听了调侃,苏源荣嘿嘿的傻笑着,特别的憨厚,也不恼。
孔娜却是不怯场,笑道:“表弟这话可说对了,鲜花可不要牛粪养着吗?”说着孔娜看了苏源荣一眼,苏源荣骨子顿时都酥了,更是只会傻笑,啥话都不会说了。
莫大河在边上赶着莫云飞:“行了,行了,别捣乱了,你快去前面看着点儿,看你孙伯伯有什么需要帮忙的不?”然后对孔娜小两口道:“你们中午就留下来吃了午饭再回去吧!”
今天莫家的两头猪终于到了开宰的时候,早就可以宰了,只是莫大河就想趁着孩子们都在家,找孙浩来把猪宰了。
在古代宰猪是大事儿,也是个热闹的喜庆事儿!
孙浩对这事儿熟门熟路,做的杀猪菜也是一绝,只是现在孙浩轻易不给人杀猪了,毕竟他挣了那么多钱了,也该转转行业了,而杀猪的行业可以转交给他两个儿子了。
莫云飞被嫌弃走了,不过很快她就庆幸了:“莫诗莹,你给我躲远一点,危险你不知道吗?你再这样,大哥要打你屁股了啊?”
莫诗莹这小丫头,也不知道是好奇还是咋的,都要跑到锅边儿去了,偏偏这会儿边上也没大人在,这要是一个不小心,被烫到了怎么办?
莫诗莹被训得眼泪汪汪的:“大哥,人家肚子饿了!”那锅里又不知道炖着什么,闻着可香了。
“肚子饿也不能往那里跑,你不怕那火烧到你身上啊?到时候满身疤,看你还怎么臭美!”莫云飞吓唬莫诗莹。
莫诗莹果然给吓住了:“大哥,我再不跑过去了!”然后又娇娇软软的道:“大哥,我饿!”
“你饿?你是不是早上没吃饭?”莫云飞一想就觉得不对,平日里也没见莫诗莹喊饿啊!
莫诗莹下意识的否认:“没啊,我吃了!”
“你还撒谎,那你为什么饿?”莫云飞斥道。
莫诗莹眼泪汪汪的,不敢说话了,好吧,大哥好像真生气了。
看着娇软的妹妹,莫云飞也是没了脾气:“行了,跟大哥走,大哥给你拿点吃的!下次你要是不吃饭,看大哥不让你饿肚子的!”
“大哥才不会呢!”莫诗莹讨好的笑,见莫云飞没脾气了,又来了精神。
“为什么早上不吃饭?”莫云飞问。
莫诗莹磨蹭了一会儿,见莫云飞瞪她,这才软软的道:“爹说孙伯伯做的杀猪菜,特别的好吃!”所以就想留着肚子多吃一碗。
莫云飞瞬间秒懂,为啥?因为其实她今天早饭也少吃了一碗,就是为了多给肚子留点儿空装杀猪菜,别说,孙浩的杀猪菜光这么炖着,她闻着都觉得香,更何况是莫诗莹这个小丫头呢!
不过莫云飞还是脸不红心不跳的训斥道:“下次不许再这样了,要是饿坏了,可是长不高的,回头被人笑话小矮子,看你怎么办?”
莫诗莹就不乐意了,反驳道:“大哥,你骗小孩,饿一顿才不会呢!”
“谁说的?”莫云飞奇道。
莫诗莹眼珠子转了转,不说话了,莫云飞马上猜到了:“是不是小辰?”
莫诗莹忙道:“大哥,这可是你猜出来的,可不是我说出来的!”
“是不是小辰叫你去锅边看看东西熟了没?”莫云飞马上就想到了,她就是说嘛,莫诗莹虽然平日里表现也挺聪明的,可也没聪明到想到饿肚子这样的主意,这一看就抓到了罪魁祸首了。
莫云飞真的生气了,带着点心,进了房间把莫小辰给狠狠的训了一顿,顺便普及一下安全知识。
莫小辰也后悔了:“大哥,我不知道这么危险,下次不会了!”
“还有下次?再有下次,我让爹揍你了!”莫云飞头疼的道,说起来莫小辰聪明是聪明,可男孩子的特性已经暴露无遗,调皮捣蛋无所不能,听说在村子里都是孩子王了,这就罢了,关键是这家伙一肚子坏水儿,通常都是唆使别人干坏事,然后他坐享其成。
刚开始大家还没怀疑,可毕竟是小孩子,再怎么精,也精不过大人,久了自然就露馅儿了!
大家刚开始还碍于莫大河是举人不敢说什么,可后面也忍不住了,上家里来告状,当莫大河很头疼,刚开始莫大河还有耐心跟莫小辰讲理,可现在莫大河给逼的,一听到有人告状,莫大河就想狠揍这小子的屁股蛋子了,可想而知莫大河给莫小辰逼的有多狠!
要说莫小辰不懂事,倒也不是如此,讲的道理他也能听懂,听进去,可他就是有办法,变着法子调皮捣蛋,所以莫大河现在对莫小辰也很头疼,这小子脑子太灵活了,你的教育根本就跟不上他的思路。
罗凤镇的杀猪菜就三样,一样是血肠,将猪大肠灌血了以后熬煮熟了,再把猪血肠拉出来剪开,一大锅的,闻着特别的香;还有梅菜扣肉,中午的饭就是大米饭。
第一七五章说服
杀猪要祭神,所以亲戚都会来帮忙,中午莫家二房家前面就热闹开了,摆了三张桌子,猪血肠汤跟梅菜扣肉,主食就是馒头跟米饭,随大家吃,大家吃得满嘴是油,都说不出话来了。
就是莫云飞都觉得特别的好吃,尤其是那梅菜扣肉做的,实在是太好吃了,肥肉是肥而不腻,瘦肉是丝毫都不柴,而那猪皮就更是把胶质都给炸出来了,实在是太好吃了,莫云飞尤其是喜欢吃那猪皮。
莫云飞饭量本来就不小,加上早上饿肚子,中午甩开腮帮子狠吃,那一共吃了三碗米饭,三个馒头,三碗猪血灌肠汤,就着梅菜扣肉,吃的那叫一个心满意足啊!
不过吃完了,莫云飞也撑到不行,纪云可没莫云飞这么不斯文,刚开始纪云是不敢吃,只是碍于大家都吃,自己不吃显得很奇怪,就想着随便吃两口,没想到这一吃就停不下来了,真的特别好吃,不过他是比较有节制的,只吃了三碗米饭,三个馒头,三碗猪血汤,他本来就有这个饭量,不像莫云飞还硬撑了两碗下去!
纪坤也喜欢吃猪血肠,不过他更喜欢吃梅菜扣肉里的扣肉,一口一个就着饭吃,别提多喜欢了。
莫云飞就拉着同样没出息的莫小迟:“小迟啊,走,咱们散散步去吧!不行了,实在是太撑了!”
“孙伯伯的手艺可真好,我觉得要是大家都有孙伯伯的这手艺,猪下水也就不愁卖了!”莫小迟摸了摸自己的肚子,为自己今天的失态感觉不好意思,没忍住!
“是啊,孙伯伯的手艺真好!”莫云飞很赞同。
而苏源荣也很没出息的吃多了,小媳妇孔娜扶着吃多喝多的苏源荣,很不好意思:“小姑,小姑父,不好意思啊!”
“这有什么?咱们家也不是没客房,你们先去客栈里休息吧,回头再回去就行了!”莫大河笑着。
莫家二房现在经济好了,所以杀的猪都不卖,全部都留着自家吃,一头让孙浩给熏成腊肉,再灌些腊肠;另外一头则在外面冻着,每天换着花样吃,今天煮糖醋排骨,明日里就吃红烧猪蹄,红烧肉,小炒肉,变着花样做吃的。
莫家二房两头牛,莫云飞原来还说去卖一头的,结果回来以后家里的事情太多太忙,这事儿也就放下了,至于说要送些给亲戚,不好意思,莫云飞言而无信了。
剩下的牛肉就被莫云飞变着花样的折腾了,第一件就是酱牛肉,把牛肉切上老大一块,加了桂皮,八角,葱姜,倒上酱油,加点糖进去,然后用大火熬煮,煮到酥烂再捞起。
第二个就是赶紧把肥瘦适中的肉切出来,今年的涮锅能不能吃到牛肉片呢可就看这一遭了。
第三个就是把牛腩也分出来,西红柿牛腩是最好吃的,但是这会儿可没西红柿,这也没关系,红烧牛腩也好吃。
剩下的牛排炖汤,红烧都好吃;还有牛瘦肉加点淀粉进去,滑炒牛肉,或者做葱爆牛肉都很好吃,还担心不知道怎么吃吗?
牛蹄?炖汤,这玩意儿炖汤补脚呢还!
至于牛皮嘛?煮汤啊,红烧啊,炖的烂烂的,特别的好吃,莫家二房都爱吃。
所以最近莫家二房的伙食可真是不错,各个吃的面色红润,气色上佳,显然给补的很好,尤其是莫大河跟他媳妇苏三妹,那叫一个面带春色啊,显然补得某人精力旺盛,晚上没少滋润苏三妹。
莫家二房把猪杀了以后,也进入腊月了,这一年最冷的时候,这时候,除了白菜跟萝卜外,也没有别的蔬菜了,煮粥的还有一个红薯。
但是农民的智慧是无穷的,所以各种菜干登场,梅菜扣肉就是其中的一个杰作。
莫云飞吃了几天的炒白菜跟萝卜,顿时觉得生活质量下降了很多,想念起前世的大棚蔬菜了,莫云飞觉得是不是可以整一个?
但是莫云飞的理念在大家看来匪夷所思,有违天和,即使是莫大河都不同意。
把莫云飞给憋屈的不行,最后莫云飞只能把豆芽搬出来,说起来发豆芽就简单了,莫云飞会。
苏三妹也会,只是她的发豆芽是从土里长的,所以总觉得这样有些糟蹋,也吃不了,就没听说过谁家把发芽的拿来吃!
莫云飞这回不忍了,反问道:“有什么糟蹋的?咱们又不是把种子拿来吃了?这黄豆不用来发豆芽,不也要被我们炖煮了,或者是做成豆腐吗?”
“小飞,发豆芽没关系,只是,能吃吗?”莫大河委婉的道。
莫云飞很想斩钉截铁的说能吃,只是她理智还在线,道:“能不能吃,咱们试试呗!爹啊,现在整天就白菜,萝卜的,也没点其他的,真的有些腻了!”
“那行吧,发就发吧!”莫大河道。
而莫云飞对种反季节蔬菜还不死心:“爹,这啥有违天和啊?我是这么想的,咱们春天种菜,那是因为天儿暖和了,化了冻,而冬天菜不长,那也是因为天儿冷!那现在咱们就是把这天儿弄暖和了,那菜就长了,撑死了费点柴火,也不干啥啊?是吧?要是这都违天和,那老天也不会让长的,是吧?”
这是她想了很久,想出来的理由,为了口吃的,她也是拼了。
莫大河看着眼巴巴的莫云飞就心软了,纪云看着,倒是笑了,想了想,对莫大河道:“叔,我看要不试试吧,也许能成呢?要说违天和,咱们也不杀人放火的,要是能成的话,家里也能添盘菜!”
“那,那就试试吧,只是这要怎么种?”
莫云飞一看莫大河答应了,顿时来了精神:“爹啊,我是这么想的,咱们就把老院给用上呗,就咱们平日里怎么种菜的,现在还怎么种,区别在于咱们把地方弄的暖和一些,我的想法就是要不咱们弄些框子把,里面撒上土,白天的时候呢,就拉出来外面晒太阳,晚上的时候再拉老院屋里去,把灶台烧热了,屋里弄的暖和点,然后种点小油菜小韭菜什么的,咱们也不拘要长得多好,够咱们自家吃就行了!”
第一七六章反季节蔬菜
莫云飞这会儿又后悔前世自己怎么就没学个农学呢,不然就知道这大棚蔬菜怎么种了,诚然现在的条件够不上,但也不至于像现在这样捉瞎,啥都不知道,就靠着九年义务教育,加高中三年的生物学来瞎弄。
说到这个,莫云飞就挺感谢现代国家让学的这些东西了,原来还觉得挺没用的,现在才发现虽然学的杂了,什么物理化学生物都学了,可学的都是基础,保不齐什么时候就用上呢,就比如说现在。
是吧?所以莫云飞知道了种大棚蔬菜是温度跟营养还有光线要进行光合作用,所以她想得到的办法就是把土装进框里,然后草木灰撒足了,给蔬菜足了各种的营养物质,嗯,可以适当的施点农家肥;然后呢,再给木框安上轮子,白天的时候拉出来,晚上的时候再拉进屋子里去。
大家听了莫云飞这个办法就有些不解,莫大河问:“为啥要拉出去那么麻烦?一直在房间里不行吗?”
“爹,我是想过了,这菜长在地里的时候,也是有白天黑夜的,咱们要是只弄个黑夜,我觉得菜可能不长!”莫云飞道。
纪云却是建议:“叔,那要不就试试吧。要是行的话,我觉得可以建个棚子,四周围上草帘子,白天就把草帘子放开,白天的时候再把草帘子放开,不行四周再挖个沟儿,偶尔的烧点儿火!给暖暖!”
莫云飞恨不得亲纪云一口,这家伙不但长得好看,脑子也忒灵活了,自己就是这么一说,马上就领会了自己的意思不说,还想出了一个比自己更好的法子!
“要是天气晴了,顶也可以给去了!”莫云飞给补充道。
莫大河没问了:“那行吧,回头给你定做个木框子去!”莫大河有些无奈,这闺女咋想一出是一出呢。
不过莫大河也有言在先:“小飞,爹可说好了,要是不行的话,你就消停点儿吧!别再折腾了!”
莫云飞目的达到了,心情好,啥都介意,马上一口答应,大言不惭的道:“那是啊,爹,你看我是那样喜欢折腾的人吗?”
对于这话,莫大河哑口无言的看着自家厚脸皮的闺女,又瞅了自家媳妇一眼,好似再说:这娃到底随谁?
苏三妹则温婉的抿嘴轻笑,难得主动的伸手握住莫大河的手,也是因为有东西掩盖,苏三妹才敢这样,不过马上就羞涩的要缩回去,但是莫大河能让吗?马上伸手抓住了,不放开,好吧,这肯定是不能随自己婆娘,那只能随自己了!
莫小迟跟莫小杰对自家大哥是佩服得五体投地,这脸不红心不跳的厚脸皮劲儿看来还有他们学习的余地啊!
纪云盯着莫云飞看了又看,不知道是什么给了她这样的错觉?不过他是个厚道的,忍了又忍,强把笑声咽了回去,只有那耸动的肩膀露出了他的笑意。
莫云飞却没管大家怎么想,只要能改善伙食,脸皮厚就脸皮厚,这有啥?他们就是一帮无知的愚民皆醉,就她是清醒的人,所以不跟他们一般见识!
莫云飞马上催促苏三妹:“娘,快点,咱们去那点豆芽来发一发吧!”
苏三妹给吓了一跳,手就跟被烫着似的缩了回来,然后掩饰性的道:“好,好,娘现在就去盛豆子!”
只是路走到一半,苏三妹理智终于回来了:“小飞,这天气豆芽也发不起来吧?”苏三妹倒不是不肯发!
“娘,我觉得这跟种菜一样,只要暖和了,就能发出来,咱们回头给放厨房不就行了?”莫云飞道。
“那好吧,你等着,娘去试试!”苏三妹走了。
然后莫云飞就庆幸,幸好自己跟过来了:“娘,你咋用土呢?”
“不用土,用啥?”苏三妹还真不会。
莫云飞道:“娘,咱们要吃的芽儿,你说,有没有可能,从水里就能发出来呢?我们要不要就用水试试呗?”