锅中放料酒,八角,茴香,香叶,桂皮等大料,煮开,再加入生抽,老抽,盐,糖,调味。
加入猪大肠,大火煮1小时,后改中小火焖煮2小时,卤大肠这就做好了。
也可以当成菜单独吃,也可以卤大肠配着面条吃,可好吃了,肥肠面可是赵娇娇非常喜欢吃的。
赵娇娇把一半的大肠都给卤了。
等会给吴大爷他们送点,隔壁黄婶子也给送一碗,自然还有冯建党那边也不能少,估计他们应该没怎么吃过。
赵娇娇相信,只要是吃过,绝对都会被瞬间俘获。
今早赵娇娇决定就吃肥肠面了。
管它油腻不油腻,好吃就行。
赵娇娇还拌了一盘小凉菜,用来解腻。
家里的两个小朋友都吃的津津有味,小嘴叭叭的不停夸赵娇娇。
“嫂嫂,你好厉害,那么臭烘烘的东西,都可以做的这么好吃。”
“我觉得也是,很好吃,我之前吃过这个,很难吃的,没想到嫂嫂可以做的这么这么的好吃又美味......”
两个小朋友自从吃上这个肥肠面,就开始不停地夸赵娇娇。
就连吴奶奶也跟着这两个小朋友一起夸赵娇娇,“我家娇娇真是厉害,不愧是要当老师的人,
做什么都做得好。”
吴奶奶一脸骄傲的与有荣焉。
这个臭了吧唧的猪大肠,经过她家娇娇这么一做,吃起来可真是大变样!
周文军虽然没夸赵娇娇,但是就数他吃的最多,从他吃面的速度还有数量上,就可以看出来他觉得非常好吃。