在香肠和牛肉干的美味诱惑之下，所有人都来了兴致，等着林川给他们分配任务。

“既然如此，姚胖子和赵凌云，你们去把缸里的牛肉扛过来，将里面的肉全都剁碎。”

“凌晓晓，你就负责将另一个缸里的后腿肉和腱子肉撕掉筋皮，沿着纹路切成三指宽的长条。”

“至于你们两个，就负责制作肠衣吧。”

林川给每一位人都分配了任务。

他昨天都看好了，林大山和高萍，把带回来的那些牛肉，分门别类装了好几个缸，这时候取来用方便的很。

“好嘞。”姚胖子和赵凌云听明白任务，都干活去了。

倒是几位女生，对林川给她们的任务非常不解。

“不都是肉吗，干嘛单独把后腿肉和腱子肉弄出来处理？”凌晓晓纳闷道。

“后腿肉和腱子肉，跟其他部位的肉肉质是不一样的，比较适合用来做牛肉干。”林川回应道。

“肠衣是什么啊，用来干嘛的？”岳琴儿也问道。

“肠衣是肠子上的一层膜，用处自然是灌制香肠了。”

林川有些无奈地说道。

这种常识都要问，林川真的有些无语了。

“知道了，我们这就去找肠子。”梁希点了点头，便拉着岳琴儿进了厨房。

两人找了一会儿，便将泡在冰水里的牛肠取了出来。

“原来把肉灌进这根肠子里就做成香肠了，我说为什么香肠的表面这么光滑呢，因为表面就是肠子啊。”

梁希看着牛肠，觉得很久以来的疑惑，在这一瞬间得到了解释。

她正觉得有趣想摸一摸看起来花白的牛肠呢，就被上面的腥臭味给熏到了。

“好恶心啊，林川我能不能不洗这肠子啊？”

梁希对眼前的肠子无比嫌弃，捂着鼻子可怜巴巴地看着林川。

“那你能不能不吃呢？”

林川抱着双臂站在一边，没有半点同情她的样子。

“不能。”见林川无动于衷，梁希只能恹恹地开始干活了。

“希希，之前洗牛胃都是这么洗过来的，这点味道算什么啊。”

“你要动作快一点，才能早点摆脱这股味道。”

见梁希干活效率慢到了极点，之前洗过牛胃的岳琴儿提醒道。

“确实应该快一点。”

梁希觉得有道理，动作快了不少，但对这股味道依旧不能忍。

没一会儿，她就被这味道熏的小脸煞白，多了些西子捧心的柔弱感觉。

“这个你不用做了，去研磨一些山葵根吧。”

见梁希脸色苍白，随时要吐出来似的，林川只能给她安排别的任务。

无论是牛肉香肠还是牛肉干，都是需要腌料的。

让她去干这个活，正好合适。

“好哒。”

一听可以不洗牛肠了，梁希瞬间就生龙活虎，兴冲冲地就跑去研磨山葵根了。

“终于把这肠子洗好了，任务结束！”

岳琴儿忍着味道洗干净牛肠，直接跳了起来，乐滋滋地就要回房洗澡，好好冲一下身上的味道。

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