gu903();徐孔目闻着这鲜香的味道,忍不住问了问,“这做的是何吃食?”
许沁玉笑道:“这做的是鱼丸,用鱼肉做成,五文钱一份,一份是十颗半斤的量,回去热过就能吃,滴上几滴麻油味道更好,也可以再回锅用油焖一下,还能跟其他配菜煮着吃都是行的,味道比较鲜,里面的鱼刺也都被捶打成泥,比较适合老人跟孩子们吃。”
徐孔目想到自己两岁的小孙子,如今正是开始吃食的时候,这鱼丸买些回去可以给小孙子吃,还能给家人都尝尝鲜。
而且这鱼丸闻着实在是香,还有前几日在夏兄家中吃过眼前小娘子做的佳肴,实在美味让人难以忘记。
徐孔目道:“那劳烦小娘子给我包上五斤,我带回去尝尝。”
“好嘞,徐孔目稍等。”许沁玉寻了油纸来,包了五斤鱼丸给他。
徐孔目从怀中摸了五十文钱递给许沁玉。
许沁玉接过,笑眯眯说,“明日还有鱼头豆腐煲卖,徐孔目要是觉得味美,也可遣人过来买的。”
徐孔目点点头,这才离开。
且说离开裴家后,徐孔目走在路上,闻着怀中鱼丸的香味,没忍住,用手捻起一个放入口中尝了尝,果然很鲜美还很弹牙,只有鱼肉的鲜一点鱼的土腥味都没有,不过他还是觉得那日吃的肥肠鱼里面的鱼更适合他的口味,鲜香麻辣的,这鱼丸的确更适合老人跟孩子的口味。
家中妻女跟孙儿肯定会喜欢的。
想到这里,徐孔目心中微微有些期待。
他住在西街那边,他本身只算作小官吏,俸禄不高,不过妻子会经商,有两间铺子,家中略有薄产,他也觉得这鱼丸不仅美味还非常便宜,镇上普通百姓都能买得起。
说实话,这鱼丸这样的味道,放在东来居可以卖到上百文钱一斤的。
就这份手艺都无人能及,那小娘子明显就是想要镇上的百姓也能吃得起荤而已。
徐孔目心里也不由对许小娘子高看了两眼。
回到家中后,徐孔目把手中的油纸放在桌上。
妻子向氏见状,笑道:“这是带了什么东西回来?”
鱼丸经过这一路已经彻底凉了,香味就消减不少,嗅觉不灵敏的人的确很难闻见。
徐孔目就说前几日在夏元志那里吃过一位小娘子做的吃食很是美味,今日特意寻了过去买来给家人尝尝,并没有提及他去裴家是寻裴危玄的事情。
向氏忍不住道:“真有那般好吃?”
“夫人尝尝便知。”
向氏喊小丫鬟取了双木筷过来,夹起一颗,入口有些凉,但就算是凉透的鱼丸都没半点鱼腥,鲜美弹牙。
向氏惊讶道:“的确美味,应该不便宜吧?”
徐孔目说,“热过味道更鲜。”
说完又忍不住说,“夫人猜猜这鱼丸多少银钱一斤。”
向氏也经常在东来居用膳,里面的菜不便宜,而且真的都不如这样一个简单的鱼丸,她觉得这鱼丸起码得好几十文钱一斤。
她道:“起码得百文钱一斤吧,要是在东来居卖,至少一百二三十文朝上。”
徐孔目笑道:“只要十文钱一斤。”
向氏惊讶极了,“这等手艺这等味道的鱼丸竟如此便宜吗?”
“是,这小娘子不光鱼丸做的美味,听说还有红烧青鱼,小的五文钱一条,大的八文钱一条,明日还有鱼头豆腐煲,可要都买回来尝尝?”
向氏自然说,“明日都去买些回来尝尝。”
她又想起晚上小孙子没怎么吃暮食,跟徐孔目说了说,徐孔目也有些担心,“怎地没好好吃饭食?”
向氏叹口气,“晚上炖的鸡蛋羹不太好吃,就吃了几口就不肯吃了。”
“时间尚早,要不把鱼丸热了,喊大家都出来尝尝?喜哥儿也能吃吃看。”
喜哥儿就是徐孔目两岁的小孙子。
向氏立刻让小丫鬟过去厨房把鱼丸简单上锅热了热,刚热上没多久,满屋子鲜味了,不等向氏喊人,儿子儿媳就抱着喜哥儿过来,女儿徐云兰也过来了,刚过来就嚷嚷开,“娘,什么味道,好香呀。”
徐云兰今年只有十五,长的比较随爹爹,个儿高挑,模样俊丽。
向氏笑道:“你爹给你们带好吃的回了。”
鱼丸很快热好,小厨娘把鱼丸端上桌,热了两斤,一斤装了一盘,一斤大概有二十颗左右的量,上面还滴了几滴麻油。
徐云兰记得她小时候,那会儿家里还住在小院子里,吃穿也不如现在,每日最期待的就是爹爹回来的时候能不能带些好吃的零嘴或者其他熟菜回来,闻见这香味,倒让她想起小时候的光景,心里暖呼呼的。
向氏又尝了颗热过滴了麻油的鱼丸,果真更加的美味。
徐云兰也夹了颗吃了起来,吃的脸颊鼓鼓的,眼睛都亮了,“爹,哪里买的,好好吃。”
她吃着,还给小侄儿也夹了颗,本以为小侄儿不会吃。
小侄儿这几日胃口不太好,都瘦了些。
没想到小侄儿闻到味儿,张嘴咬了口,然后奶声奶气的喊,“小姑母,还要吃。”
徐云兰高兴道:“爹娘,喜哥儿也喜欢吃。”
连着徐云兰哥嫂也忍不住尝了尝,尝过都说味美。
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