www.biquxsw.cc,悍妻当家:娘子,轻点打 !
乔朵儿先给谭正宏打了水擦洗,她则背对着谭正宏清点银钱。
今天一共准备了六个猪蹄,六斤瘦肉,八斤排骨,两只野鸡,五个猪蹄膀,五十个鸡蛋,一共卖了七百四十八文。
成本包括鸡蛋五十文,猪肉差不多十文一斤,一共三百五十文,野鸡八十文。
还有就是工钱,她准备给孙二虎三十文,胡氏母女三个十五文。
这样她还能留下二百文,这就是她的纯利润。
乔朵儿对今天的成果还算满意。
明天可以多做一点,肯定能挣更多钱!
有了好的开头,第二天大家的干劲儿更足了。
孙二虎依然负责采买,回来时一脸兴奋。
“嫂子,陈屠户说了咱们要是每天都去买,猪下水他就送给我们了,肉也给咱们算便宜点。”
今天他就少花了五十文呢!
乔朵儿点点头:“那你和他说以后咱们卤肉的原料都在他那里买!”
有固定的货源很重要,不用担心原料不够,质量也有保证。
“好咧!”
孙二虎立即应下,准备明天去买的时候就跟陈屠户说一声。
乔朵儿准备处理原料,但看到猪大肠的时候,她很想哭。
很多人喜欢吃卤的猪大肠,她准备自己也弄一点,现在卤子已经调制出来,想卤什么都不麻烦。
可是…她忘了猪大肠是要洗的。
这也太脏了,她有点无从下手,该怎么洗?