第025章 酿酒术(2 / 2)

大周工程师 三宝神 1089 字 2023-11-02

于是他慢慢把酿造高度白酒之法大致给徐才讲了一下!

包括蒸馏时的温度控制、酿酒的配方、蒸馏器的制作等!至于配方,无非是要求他增加高粱、小麦的比重,减少酒米的使用等!

另外,还要求他建立窖池,利用窖池发酵,并且进一步添加旧料,利用旧料提香等!

武炎之知道酿酒的秘密,那是因为他前世所在的集团公司,下面有一家二级公司曾经在几年前收购了一家酿酒厂。

他去那里检查过,所以对如何酿酒倒是也略知一二!这高粱香、小麦冲、酒米甜的道理,自然懂得!

那蜀中大酒商徐才一听,却如醍醐灌顶一般,似乎猛然醒悟!惊叫道:“哎呀!小人倒是知道这烧酒可以提升酒的辣度,可是不知道居然还可以通过控制蒸煮的温度,进一步提高酒的辣度!

至于武郎提供的这配方、窖池、添加旧料等机密,小人一定谨记!有了武郎提供的这酿酒的秘密,小人必定大获其利!改日,小人一定登门重谢!请武郎放心!”

实际上,就是武炎之不提供酿酒的秘方,像他这样的商人,能认识像武炎之这样的皇亲国戚,也是无比荣耀的!

“你把好酒酿造出来后,可要先请我等尝一尝!”武炎之笑道。

“这有何难?小人明日就可以利用这烧春重新烧制!预计晚间就可以出更烈更香的酒了!”他答道。

几人聊着,没多久,九霄道长就把他那位朋友带了来!

武炎之一看,此人三十多岁,黑瘦,人很精神,看着倒是一位精明能干之人!

经过介绍,此人名叫王栋,一直在王屋山附近采铜!不过,最近那附近好的矿石越来越少,矿洞越挖越深,成本自然越来越高,生意有些难以为继!

人到齐了,自然就开始喝酒!

这古代喝酒,倒也非常公平,讲究“巡”!实际上,一巡,就是每个人都要敬一轮!

一巡完毕后,才开始第二巡!单独敬酒的不算!所以,古代一场酒喝下来,时间更长,每个人喝的酒更多!因为一般要喝三巡!

后世喝酒,一般打一圈完了!也就是才一巡酒!

这杯子不小,接近后世的二两!屋里面一共有五个人喝酒,一巡下来,每个人就是八杯!这剑南烧春度数接近三十度,远高于普通的米酒!

所以一巡过后,众人大都有五六分醉意!

那文济道:“武郎,如今你是冬官郎中,兼任铜铁使,却并不用出京!只要安排判官和巡官出去办差即可!为何定要到那千里之外的饶州去呢?

都城洛阳多好!生活条件可是比饶州好了百倍不止!好多人宁可不当外州的四品、三品刺史,也千方百计地想调回都城呢!”

“文公不知道!那饶州可是富有胆水,我想利用胆水炼铜,今年就可以增加七八十万斤没有问题!

我要是不亲自去,手下那些人与地方的官商勾结,把胆水用完了还得了?再说了,我还有其它的大计划呢!至于都城,我依旧可以随时回来就是!”

胆水炼铜?今年就可以增加七八十万斤?此话一出,众人吃惊不已!

武炎之的想法,这些人哪里懂?那武三思等人都可以封亲王,自己又不也是皇族吗?