江楷喝了口水，接过话对杨兰道：“杨姐，最近你遇到的问题苏简跟我讲过了。你这里的产品跟外边来的那些比起来，优缺点都有哪些你能不能再跟我们说说？最好是详细一点。”

杨兰跟他们已经算很熟悉了，但是平时聊天都是聊些闲话，而且跟苏简聊得多，跟江楷接触的少，她还从来没跟江楷聊过事业上的事情。

现在听他一开口问的问题，就觉得特别能抓重点，感觉是有备而来，也难怪他的事业发展那么快。

杨兰一下就对他的话重视起来，开始在脑子里一条条理菜品的优缺点，要理清楚了再开口回答。

第67章起死回生

从原料选购到加工,再到包装和储存，几乎每一道工序，除了涉及到商业机密的秘方之外,杨兰都事无巨细跟江楷他们讲了一遍。

听完后，江楷都觉得她这里做糖的工序超复杂,比自己想象的复杂得多，即使抛开优选的原料，光工序所花的成本她也竞争不过那些机械化生产的厂家。

他问杨兰：“这么复杂的工序，每一道工序至少都能挖掘出一两个卖点,之前有没有列出来做过宣传呢？”

杨兰愣了一下，从她的表情就能知道，答案是否定的。

就像此前她跟苏简他们讲品牌一样,她对产品的卖点归纳也很笼统,对外宣传推广无外乎几个方面：精选的原料，成熟的工艺，极佳的口味，丰富的营养。一点也没有继续细化深挖。

要是真像江楷所说的，每道工序都挖掘出一两个卖点,那岂不是得有十好几个卖点。

“你这么说，我觉得我确实还没做到真正的尽力,不该就这么放弃。”杨兰惭愧道。

江楷接着问她：“外面运来卖的那些，你了解过他们的生产工序吗？”

“没有，看包装有的是在省城生产的，还有外省的,专门跑去看也不太现实，人家也不会让看的。”杨兰道，“不过我看那些糖还没有许其友他们厂出来的好,估计光原料就不太好。”

“但是它就是卖得好，说明除了价格外它也有优势。”江楷分析道，“你的顾客都跑去他们那里买了，说明他们的产品虽然品质差很多，但也不是不能将就，也就是说你的产品对那些客人来说也不是无可替代。”

“是的，主要是他们的价格优势太大了，他们的价格还不到我这里的三分之一，比许其友他们糖厂的也便宜近一半。别说我这样的小厂子，许其友他们厂估计也会越来越难。”

许其友所在的厂，采用的是半机械化，他们厂的规模比杨兰的大得多，原料用的是统货，不像杨兰这里，小规模生产，精选原料，每道工序都一丝不苟。

许其友他们厂机械化程度不高，生产效率低，工序也简单，按说生产出来的东西也不应该比外面进来的货好，但是事实是品质还是要好一些，究其原因，目前也只能猜测是原料更好。

“除了价格你觉得他们还有哪些优势呢？”江楷接着问。

“那大概就是样子好看吧，包装好看，样式也要多一些。”杨兰起身将自己的糖跟外面买的拿过来给江楷看。

江楷一看，都不用太仔细对比，就能看出两者的差距。

本来杨兰他们的包装还不错，也有地方特色，但是比起外来货，就显得有些土气了。

现在人们消费升级，主要就是体现在外观上，外来的东西看着精美华丽，正好戳在大家的需求点上，而且价格还便宜，当然好卖了。

“那就是了，美观、丰富、便宜，不好卖都难。”了解了方方面面，江楷心里已经有了个主意，“杨姐，要不今天我们跟你一起再好好整理一遍你的优势，重新做个产品和市场定位，你的优势其实也很明显，重新规划一下肯定能卖得很好。”

聊了这么多，杨兰也基本搞清楚了自己的优势劣势，但是总觉得光价格劣势这一项就没办法逾越。

包装升级同样是个难题，别人那些精美的设计和包装，肯定不是靠手工能完成的，不光得引进机器，还得引进人才。

这些都不是自己一下子能完成的事情，如果拉长战线，她不但没有资金，也没时间耗，只要短期挣不到钱，她就得关门大吉。

她笑着问江楷：“道理我都懂，但是难度挺大的，你真这么有信心？”

“为什么没信心呢？你这小厂什么都好，对好东西当然得有信心呀。”江楷一向很有执行力，说做就做，“你这有纸笔吗？先整理一下再说吧，反正也不会有坏处。”

“行，”杨兰起身去拿纸笔，“那就从头再理一遍，我先把每个步骤写下来，再对应着写卖点。”

“要不我来写？”江楷有自己的想法，让杨兰自己写只怕也记不全，这时候也不必再客气谦让。

“好，”杨兰此时虽然还不是很有信心，但已经感觉到了他的能力，也想让他写，只是不好意思直说，把纸笔递给他，“你来写当然更好啦，我还怕我写不好。”

“也不是说我来写更好，”江楷接过纸笔，还谦虚了一下，“我先按我的想法写下来，回头你再自己补充优化，这样可能更合适。”

苏简想到江楷给小店制定的那些方案，今天对他也很有信心，心里充满期待。她就坐在江楷身旁，从他拿到纸笔的第一秒开始，她就迫不及待盯着纸上看。

江楷在纸上自上而下画了个流程图，流程图里标记每道工序，每道工序横向标记出可以挖掘的卖点，每个卖点再引申出目标消费人群，最后还有一部分是对应的方案，方案又包含产品设计方案和营销推广方案。

整个图示画下来，是一张完整的思维脑图，还可以无限拓展细化。

即便是苏简看过他以前的方案，现在再看这个也惊奇不已，这种画法让人一目了然，但是他们上学时从来没学过这么做，也不知道江楷怎么画起来轻车熟路。

她不禁抬头看了眼江楷，确定一下身边这个人真的是他。

比一般人都要见多识广的杨兰也看得目瞪口呆，“小楷你上哪学的这些？这也太厉害了吧，画得清晰明了，哪步该做些什么一目了然。”

宋丽丽全程更像一个局外人，她是个踏实肯干细致认真的人，但是脑子不是很聪明，从他们讨论开始她就听不太懂，现在则直接看傻了，在她看来，只有大学生才能画出这样的东西来。

说起大学生，整个大井城都很少，基本只有教师队伍里有。而且有的大学生在大家心目中已经成了传说，从大井城出去就很少再回来。

在宋丽丽出生长大的地方，还没有过一个大学生，她也从来没见过那种稀有动物，今天看到一个很像，但是人家只是初凭。

江楷画完递给杨兰，“杨姐你再看看有没有要补充的，这里面每一个节点都可以无限细化下去，随着时间发展也可以做出增减调整。”

“太好了！”杨兰接过去，顾不上过多感叹，毕竟这个东西不是拿在手上看着好看的，是要拿来对照着做事的，她得好好看看里面的内容。

苏简除了心里还有点奇怪外，更多的是骄傲，跟江楷一起等着杨兰的回馈。

杨边仔细看边认真思考，很快看出了这里面的关键点——目标人群，她眼睛一亮，“我明白了！你的意思是得调整定位是吧？”

“是的，我是这么觉得。”江楷道，“你的产品这么好，不应该跟他们走那些低端路线，就应该提高定位，卖给最认同高品质的人群，你现在的价格其实都低了。把定位定准了，后面才好制定推广和营销方案，有的放矢。”

杨兰感觉整个人豁然开朗，对这份方案看了又看，越看越喜欢，脸上也终于露出了笑容，“小楷你太聪明了，我怎么就想不到这些，我要是跟他们竞争，光价格就没办法了，现在重新定位后，我都不需要再跟他们竞争。”

江楷：“没错，这才是你的优势，你还有很高的门槛，别人想学都学不来，产品的品质这么好，也不屑跟他们竞争才对啊。”

“真的是，我的糖真的比他们的好很多。”

杨兰想起这段时间的煎熬、无奈和不甘，绝望时都要把小厂卖掉了，没想到短短半个下午，她的小糖厂又有了希望。

她难掩激动，突然抱住苏简，喜极而泣，“我都不知道该怎么感谢你们了，我还差点就把厂子卖掉，要是那样真得后悔一辈子。”

苏简正在为她高兴，突然被拥抱住，一下愣住。

她还从来没见过杨兰这么脆弱的时候，抬手拍拍她的背，“没事啦，这不是没卖吗，我就说让你有困难要找我们，看你以后还敢不敢自己一个人硬扛。”

这个画面让江楷都有些愣神，平时有些软弱的苏简，正在拍着平时威风八面的大姐大杨兰安慰她。

这让他脑海里突然闪过自己刚穿过来时的场景，苏简被雨淋得湿漉漉的，衣服裤子也沾满了泥，但她很坚强地抱着他，喊他醒来。

后来他也渐渐发现，她其实一点也不软弱，相反，她柔中带刚，其实蕴藏着无穷的能量。

杨兰只激动了十几秒钟，很快调整回状态，对苏简道：“还记仇了？那我向你道歉，我是应该早点找你们的，要不是今天你们过来，说不定我真的把厂给卖了。”

“原谅你啦。”苏简笑道。

宋丽丽也跟着高兴，她说：“恭喜杨姐！我对这里也是有感情的，所以也感谢小楷哥。现在时间不早了，我得回去了，等我下次进城，小糖厂肯定发展得很好了。”

“丽丽你留下吧，现在情况不同了，之前让你走也是迫不得已，你别往心里去。”杨兰歉意道。

“杨姐，我还是回去吧，你们定的方案我不是很懂，留下来也不一定帮得上忙。昨天我打电话到镇上，我爸妈也希望我回去，现在家里养了牛，想让我回去帮忙。”

“你说真的吗？”杨兰不太确定她是不是随便编的理由，心里总觉得是自己对不住她，“你留下来当然帮得上忙啊，怎么会帮不上忙呢。”

“真的，我先回去看看，要是以后还进城，再来找你们。”宋丽丽执意要走。

“好吧，也行。”杨兰不好再劝，“我这里随时都欢迎你，你只要进城，就记得一定要来找我。”

几个把人送到车站，苏简还有点伤感，她在苏家被“关”那么多年，基本不接触外界，出来后交到较好的朋友也就两个。

现在其中之一的宋丽丽就要离开大井城了，不知道什么时候还能再见到，说不定一辈子都见不到了。

第68章入伙

送走宋丽丽后,江楷和苏简跟杨兰告别，准备从车站直接回家。

她小糖厂的事情，方案都帮她理出来了,剩下的她当然知道该怎么做。

两人刚走几步，杨兰在身后追上他们,“小简你们等一下。”

“怎么了杨姐？”两人停住脚步回头，问道。

“我突然有个想法，”杨兰道，“这里说话也不方便,要不咱们找个地方坐着说。你们不着急回家吧？”

“不着急，反正回去也是店里和小吃街那些事，早点晚点都行。”

“那好,走吧,咱们去喝茶。”杨兰提议。

大井城这时候也没咖啡馆，酒吧不适合，也只有茶馆可以选择了。

三人就近找了一家，专门要了个包间，点了茶水和一些瓜子零食。

服务员给他们倒了茶,关上包间门出去，杨兰才开口道：“我要说的还是我那个小糖厂的事情,想问问你们有没有兴趣一起做？要是你们加入，以后肯定能做得更好。”

“一起做？”苏简不太明白，他们现在其实也挺忙的，而且听江楷的意思,以后有机会还要做别的事情，现在怎么也不可能抽出时间跟杨兰做糖。

“是啊，小楷这么有能力,要是有他一起，不愁以后把小糖厂做大。”杨兰继续说，“所以想问问你们有没有兴趣，毕竟我也不可能遇到什么事都找你们来帮忙。”

“没什么啊，你也不可能总遇到事情，”苏简道，“真有什么事，大家是好朋友，互相帮忙也是应该的。”

“我就直接跟你们说了吧，”杨兰笑道，“我就是想拉小楷这样的人才入伙，我自己能力有限，但要是加上小楷，以后就有指望了。”

“哦，那这个得看他自己。”苏简看向江楷。

杨兰的这个提议，江楷自己也始料未及，他自己可从来没想过。

“杨姐你也是刚刚才有的这个想法，应该也没想过入伙方式吧，虽然咱们是朋友，但这是个很严肃的问题，要不要再考虑考虑？我自己也先想想有没有加入的可能性。”

“你说的是，”他对待事情严肃认真的态度，反而让杨兰更加坚定了自己的想法，“不过我不用再考虑了，我也不需要跟任何人商量，我自己的小厂我说了算。如果你愿意，我真的很想你能够加入，至于入伙方式，慢慢再商量呗，我也不要求你做什么，平时能帮着出出主意都行。”

“如果真入伙，我还真的可能最多就出出主意，”江楷笑道，“具体操作的事情恐怕顾不上参与。”

“要的就是你的聪明才智啊，别的事情你想做我也不会让你做的。”杨兰一听江楷好像口气挺松，赶紧道，“那就加入吧，我不是说着玩的，肯定还得拟一份书面文件，所有涉及到的事情都会在白纸黑字上体现。”

其实她也知道，江楷这样的人肯定有自己的长远规划，人家现在也有自己的事业，不可能投身到她的一个小糖厂里。

“行，我跟苏简考虑一下，明天再给你答复吧。”

“好啊，”杨兰看了眼他们两个，嘴角扬起，心道这小两口还真是跟别人不一样，刚刚苏简还说江楷自己决定，现在江楷又要跟苏简考虑考虑，做事情有商有量的真好，“那你们回去商量一下，我期待着好消息。”

……

喝完茶回去，苏简对江楷道：“入伙的事你自己决定就行了，为什么还要跟我商量，搞得我管着你一样。”

“不是说好了有事要先商量的？”江楷笑道，“管着就管着呗，有什么不好的？”

“你没看到杨姐的表情吗？心里肯定在想你是个妻管严，说不定还觉得我对你很凶。”

“有吗？我觉得她挺正常的，看起来是为咱们高兴，再说妻管严也没什么不好吧。”

“你就等着别人笑话你吧。”

“让他们笑去吧。”

“懒得跟你犟，”苏简心里是高兴的，只不过这里大环境是男人普遍大男子主义，否则会被人瞧不起，苏简的心里总有一点纠结，担心江楷被人笑话，“杨姐说入伙的事你怎么想的？”

“你看我就说要商量，还说我决定就行。”

“是你要商量的，快说。”

“我觉得可以，”江楷调回正经频道，“她不好意思老让咱们帮她，而咱们出主意也是值钱的，所以入伙倒是个不错的选择。”

“那倒是，我也觉得你加入的话肯定比她自己强很多，能把她那个小厂发展起来。”苏简表示支持，但她也不懂入伙方式怎么样才合适，“怎么入伙呢？她还得给你分成吧？”