冬至祭祖，对于一个家族来说是大事。

听说，族里要是有资产，又更讲究些，这天还会组织全族人一起吃顿家宴，大家一起吃饭过节。有时还会百戏杂耍，或者请个戏班子来，大家一起热闹一番。

刘氏宗族只是个小宗族，族产也不丰，所以只是全族一起祭祖磕头就算过节了。

颜汐不是刘氏族人，冬至祭祖这种大日子，是没有资格到祠堂面前祭祖的。

别说是她这个外人，这种日子，就连刘氏族人中的出嫁女，也都不能来参加。能参加的，只有刘氏男丁、刘氏的媳妇们，还有未嫁的在室女。

大冷天她也不想出门看热闹，王氏和刘衡回来肯定就快中午了，她就留在家里，准备冬至过节的菜肴，和家中做庚饭的事。

冬至要做什么菜，昨天她就和王氏商量过，鸡鸭鱼肉早就买好了。

家中贫穷的人家，冬至这天准备的荤菜，有些就要留到过年。

刘家现在日子好过了，自然不需要这么节俭。

所以，颜汐做了四个硬菜，红烧肉、黄焖鸡、清蒸鱼和羊肉炖萝卜。

这四个硬菜里，羊肉是颜汐来到这儿后第一次吃。因为青龙镇这边，羊肉平时很少见。有些人家杀了全羊，剩下的肉都是卖到酒楼去。她还是托王七在镇上打听，才买到一条羊腿的。

冬天吃羊蝎子火锅最好吃了。现在没有条件，弄锅羊肉汤也不错。

现在天冷，颜汐在大铁锅里放热水，放了两个笼屉，做好的热菜就放笼屉里，炉灶里烧上一把火，慢慢温着，相当于一个保温炉了。

过年的时候会起油锅炸很多吃的。冬至这天，颜汐就不想起油锅了。

她又做了一大盆葱油芋艿、豆腐皮包肉、小炒糖醋藕丁和咸蛋黄豆腐羹。

咸蛋是自家腌制的。

家里养的几只鸭子，开始下蛋后，王氏都收起来没卖掉，后来腌成了咸鸭蛋。