水果干(1 / 1)

制作水果干,自然需要用到烘干机。

萧悦将饼干烤上之后便来到后院,打开系统商城找到了价值“5000”的烘干机。

尽管如今积分很多,可乍一下兑换出来,还是让萧悦肉疼了一下。

好在烘干机物超所值,放置在蒸箱旁边宽度都比它宽了三个巴掌,就连可供放置的层数都多了几层。

萧悦数了一下,竟有二十个抽盘,并且也能缩减烘烤时间,说明一次性就能烤出许多。

她心里十分满意,这下纠结起来的反而是该烤什么水果了。

不是找不到想做的,而是想做的水果干实在太多,苹果香蕉蓝莓猕猴桃……

一边想,萧悦一边思忖着回到厨房,等来到专切果蔬的砧板前站定时,脑海里已经想好了四种水果。

苹果、杏子、葡萄以及猕猴桃。

萧悦将它们兑换出来,分别放置到最大的盆中。

鲜红的苹果和明黄的杏子,都需要用淡盐水清洗一下表面;饱满的葡萄则用面粉水淘洗,最后猕猴桃则需要全部削去毛茸茸的果皮……

过程还算治愈,萧悦全部处理好后便将除了葡萄之外的三种水果,全部切成片。

苹果和杏子自然要先去掉果核,也不用切太薄,毕竟烘干的时间就会让水果自然缩水,若是太薄便会影响口感。

萧悦不打算做成太干脆的那种,保留一点细微水分,更能品尝出水果的原滋原味。

过程中,萧悦每一样都尝了一点,苹果脆甜、杏子可口、猕猴桃更是清甜多汁。

不愧是系统出品!

直到萧悦将所有水果切好片,便把烘干机里密漏模样的大盘子拿了过来,再把水果一片片摆放上去。

碍于水果本身本质好又鲜甜,这里撒糖粉的步骤都省略了。