“小鸡炖蘑菇含钙、磷、铁、蛋白质、胡萝卜素、维生素c等营养成份，经常食用可预防视力减退，夜盲症，皮肤干燥，并增强对呼吸、消化道传染病的抵抗力。鸡肉富含大量的动物蛋白，能补气、强筋骨，但偏温性，不太适合体内有虚火的人食用。而且蘑菇本身就有“植物肉”的美称，营养价值不容小觑。两者一起食用，不仅营养丰富，可温中补气强五脏，同时还能降低血脂、血糖、血压，有化痰理气，保肝，消水肿的作用。提高机体免疫力蘑菇的有效成分可增强t淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力镇痛、镇静止咳化痰”

“天啊师傅你太牛b了，一道小鸡炖蘑菇，你竟然能说出这么多东西来，收下徒弟我的膝盖吧”苏小筠听闻，震惊的看向启志，她也只是随口一说，一般的美食专家，那里会研究的那么全面，估计很多人面对小鸡炖蘑菇，也只是简单的评价几句，万万没有想到，自己的师傅，竟然可以滔滔不绝

“这位小友，对美食深有研究啊，连我这老头子都不知道，这菜居然有这么多营养功效”一位身穿粗布灰白色汗衣满头白发的老者，手中端着一个把紫砂茶壶，笑着走了过来

“让你见笑了，只是略有研究”启志看向老者，见其虽然头发和眉毛都以雪白，但是，双眼炯炯有神，笑容很慈祥，于是微笑着谦虚的说道

“见小友对此菜颇有研究，老夫也想听听一二，可以再讲一些吗”老者笑着看向启志开口说道

“好吧”启志淡淡的一笑，继续说道：“小鸡炖蘑菇”这道菜有多种搭配，小鸡配上榛蘑或是茶树菇是比较多见的吃法。其实，不同的搭配都有各自不同的适宜人群。比如白鸡配蘑菇补肺，咳嗽痰多的病人可以多吃；乌鸡加蘑菇可以补肾，对肾虚的人有好处；黄鸡则有补脾的功效。而平时气虚的人应选择公鸡；母鸡适宜产后的“新妈妈”食用；童子鸡更是老少咸宜。至于蘑菇，金针菇偏寒，可以比较好地降低鸡肉中的火气，适合平时体内火大的人食用，此外还有健脑的作用；香菇则能增强免疫力，口蘑气平，口感滑嫩鲜美。”

“加枸杞子、黄精、大枣、百合、莲子、桂圆适用于亚健康人群”

“加人参、黄芪、枸杞子、菟丝子、板栗适用于体质虚弱的老人”

“加当归、红枣、桂圆、百合、女贞子适用于更年期女性”

“肾虚者烹制此菜时，可加点板栗佐菜，不仅味道更好，还有治病之功效。但小鸡炖蘑菇吃多了易上火，所以痛风病人以及阳虚体质，常有畏寒怕冷、四肢不温的人要少吃。”

“鸡汤含嘌呤较多，所以患高尿酸血症与痛风者不宜吃。肾功能不全和有高血脂、动脉硬化、消化道溃疡的人应慎吃、少吃。鸡皮含脂肪较多，体形肥胖的人吃这道菜时不要吃鸡皮。”

“但是切忌此菜品与菠菜、芥末同食伤元气。”

启志淡淡的一句继续说道：“关于这道菜，还衍生出一句土话姑爷进门小鸡断魂就是说新姑爷陪媳妇回娘家，老丈人家都要杀鸡做此菜款待贵客”

“好，说的好，就凭你对此菜的研究，今天的消费，我给你免了”老者听完爽朗的一笑，对着启志笑着说道

“额那谢谢老先生”启志看的出来，这老者非常人，无论是气场，说话的语气，声音洪亮，也没有客气，笑着道谢

“师傅，我有点羡慕你了，单凭一张嘴，就能让魏老给你免单，我来这里吃了多少次了，都没有说过给我抹去一个零头”苏小筠有些醋意的说道

第一百六十二章：“好人缘”

“你们苏家，家大业大的，还差了我这么点小钱，别说是你，就是你爷爷他来了，要是敢少给我一分，都不行”魏老笑着看向苏小筠说道

“我师傅也不差钱的，别看他年纪小，已经是一家公司的老板了”苏小筠闻言撇了撇嘴，然后很是得意的对老者说道

“额这位小友，不知是那家的后辈”魏老闻言又打量了启志一番开口问道

“都不是，我师傅家境并不好，完全是靠自己打拼出来的”还未等启志开口，苏小筠扬着脖子十分骄傲的说道

“额自己打拼出来的”魏老一惊，要说有家族，世家，作为后山支持，小小年纪掌控一家公司，倒是很平常，但是，魏老打量启志，断定启志的年龄很小，甚至都没有他孙女年龄大，竟然不依仗家里，自己打拼创业开公司，那确实不简单，先不管公司的规模，就是这份魄力，也值得赞赏了

“对的，而且，在市中心有自己公司的办公大楼，27层呢”苏小筠见魏老吃惊，更是得意，继续炫耀道

启志不由的多看了一眼苏小筠，此时的她，与平时截然相反，还是第一次见她用这种态度

“那小友公司发展的方向是”魏老确实看启志的眼光有所变化，饶有兴趣的问道

“都是小打小闹的产业，以网络科技为主”启志笑着回答道

“嗯这个行业不错，祖国发展速度很快，特别是网络这一块，确实有很大发展空间，小友很有眼光”魏老闻言点了点夸赞道

“必须滴，不然怎么能做我苏小筠的师傅”苏小筠得意的说道

“丫头，我很是好奇，你拜他为师，学的是什么，可别说经商，你们苏家的人不用学，都是经商的高手”魏老好奇的问道

“嘿嘿想知道嘛，简单，给我也免一次单”苏小筠嘿嘿的笑着说道

“瞅你这点出息”魏老闻言哭笑不得的说道

“切不免算了，我还不想说呢”苏小筠很是傲娇的说道，然后扭过头，继续吃，不理睬魏老

启志也不会主动说，继续享受美食，魏老也没有打扰，很快享受完美食，临走时，魏老笑着邀请启志，以后可以常来启志点头答应了，因为，启志听苏小筠说过，这里根本不对外，只招待魏老的朋友，而苏小筠是因为自己爷爷的原因，才可以来这里这里也确实不错，可以吃到新鲜，没有使用化肥的菜，鸡鸭鹅也不使用试料喂养很绿色健康

启志原本想半路下车的，结果，又被苏小筠带回了警局，既然回来了，就又顺便帮忙破案，因为上午破案的事，在警局内传开，启志的名望瞬间拔高，有一些未破的案子，启志能帮上忙的，很多警员前来寻求帮助启志也没有拒绝，能帮多少算多少

“唉，来不急回去了”启志看看手表，现在赶回家做饭已经来不及了，只好打个电话回家给老妈，自己警察的身份，老爸和老妈还不知道，也不打算告诉他们，免得他们担心，于是只好跟老妈说自己公

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