在坐众人,谁不是第一次吃这些想吃好的容易,盯住他就行。今个咱弟兄联手,把这小气县令喝死再说。”
正文卷第四百三十三章幽兰居下
锅灶分离,爆火炒菜,这是范进一直以来的想法,但是这需要一个时间才能实行。而且也要看地域,比如在广东,还是靠范鱼和火锅成名,靠炒菜也不易获得成功。幽兰居这次,算是他的大胆尝试,把后世江宁有名的几道名菜提前发明出来,至少可以保证食客不会挑剔,剩下的就是用炒菜探路。
大明朝当下还是锅灶一体,范进这种锅灶分离的方式,让大火爆炒成了可能。从食客的反应看,这种改变果然获得了意料中的成功。不但是勋贵子弟这一桌人人叫好,其他桌的反响也不错。
马湘兰作为老板,自然要出来招呼客人。她本来就是应酬场面的高手,在座的一些富翁也曾是她的客人,大家见面自然有话可说,不至于冷场。
等到她各桌都敬了酒,头多少也有些晕,来到后院里想着去出酒,不防一边猛地伸出一只手抓住了她的胳膊。那是男人的手,温暖,有力。
她几乎想也不想,抬腿就朝着男人两腿之间的位置踢过去,同时张口就要喊人。一群女孩子开的酒楼,又是那种出身,自然要防着男子借机来这里施暴。酒楼里同样养有打手,都是鸣凤镖行的女镖师,这登徒子是谁都不会有好下场。
不想男人的手段极为高明,马湘兰这一腿踢空,人失去平衡被他抱进怀里,连叫喊的声音也被对方的嘴唇暴力灭口。等到看清来人面目,马湘兰的反抗才变成了配合,只轻轻在男人肩上捶了两拳作为自己不满的表现。
直到二人分开,男子才笑道:“四娘好狠的心,见面就要拆祠堂啊。”
“你这坏东西的祠堂早就该拆了一声不响藏起来吓人,我还当遇到登徒子呢。你不在前面招呼小公爷他们,怎么到这里来了该不会是”马湘兰美眸转动,脸上露出坏笑,“厨房里那个可是你小舅子的女人,你不会也惦记上吧。”