gu903();其他人倒还好,早就跟沈鱼合作过,知道他之前摆摊的时候生意就好。
现在开了店,环境更好了,菜品价格没有涨,没道理突然就没生意了。
沈鱼也不急,卖吃食,一般情况下,都是饭点儿的时候生意好,这会儿机械厂已经开工了,八点多,路人没几个,没生意很正常。
“大家都吃过饭了吗?”沈鱼问。
其他人都点头,要上工哩,怎么能饿着肚子过来,哪家都是这样,要出去干活挣钱的人,家里得优先让他吃饱了。
沈鱼揉了揉肚子,笑着说:“我和沈桥还没吃,我去隔壁买点儿面条,先吃点儿。”
正说着,王老板推门进来:“嘿,我还想着,你说今个儿开店,怎么早上不见人,现在人都上工去了,没客人吧?得,我给你开个张。”
沈鱼笑道:“谁家早上吃麻辣烫啊,我开那么早做什么。”
王老板一想也是,早上赶得急,哪有时间慢慢选串子等着烫。
“我刚看你那外头写着,开业三天九折?”王老板问。
“对,给您五折。”沈鱼笑道。
“可别,九折就行了,我这脸皮不够厚,不好意思老占你便宜,说不定老张能行。”王老板促狭道。
“一进来就听见你提我,说我啥坏话呢?”张老板紧跟着进来了。
不意外,也是来给沈鱼捧场的,两人在沈鱼的指点下,先拿一个找赵老爷子订制小竹托盘,把想要的串串放在里头。
选好了,一起拿去窗口算账。
余婶子虽然没读过什么书,但常年算计家庭生活开支,对这种几毛几块的,尤其敏感。
她还私底下做过功课,努力记忆各种食材的价格,避免算错价。
唯有开业打九折,这个有点儿难为她,沈鱼说总价乘以零点九,她就没学过乘法。
余婶子慌了一瞬,但她用自己的生活智慧,很快找到了应对的方法。
她不会乘,就不乘,总价算十分之一出来,这个她会,然后用总价再减去十分之一就行了。
多了个步骤,但能算清楚就行。
余婶子飞快地算好了价格,谨记沈鱼的话,拿钱的手不能碰到食材,算好之后,竹托盘就转到一边等着的周婶子手里。
周婶子立刻去掉签子,将食材按照耐煮程度,依次下锅,放在大长漏勺里煮着。
杨婶子犹豫了一下,鼓起勇气过去:“您可以先去坐着,好了会给您端过去。”
两人对视一眼,挑了张桌子坐下。
张老板朝沈鱼竖起大拇指:“小兄弟,你这店弄得……”
他纠结了一下,似乎想找个合适的形容词,没想出来。
王老板接道:“正规,排面。”
看着就跟一般的店不一样,反正他作为客人,体验相当不错。
沈鱼笑了笑,没什么好得意的,都学的前人经验,这才哪到哪啊。
话说如果这个时代有个x底捞,客人能给吓走,太热情了。
或许是两人真聚拢了人气,刚把这二位的麻辣烫端上来,店里又来其他客人了。
这是个光顾过沈鱼小摊的,路过的时候闻见想了一个年的香气,循着香味儿看过来,发现这里开了家新店。
也是卖麻辣烫,过来一看,还真是那小老板。
这个客人已经吃过早饭了,可是十多天没吃麻辣烫,怪想这个味儿的。
而且门口的红纸上还写着,开业三天九折。
这便宜,不占白不占,难得打折,错过了多亏。
他本来想只买几根过过嘴瘾,可是拿着那个小托盘,里头几根串,空荡荡的差点儿连底儿都铺不满,他就想再拿几根,不知不觉就点了十几根。
结账的时候,稍微心痛了一下,但是再一想,九折!
四舍五入,多吃就是多赚,吃到就是赚到!于是一下子心里就平衡了。
被客客气气地请去坐下,然后他点的食物,被直接端到面前,简直不能更贴心。
客人心里满意极了,那些店员,身上干干净净的,还戴着帽子,袖套,跟别家店一下就区别出来了。
而且弄那么个托盘,自己拿着自己选,多好啊,方便得很,还干净。
桌子上有筷筒,有辣椒油,有醋,他问了一下,免费加。
这么好的环境,价格竟然没涨,开业还打折,太划算了。
客人吃得满意,花了钱还赞不绝口,回去了就把麻辣烫开店了,还开业打折的消息告诉了亲朋好友。
这是后话,且说现在。
有了第一个客人,就有了第二第三个,开始煮食材之后,香气就慢慢漂出去了,渐渐不停有客人进来。
几个员工一点儿不嫌人多,反而高兴得很。
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