第432章粮食市场

苏冰岚一直看着锅中的大米，看着大米被煮熟了后，苏冰岚让苏丰章将灶口的柴火都给拿出来，不要烧火。

然后苏丰章就将灶口的柴火还有烧的碎木都弄了出来。

有的还有火星。

丁婉担心起火，赶忙将这些放进了她做饭的那口锅的灶口里。

丁婉道：“你看你糊涂了吧，里面浇上水就可以了。”

苏丰章一拍自己的头，“哎呀，你看我，都没有想到这一层面。”

苏冰岚继续看着，待锅冷却后，将东西盛出来放进酒缸里。

温度差不多后，再进行接下来的步骤。

……

忙活一阵后，之后就是把东西入窝，然后发酵。

发酵时间大概需要一到两个月。

但苏冰岚用了灵泉水，时间会短一些，或许也可能不用一个月。

发酵好了后才能蒸馏。

每一步都细致繁琐。

苏丰章和苏文贤都在旁边认真看着，认真学着。

中午他们都简单吃了点饭，下午一直在忙活着。

做这些的时候，苏冰岚甚至在想，如果有葡萄就好了，用葡萄酿酒。

不过用野果也可以酿酒。

苏冰岚想到野果，那是之前有外地商人来拿豆腐产品，送的。

其实很多人在他们这里订购豆腐产品，也会顺手带一些土特产回来。

苏冰岚记得，有一筐的果子。

那些果子可以用来酿酒。

苏冰岚直接回家将那些果子拿过来。

苏丰章和苏文贤开始跟着苏冰岚将水果削皮去核，然后将果肉切成块。

然后将切好的水果加入锅里，再加上，让水漫过水果。

然后开始烧火煮……

一步步的……

酿制后，差不多三个月后才能喝到水果酒。

酿酒的时间有些长。

不过加了点灵泉水，时间可能会缩短一些。

所以苏冰岚想着，先多酿一些，差不多年底前就能酿好，就可以卖酒。

而且过年的时候，就可以喝到自己酿造的酒。

她爹哥哥们都会很高兴的。

这样想着，苏冰岚脸上也露出了笑容来。

丁婉吃了午饭就去绣坊忙活了。

苏冰岚则跟她大伯和大哥忙活了半下午。

而苏丰章和苏文贤也都牢牢记住了步骤，知道如何酿酒了。

苏冰岚道：“大伯，大哥，你们就按照这个方法酿制，发酵好了后，我再教你们如何蒸馏。”

蒸馏过程也很重要，多加几道工序，做出来的酒就更香更醇。

“好。”

苏丰章和苏文贤这一下午心里都觉得很充实。

因为他们学会了酿酒。

虽然步骤复杂，但他们也都记住了。