分节阅读 37(1 / 2)

,就先吃吧。”

听到沈簌簌的声音,林简这才回过神来,忙抬头对她道:“没关系,我等你。”

沈簌簌没理会林简,又转身回到厨房去了。

厨房内烤箱还在嗡嗡运转着,沈簌簌一时没有事情做,看了一下发现厨房内飘散着许多刚才煎饼时冒出的烟,于是就顺手将厨房的窗户打开了。

大概二十分钟后,烤箱内的鸡颜色开始渐渐变深,沈簌簌就停了火,将烤箱门打开。

鸡还没有完全好,但外皮已经熟了,一开烤箱,香味就飘散了出去,她深吸了一口,觉得口水都在往外流。

什么鸡蛋饼土豆丝,在这种硬菜面前,顿失颜色

人啊,果然还是要吃肉的

沈簌簌心情愉悦,拿出提前调好的酱汁,再次涂抹在鸡肉上。

而专心做事的她没有发现,鸡肉的香味从窗子飘了出去,再次飘向了邻居家嘴馋小孩的房间。

第50章50050、吃鸡吃鸡大吉大利

将所有酱汁抹匀,沈簌簌还特意在鸡身上扎了几个洞,方便调料入味。

然后再次将鸡放入了烤箱内。

烤鸡整个体型偏大,腌渍时间原本应该很长,但沈簌簌没有那个条件充分腌渍,就只能在烤制过程中多涂几遍酱料,力求入味。

也许中途将烤鸡取出会影响口感,但沈簌簌向来不在意这些细节。

她不是什么大厨,做饭只是出于个人兴趣爱好,同样的食材以同样的烹饪方式做出来,每次的味道都会有略微的差别。

她的要求不高,只要好吃就可以了。

烤鸡再次进了烤箱,温度逐渐上升后,隔着烤箱的透明玻璃门可以看到里面的鸡肉渐渐变得焦黄酥脆,表面有油脂渗透出来,在烤箱暖黄的灯光照射下,冒着细小的油泡。

烤箱的玻璃门上也渐渐沾了少许水气。

沈簌簌蹲在旁边看了片刻,实在忍不住自己的口水,就起身给自己找了些别的事情做。

她将之前带回来的最后两个土豆丝拿了出来,洗净去皮之后,将土豆切成了长条,然后将油倒入锅中,等油烧热,就将土豆条一根一根放了下来。

谁知这土豆条杀伤力比烤鸡还要大,那烤鸡好歹现在还被关在烤箱内,香味也全部被烤箱门锁住,而土豆条下锅之后,刺啦一声,浓郁的香味便随着水气一同在厨房内弥散开来。

沈簌簌怕烟水气太重,炸土豆条的时候,又将窗子推开了几分,一边想着,日后一定要找林简谈谈,每次做饭就得开窗通风,要是影响到邻居那多不好。

沈簌簌将锅内油温控制得很好,土豆一下锅,其中水分都被炸了出来,很快变得蓬松焦脆,等看到土豆条从锅底浮起,沈簌簌就知道它们已经熟透了,用漏勺将被炸得金黄的薯条从锅里捞出来,放在一旁的漏碗中沥油。

而这时,厨房门口响起一阵脚步声,沈簌簌忙于锅碗瓢盆之间无暇顾及,门却人从外面推开,然后露出林简略带几分好奇的脸:“你在做什么动静怎么这么大”

土豆条沾水,下锅之后动静当然很大,沈簌簌百忙之中抽空转头看了林简一眼,却是伸出一条腿,抵在门上,将林简拒之门外。

她一边关门,一边道:“没什么,你回去坐着吧。”

林简还想问什么,沈簌簌却已经用脚将厨房门给关上了。

门外安静了片刻,沈簌簌听到林简离开的脚步声。

这货分明就是被薯条的香味勾引过来的,还一本正经地装作好奇的样子。

沈簌簌想着,唇角不由带上了些许笑意。

她手下动作更快,将最后几根土豆条都从锅中捞出来,转头一看,发现已经到了再次给烤鸡涂抹酱汁的时间了,于是就关了锅,用厚手套将烤鸡从烤箱内拿了出来。

经过这段时间的烘烤,烤鸡已经有八成熟了,鸡肉边缘呈现出焦黄色,越是靠里,颜色越浅。

这火候就差不多了,沈簌簌用叉子插了一下鸡的表面,确认了一下生熟,又将跟之前同样的酱料拿了出来,均匀地刷在烤鸡的表面。

酱料中有蜂蜜,涂刷上之后,衬得焦黄的表皮更加光滑油亮,让人光是看着,就能想象到它肥美充实的口感。

刷完之后,沈簌簌再次将烤鸡放入了烤箱内,蜂蜜在高温加热下渐渐化开,一点点深入到鸡肉中,而鸡皮表面的油脂也被高温烘烤出来,析在表皮,与没有完全融入鸡皮内的蜂蜜酱汁融在一起。

温度到了一定的程度,烤鸡表面粘稠晶莹的油脂便滴了下来,落在下面的烤盘内。

十分钟后,烤鸡彻底好了,沈簌簌烤箱打开,烤鸡取出后,将烤插从里面抽了出来。

沈簌簌一直觉得直接用手撕的鸡才是最有灵魂的,不过考虑到林简也许并不能习惯这种方式,她还是提前将烤鸡切成一片一片的,整齐地码放在盘子里,然后在上面撒了一点孜然。

在烤肉中,孜然简直就是点睛之笔,轻轻撒上些许,不仅能提香,还可以将烤肉原本的油腻压下去。

不过,如果不喜欢吃孜然的话,那就另当别论了。

撒好自然后,沈簌簌终于打开了厨房的房门。

她本是想叫阿满过来端菜,谁知一开门,就看到阿满站在门口,正眼巴巴地看着她。

沈簌簌一愣:“你怎么会在这里”

阿满十分委屈:“是林简主人叫阿满过来的。”

林简被沈簌簌赶走,却放心不下厨房的美味,刚到客厅,就让阿满蹲在厨房门口,等沈簌簌出来。

可阿满又不能吃东西,它只能用自己的机械器官捕捉飞散在空气中的香气分子,然后分析这种味道在人类的感官中,是属于多少级的美味标准。

然而最后的分析结果却让它更加抑郁了,不是人,不能吃,好气哦

这次阿满不用文字也能准确表达出它内心的忧郁了,可怜巴巴的小眼神看得沈簌簌心疼不已,停顿片刻,沈簌簌道:“林简居然敢让你站在这里做苦力,你放心,我一会儿帮你打他。”

说完,将自己手中切好的烤鸡放在了阿满的头顶,笑眯眯对阿满道:“阿满先帮主人把这个拿到餐厅去好吗”

阿满:“好的。”阿满知道主人不光不会打林简主人,还会把好吃的给他吃。

但是阿满是个好机器人,所以是不会揭穿主人哒。

善良的机器人阿满头顶着两盘烤鸡走了,沈簌簌回到厨房,将撕鸡肉剩下的鸡架放在大碗中收好,然后自己端着薯条,走出了厨房。

而另外一边,林简早已转移到了餐厅,自觉地在餐桌旁做好了。

餐厅的灯光昏黄微暗,给盘子中的烤鸡镀上了一层柔光。

烤鸡外面的鸡皮焦黄,里面鸡肉松软雪白,看得人口水直流。

gu903();沈簌簌将薯条放在桌上,对林简说了一句“吃吧”,林简就迫不及待夹起一块烤鸡,放入口中。