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今年的年,可算是有年味了,因为家里鸡鱼肉都有了,除了不能有新鲜的菜,当然现在来说,过年有肉吃,谁还会傻乎乎的吃什么青菜呢?
大年三十都要吃年糕,取年年高的好意头,做法简单粗暴,是用高粱面做的,高粱面黏,和了水,垫上玉米叶子,上锅蒸就行了,等吃的时候,再热一热,拌上糖,其实粘粘的又很甜,很好吃。
要做年糕,张兰芝才想起来还没粉高粱面呢,就地边种那一点高粱,收回来张兰芝窠了皮就收在那里了,这才想起来,本来打算吃高粱米的,都忘记吃了。
高粱米里面放了花生,红小豆,吃起来的口感很像八宝粥,不过是干饭版的,当然了,吃这个也得有个好肠胃,太黏了,胃不好还真是不能享受。
越到过年这两天,油条和油炸糕越好卖,一般都是给家里孩子买点,家里的生意一直做到腊月二十九,从二十八开始家里就开始忙活了,炖鸡,炖排骨,炖排骨的时候玉子和广子在锅旁边围着,兴高采烈的,其实这俩不缺肉,可能吃的是个气氛?
在没有煤气,没有压力锅,没有电锅的时代,过个年要准备的丰盛些,就要提前开始忙活好几天,热热闹闹的。到了大年三十,说是吃年夜饭,其实不是,一般下午两点来钟就吃完了,等到半夜吃饺子,不过以前张兰芝一家都是直接吃了饭就睡觉了,或者会聚到楚春子家里,那吃饭的时间就不确定了,也没有什么守岁不守岁的了,吃不起饺子还不直接睡?
然后大年初一早上吃饺子,初二早上吃面条,初三还吃饺子。不过这都是以前的张兰芝一家没办法做到的。今年楚春子不在家里,大年初一拜年的时候就都到唐山家里来了,唐山一家提前给南叔南婶拜了年,一大家子的小辈们就都凑到唐山家里了,男人们一块抽烟喝茶侃大山,茶是之前许志东送来的,直接用大茶缸子泡的,没有丝毫讲究。
女人们都在炕上坐着说话,张兰芝今年炸了麻花,还在供销社买了糖,家里炒了花生,炕上桌上的摆着,不大的家里挤挤挨挨的,南婶家里的四个儿子,加上唐山兄弟两个,南婶家的老大老二都结了婚了,老大家的孩子大的满地跑了,小的刚会走,老二家的还在怀里抱着。
玉子和广子特别兴奋,带着小弟弟满地的乱跑,炕上那个刚会走的小的看着哥哥姐姐在地上跑就眼热,急的在炕上哇哇的乱叫,就有大人时不时的喊几声,让孩子不要那么淘气,接着又引得这个那个的说几句,什么大过年的让孩子玩去吧,大初一的不兴说孩子的,接着又高高兴兴的提起个话头来热热闹闹的聊。
外屋男人们不知道说了什么,哈哈的一阵大笑,广子颠颠的跑进来,“妈,妈,军子叔说要烤地瓜吃,让我来拿地瓜!”
外屋生了个小炉子,里面烧的不是煤,是松球和玉米棒子,一次填满一炉子,就让它自己在那慢慢的着。唐军还有些小孩子心性,也对现在哥哥们说的不感兴趣,就在那拿着烧火棍捅来捅去的,然后朝着广子招手,“广子,吃不吃烤地瓜?”
“用炉子烤?好哇好哇!”