早上也有人不想吃馄饨,想吃面条的,对苏三妹来说却是没差,同样用水煮开,然后把面捞进大骨汤里,只是面的话,还切了两片酱牛肉进去。
看着哈出去的热气,莫云飞马上改了主意:“娘,咱们中午不然别吃糖醋肉了,糖醋肉晚上再吃吧,咱们中午吃涮锅吧,怎么样?”
“行,那我让你爹去客栈里拿涮锅去!”苏三妹道:“再让你爹拿些肉片回来!”
“婶儿,羊肉片就不用拿了,我去切吧!”纪云自动自觉的道。
莫云飞眼睛大亮:“这主意好!娘,别让爹去拿肉片了,农家客栈的肉片太厚了,不好吃!”
听得苏三妹忍不住点了点莫云飞的脑门儿,有些无奈:“你这孩子,咋还挑剔上了?”苏三妹是有些担心女儿会不会给自己娇惯的太过了,感觉现在挑剔的东西越来越多了。
第一七九章片肉
自从开了客栈下了一场雪以后,莫云飞就又给客栈增加了新的品种了,涮锅,虽然现在能涮的东西太少了,但是对于曾经生活在现代无所不能涮的莫云飞来说,这并不是什么难事。
至于涮锅嘛,倒也不是莫云飞抄袭了,这个时代本来就有这个东西。
而莫云飞抄袭的就是给增加新的品种,比如说自家带来的海带跟海裙菜就可以用来做涮锅,红薯切片,山药切片,面条,豆腐皮,冻豆腐,鲜豆腐,泡发的香菇、木耳等等的晒干的山珍;白菜跟萝卜不用说了;还有菜干;羊肉片是本来就是涮锅的常用物,也不用莫云飞抄袭。
然后是肉丸子,鱼丸子,然后还有饺子。
至于蘸料方面,莫云飞就没创新了,这个时代的蘸料比她们南方的酱醋合并好多了。
而莫云飞嫌客栈的羊肉片厚也不是假的,因为那羊肉片是杨凌海自己片的,他是厨师没错,刀工也可以,可切肉片也不是什么大神级的人物,反倒是纪云这个看着不起眼,甚至连厨房的活计包括洗菜什么的都不会的主儿出乎意料,拿着那把菜刀,刷刷刷的一顿切,看得人那叫一个眼花缭乱啊,然后牛肉跟羊肉就都变成了片了,关键是还很薄!
纪云则笑着:“婶儿,没关系的,正好我再练练刀法,我总觉得自己应该是会功夫的!”切肉片切出了一股熟悉感,纪云自己都觉得挺无语的。
苏三妹果然没意见了,只是叮嘱纪云:“小云,那你带着点儿手套!”
“我知道了,婶儿!”纪云道。
莫大河则道:“小飞,你支使你云哥,你是不是应该去帮忙?”
“那肯定的,肯定的!”莫云飞狗腿的拿上几个大盘子,还给纪云拿上手套,讨好的对纪云笑:“云哥,咱们走吧!”
纪云好笑不已,其实他觉得倒也没什么,不过他也不客气的让莫云飞服务了。
等到了后院,莫云飞就把切的四四方方的牛肉,还有羊肉都拿出来,先把牛肉固定住,然后又狗腿的给纪云递刀子。
纪云切肉片的速度非常快,一块四四方方的肉放在那里,纪云就开始切的还慢,后面速度就越来越快了,莫云飞只能看到手的残影,只听着刷刷刷的一片声音响起,牛肉以肉眼可见的速度变薄,取而代之的是另一侧一卷卷的牛肉片,别提多好看了。
看纪云切肉片是一种享受,纪云的动作富有韵律,莫云飞说不上是什么感受,但是本能的觉得很好看,然后在漫天飞舞下,那一个个飞上天的肉卷,一个个砸在盘子里,分毫不差,不知道的还以为纪云是什么食神大厨呢!
说是切,莫云飞却觉得纪云的速度跟切出来的牛肉质量,可比现代用机器切的好太多了,那每一张牛肉片都能打两个卷,又薄又好看。
莫家二房除了苏三妹外,都是肉食动物,饭量又大,毕竟基本上都是男孩子,而莫云飞虽然是女孩子,但她还是个大力士来着,这一年没白吃饭,不光长了脑子,还长了力气,现在莫云飞自己一手可以拿五十斤的东西,要知道这会儿的五十斤是现代的一百斤,可想而知莫云飞的力气有多恐怖;而莫诗莹虽然是女孩子,胃口不大,但也爱吃肉,各种肉她都喜欢;吃素的估计也就苏三妹比较喜欢吃一些!
所以莫云飞让纪云切了三斤牛肉,三斤羊肉,末了想了想,又让纪云多切了一斤,这下,直接要用箩筐装了,不然根本都装不了,莫云飞这会儿就特别的怀念前世的塑料袋了,那个东西好用啊,哪里像现在这样,要用箩筐装了。
莫大河也没闲着,去客栈送豆芽的时候,顺便拿了些冻豆腐,回来又帮苏三妹削地瓜皮,切地瓜片,再把豆腐皮、海带、海裙菜都给泡上,又拿了一颗白菜跟萝卜出来,然后又跑去拿了鲜豆腐跟水豆腐,一个比较有嚼劲,一个比较嫩。
而苏三妹则去杀了两只鸡,吃火锅还是要有高汤比较好吃,昨晚熬的大骨汤,早上煮馄饨的时候早就煮了个一干二净了,就莫云飞都吃了六碗馄饨,莫大河也六碗,纪云也六碗,这就十八碗了,再加上其他的孩子,或四碗,或者三碗的,再多也不够这家人造的呀。
苏三妹把鸡剁成块,很是干净利落,现在的她跟去年也不可同日而语了,或者应该说莫家二房都一样,这一年的好吃好喝可不是白吃的,各个脸上带肉,气色上好,浑身都有力气,苏三妹跟莫大河只是长力气,身子不好一些,体现在莫家二房孩子们的身上就不一样了,各个开始发育,集体窜个头,往往春初做的衣服,春末穿着就有些勉强了,秋天?哦,完全不能穿了,其中的代表以莫云飞为罪。
其实倒也不是生长规律在莫家二房这边得到违反,而是之前大家都没吃好,人的身体是会自我调节的,好在没晚多少,让身体的自我调节完全适应定型无法改变,所以莫家二房的营养跟上来以后,身体原本压抑的,或者根据需要把原本用来长身体的东西挪作他用比如说生命的维护的,现在又重新回来了,并且还得到补充,这不大家就跟吃了激素似的,刷刷刷的开始长个儿,换样子了吗?
苏三妹把鸡切好,利索的放在锅里,然后放上香菇跟姜,倒上一大锅的水,直接炖上,等到中午的时候就可以做锅底了。
听说中午要吃涮锅,大家都很开心,苏三妹把酱料调好,大家要的就自己盛,然后把东西都在桌子上摆好,中间就是铜锅,就是莫云飞在电视里见过的那种古代的铜锅,这会儿正咕噜噜的冒气儿。
莫云飞当仁不让的就扫了一盘牛肉片下去,嘴上还吆喝着:“我先涮一盘儿牛肉片,你们谁吃?谁吃报名,要是不够,我再倒一盘儿进去!”
第一八零章打架吗
莫小迟几人开始报名了。
“再倒一盘儿吧,那么点都不够吃的!”莫大河一看,忙道。
莫云飞也不含糊,又倒了一盘进去,然后用公筷给拨到四边儿,没有一会儿,那鸡汤又咕噜噜的冒泡了,这回不用莫云飞吆喝,大家就直接上筷子,开吃。
纪云本来还照顾着纪坤的,却被苏三妹接过来:“小云你吃,小坤我来看着就好了!”
纪云忙道:“没事的,婶儿!”
“小云,听婶儿的,你也知道婶儿荤的不大爱吃,就爱吃点素的,所以你快吃吧,我来喂小坤正好!”苏三妹笑着。
纪云想了想,好像还真是这样,也就不再客气,跟莫云飞他们抢起了肉。
“大哥,大哥,我要吃丸子,你帮我下些丸子,猪肉的,鱼丸我也要!”莫小辰拉了拉莫云飞。
“好,大哥多下点儿,这个大家都喜欢吃!”莫云飞给涮上了。
说是抢,其实就莫云飞、莫小迟以及莫大河和纪云抢罢了,而四个人还每个人分配一个照顾的,莫云飞分配的是是莫小辰,莫小迟本来要照顾莫诗莹,但是莫诗莹嫌弃莫小迟的手速跟长相,凑到了纪云这一边,把莫小迟给气得直瞪眼。
莫小杰则有眼色的过来:“二哥,你还是照顾我吧,正好我也能自己抢点儿,你要是照顾诗莹,你能吃多少?”
莫大河则是照顾苏三妹。
一顿饭吃得其乐融融,欢乐十足,莫云飞考虑的果然没错,她准备的六斤的肉片被扫的一干二净;就是其他的肉是都给吃光了,就是莫大河准备的各式素菜,包括丸子都扫的一干二净,鸡肉也吃光了,汤也喝光了,最后那铜锅真的是比什么都干净。
就这样,大家吃的堪堪饱,莫云飞摸了摸自己的肚子,虽然吃的心满意足,但是看莫小迟吃撑的模样,她怎么就有些嫉妒呢?
“小迟,都让你刚才少吃一些了,咋还吃那么多了?吃撑了吧?你也太没有节制了!”莫云飞指责道。
“大哥,嫉妒你就直说,我是不会生气的!”莫小迟不以为意!
莫云飞:……你再也不是我认识的那个小迟弟弟了,你到底是谁变的?
莫小迟也跟着演:“大哥,这都被你看出来了?咋办?我可要灭口的!”
纪云拉着纪坤要去散步,纪坤小家伙本来就有些圆润的身材,这会儿更是鼓鼓的,显然也是吃撑了。
莫云飞看着,忍不住担心起纪坤这个小家伙了:“小坤也太胖了,回头也教他太极,早晚跟咱们打一打!”
莫小迟看了看纪坤:“多好看啊?大哥,你是不是嫉妒人家长得好看啊?”纪坤白白胖胖的,那小脸蛋嫩的跟豆腐似的,随便掐都能掐出水儿来,莫云飞是嫉妒。
莫云飞拍了莫小迟一下:“别瞎说,你大哥是这样的人吗?”
莫小迟可不怕她:“这可难说!大哥你自己干的那些厚脸皮子的事儿你都忘了不成?没事,你忘了,我也记得呢!”
“嘿,欠揍是不是?找打是不是?来,咱们过两招?”莫云飞装模作样的挽着袖子。
“来啊,谁怕谁啊?要文还是要武?”莫小迟也不怕。
莫小杰在边上看得好笑,自己的两个哥哥咋还没长大似的,而莫小辰则看热闹不嫌事大:“大哥,二哥,你们是要打架吗?加油啊!小辰支持你们!”
莫云飞忍不住拍了莫小辰一下:“你到底向着谁?”
“大哥,你跟二哥我都向着啊!”莫小辰笑嘻嘻的。
莫诗莹则跑回厨房嚷嚷着:“爹,娘,快来啊,大哥跟二哥要比,不知道比什么,反正要打架!”莫诗莹想了半天,就用这个词形容。
“怎么了??怎么要打架?”莫大河跟苏三妹听了都愣住了,忙跑出来。
莫小杰忙解释:“爹,娘,你们别急,大哥跟二哥不是要打架,他们就是要比试!大哥说小坤要减肥,二哥说大哥是嫉妒小坤长得好。”
“爹,你来了正好给我们做裁判,我跟二弟要比划比划!”莫云飞笑着道,反正肚子吃撑了,也无聊,牛肉羊肉吃多了,这会儿有点儿热,汗!
莫大河搞明白了,好笑的道:“你们是吃太多了,撑着了?”
莫云飞跟莫小迟就异口同声的道:“真的是吃撑了!”
在场的人顿时都笑了,莫大河给笑得不行:“行啊,爹来给你们做裁判,说吧,你们要比什么?”
“二弟,你说吧,不然你要说我欺负你了!文还是武啊?”莫云飞问。
“都比,大哥,你别以为你年长我一岁,就能比得过我!还欺负我,谁欺负谁还说不准呢!”莫小迟不肯服输!
于是,这来货就来了个现场背诗背课文,后比射箭掰腕子,刚开始莫小辰在边上摇旗呐喊,后面也跟着跳进来说要比试,莫小杰也过来掺和一脚。
等纪云拉着纪坤回来,纪云也莫名其妙的就变成了也要比试的一员,不过他的对手只有莫云飞,而莫云飞是把莫小迟虐的很惨的,虽然比背诵什么的,她没有丝毫的优势,但是也没有任何的劣势,好歹一岁不是白长的。
但是比算术的时候,莫云飞前世可是个理科生,直接就把莫小迟摁在地上摩擦摩擦,再摩擦;掰腕子的时候,莫小迟也是输给了莫云飞,也就是射箭的时候,好一点儿,虽然输了,但是没输的那么难看了。
莫云飞赢了也没啥好得意的,因为莫小迟对莫云飞不怀好意的道:“大哥,赢了比小一岁的我,是不是很光荣?”
莫云飞:……我擦掉陷阱了。
不过莫云飞可不是吃素的,直接反怼回去:“不管光荣不光荣的,我就是赢了!小迟,你要记住,我是有威严的大哥,记得以后要唯我马首是瞻哪!”
莫小迟:……你脸皮厚你说的对!
然后纪云回来,就被莫小迟拉过来帮忙对付莫云飞的了,然后,莫云飞果然被摁在地上摩擦了,毕竟莫云飞小纪云那么多岁,而且纪云虽然记忆力没了,但是大家都看得出来,这位以前也许是有功夫的。
第一八一章摩擦摩擦
莫云飞生无可恋的耍宝:“唉,既生瑜何生亮啊!”
“行了,行了,别耍宝了,既然都比完了,肚子消化了没?消化了就去休息吧!”莫大河赶着大家,他可是困了,要回去抱着老婆好好睡一觉!
下午大家没事干,莫云飞就来了兴致:“咱们要不要去打猎啊?冬天不是说是打猎的最佳时节么?”
纪云:……
莫小迟抹了一把脸,问莫云飞:“哪位猎户这么告诉你的,大哥,你说出来,我保证打不死他!”
“没事,不然我们上山走走吧!带上弓箭,这会儿山上没什么猎物,不过保不齐的就有兔子、野鸡什么的跑出来找东西吃!”纪云打着圆场!
“我也要去,我也要去!”莫小辰听得两眼发亮。
gu903();莫云飞直接就拒绝了:“小辰啊,这可这不行,你还是在家里乖乖呆着吧,你看你三哥多懂事儿,都没吵着要去!”