第72节(1 / 2)

想想也是,里面又是油又是各种调味料,都是配好了的,比自己掌控调味简单多了。

今年他媳妇烧的几道菜受到欢迎,高兴坏了,一个劲儿跟他说,这个底料好用。

沈鱼听着听着就笑了,他没想到王老板家还开发出这个用法。

后世确实有些家常做菜,用火锅底料当调料的,也确实方便。

比如煮个毛血旺,放一小块火锅底料,肯定比自己调料方便,也好吃。

倒不是说火锅底料真有那么万能,而是相对于大部分人普通的烹饪水平来说,火锅底料不一定能把菜的味道提升太高,但最起码不会太难吃。

简单点说,上限没那么高,但下限不会太低,能保持一个比较不错的水准,这对大部分人而言就够用了。

“还能炒菜?”张老板叹了口气:“可惜我家的吃完了,不然也能试试。”

涮火锅好吃啊,媳妇儿子都喜欢,家里老人碗里兑点儿白水,涮一涮也爱吃,说煮的软乎还有味儿。

所以过年这段时间老吃,就给吃光了。

王老板:“我家也吃完了。”

他媳妇自从发现火锅底料的妙用,如获至宝,下厨的兴趣空前高涨,就给用光了。

张老板看了看沈鱼,有些犹豫。

沈鱼失笑:“张老哥,您想说什么,直说就是。”

张老板搓了搓手,不好意思道:“我是想问,小沈啊,你要不然再做点儿那个啥底料,卖点儿给我们。”

王老板抢在沈鱼张嘴之前,说:“知道你要说送我们,没这个必要,我和老张都觉得这东西好,家里常备一点儿怪好用的,涮锅子炒菜都方便,你要是送我们,还能送一辈子不成?你愿意送,我们哥俩也没那个脸收。”

张老板煞有介事地点头:“老王说的有道理。”

沈鱼心里升起个念头,他麻辣烫店都开了,再开个火锅店又怎么样?玩基建类游戏,建筑还能升级呢,他开店也可以啊,麻辣烫升级火锅店。

不过现在也只能当成个不成熟的想法,最朴素的一点理由,没钱。

开这个店已经把他积蓄掏得所剩无几,得回点儿血才能琢磨下一步路怎么走。

至于张王二位的要求,他觉得可以搞,以后开火锅店,也能顺带着卖火锅底料,客人吃了觉得味道好,肯定有愿意买的。

盘算清楚后,沈鱼开口道:“回头我再做一批,两位老哥先拿回去吃。”

他抬手止住二位将要出口的话:“就这一回,以后再买,我肯定要收钱的。”

这两位老哥没少帮他,之前买房子,帮着打听张罗,还白吃了人家一顿饭。

沈鱼送点儿火锅底料,算是感谢,结果人家转头送了个大招牌。

所以真不好意思拿火锅底料卖他们钱,这次多给送点,下回……下回再说吧,说不定到时候火锅店都开起来了。

不过那都是以后的事了,只说现在。

定的正月初七开业,开业之前,沈鱼忙忙碌碌,到开业前一天,不经意地就发现,沈桥的腿,不知不觉好了。

这是好事啊!沈鱼心中大喜,非常迷信的认为,这是个非常好的兆头。

开业那天,一大早,沈桥和一众员工就到了店里。

新装修过的店铺,被打扫得干干净净,窗明几亮,路人从外面一看,到处干净亮堂,很容易就心生好感。

员工们也都收拾得干净整齐,暂时没发员工制服——发不起,一套棉袄几十块,四个人就是两百多,沈鱼没钱了!

但沈鱼给定了帽子、围裙和袖套,一人两套,用来换洗,提前跟她们说过,必须保证这些装备看着是干净的。

三件套用的都是米黄色细格子布,暖色调,不太受脏,但也不容易藏污纳垢。

围裙上有个比较大的花体“沈记”,裙摆、帽檐、袖套收口的地方,沈鱼让人给缝了一条甩尾巴的小鱼。

看起来好像很多余,最起码余婶子刚听听说,要给她们员工订这些装备的时候,就私底下跟他说过,不用多花这个钱,浪费。

余婶子是替他打算,没这些装备,她们弄脏了衣服,回家自己洗。

有这些装备,是她们方便,对沈鱼这个老板能有什么好处。

可沈鱼坚持,余婶子就不多说什么了。

结果等这些东西都做好了,大家一齐穿戴上,看着立刻就不一样了。

余婶子也形容不出来,就是觉得,自己整个人都不一样了,特别得劲儿。

她想到那些工人,穿着工作服出来,个个挺胸抬头的,她这也算工作服吧?

其他几人也都很高兴,杨婶子小心翼翼摸了摸身上的围裙,这么好的布料,做围裙了,她都生怕给弄脏了,舍不得啊!

新店开业,张老板之前还问沈鱼,要不要放两挂鞭炮,被沈鱼给拒绝了。

就开一麻辣烫店,太大张旗鼓了,而且开在人家厂子对面,机械厂正上工的时候,他在外面放鞭炮,影响不好。

所以沈鱼只在店子旁边的墙上,贴了个开业大吉,前三天全场九折的大红纸。

一九八六年阴历正月初七,早上八点,沈鱼的第一家店铺,沈记麻辣烫,就这么悄无声息的开业了。

四个员工按照之前培训好的,各自到各自的岗位上待着。

然而食材早就准备好了,底汤也在大灶上热着,除了看着锅的周婶子,其他人都无事可做。

杨婶子心里发慌,怎么一个客人都没有,没有客人,老板赚不到钱,她这工作能干多久啊?