她不太喜欢吃这个，偶尔吃也是买别人处理干净的，回来不放心，就重新用热水烫两遍。

但这个还是原生态的啊！

乔朵儿苦着脸，她干嘛让孙二虎买大肠呢？不是坑自己吗？

“弟妹，你让我来洗吧。”胡氏弱弱地说道。

乔朵儿抿抿唇，她不是不要胡氏帮忙洗，而是让胡氏洗这个…她会过意不去的。

人都一样，谁能不怕脏？

胡氏继续说道：“没事，我做惯这些活计的，你给我拿点面粉和米醋来，保证给你洗得干干净净！”

见她一点都不排斥这个，乔朵儿这才说道：“那就多谢大嫂，以后你帮我洗，我给你十五文钱。”

“不行，就洗这点东西，哪值当这么多钱了。”

胡氏赶紧推辞，而且她也不是为了钱才来帮忙的！

乔朵儿笑着说道：“你又不是只帮忙洗一两天的，而且你晚上还得给咱们做饭呢，哪里多了？”

说完她就去给胡氏拿面粉和米醋了。

胡氏是实诚人，她拿了工钱，肯定不会偷奸耍滑。

昨天胡氏不还把盆什么的都收拾了吗？

所以给这种人开工钱，用不着扣扣索索的。

有了胡氏洗下水，乔朵儿就先处理鸡、瘦肉、蹄膀这些了，这些食材没有特殊气味儿，可以放在一起卤。

大肠和猪肝味道重，很容易污染卤子，得单独取一些老卤重新卤。

要不然一锅好卤就全都给破坏了。

这次卤制的东西有点多，乔朵儿一直忙活到中午。

吃了午饭乔朵儿里里外外收拾下，再把卤子处理好就又用了一个时辰，再休息会儿就可以出发了。