自从鸡丝凉面上新后,月汀自助的夏季佳品就越来越多了。
水果味的雪糕、水果味的刨冰、水果味的汤圆,甚至萧悦一直想做但没做的果茶,也补充了酸甜的柠檬味和清纯的蜜桃味。
当然除了水果开会,风味区的东西也增加了。
没有冷饮区那么多花样和颜色,这阵子只加了凉皮和粉丝,但是口感虏获了一大群人的芳心。
尤其凉皮制作起来很简单,揉面醒发、搓出面筋、剩下的淀粉水便薄薄一层铺在盘子上送入蒸箱。
如今月汀自助的蒸箱本来就很多,没一会儿就能蒸出许多来,将透明光滑的凉皮切好,足够每天的供量。
吃法和鸡丝凉面大差不差,只是前者有肉,而凉皮里最点睛的是劲道醇香的面筋,光靠这个都能让不少人念念不忘。
粉丝也差不多,不过萧悦是直接从商城兑换的,做成了捞汁粉丝。
这个的做法就更简单了,浸泡开,再准备好虾仁、柠檬、西蓝花等经典配菜和佐料,就能如鸡丝凉面一样送入风味区任由顾客自己搭配。
月汀自助的客人选择越来越多,萧悦等人的晚饭选择自然也是。
方三红喜欢鸡丝凉面、苏筱筱和孙雯钟爱捞汁粉丝、路冉和姐妹花则是白米饭搭配卤味以及冷饮。
至于傅寻舟几人,每次过来都会帮忙做事,做完事自然也能享受美食。
萧悦记得他和自己一样,还挺喜欢吃凉皮。
不过这几天傅寻舟似乎又忙起来了,已经三天没来过。
倒是段临偶尔会过来,毕竟要亲自调查西街那个贼人。
可惜这个贼人是真会藏,尽管没确定和下药的是不是同一个,但距离下药到现在已经快小半个月了,毫无风声。
萧悦轻啧一声,懒得多想,麻溜收拾起人走光的店铺。
又是一天结束!