“嫂子,你们吃不吃辣的,蘸酱我看要不咱们就做两份,一份放辣,一放不放辣的,你看如何?”
田桂花爽朗的笑道,“全放辣也没事儿,我们家都能吃辣。”
月宁:“……”合着就她一个人不能吃辣啊?月宁笑的好不尴尬,“还是做两份吧,我在喝药,不能吃辣的。”
“哎哟,你看我。”田桂花忙轻拍了拍自己的嘴巴,讪笑道,“我把这么重要的事儿都给忘了,那咱们就做两份蘸酱。”
灶堂里的火小了,月宁这边煎饼皮的速度也就慢了下来。趁着等饼皮熟的空档,月宁腾出手来把青菜和胡萝卜也放肉汤里烫了。
等青菜和胡萝卜起锅了,月宁就往肉汤里加了盐,又兑了两勺淀粉倒进去勾芡,还让让帮忙田桂花切了香葱洒进去,最后看差不多了才让田桂花分两个碗将酱汁盛了起来。
田桂花倒水刷锅的动作又快又利索,两下就把锅给刷干净了。
月宁见状,笑道,“嫂子,酸菜就你来炒吧,不过酸菜要切细些,一会儿包在饼皮里才好吃。”
要不是酸菜味道大,她要用手翻饼皮,碰了酸菜容易窜味道,月宁也不想麻烦田桂花。
“我就怕我炒的没你炒的好吃。”田桂花一边将锅擦干,一边笑道,“看你这又是煎薄饼子,又是烫菜的这般讲究,我就知道你这饼子做的一定好吃。
我们乡下人家,平时做个饼子吃也是做最省事的那种,就是发了面之后,往面团里包馅料进去,然后放锅里烙熟就行的那种干饼子。
那饼子吃着虽然也香,可干巴巴的,没你做的这般油汪汪的,光是闻着就叫人忍不住流口水。”
月宁忍不住笑出声,道,“得亏我知道嫂子的为人,不然听你这么说,都要以为你这是在骂我败家了。”
月宁跟田桂花说起大户人家后宅里,姐妹斗法时的各种弯弯绕,完了又道,“还是嫂子好,心里怎么想的就怎么说,跟你说事儿最省心了。”
田桂花听了也忍不住哈哈笑道,“瞧你这话说的,我要是心里多几个弯弯绕,还不得怀疑你是在背地里骂我没脑子啊?”
月宁闻言一愣,随即笑的更加畅快了。