第129节(1 / 2)

这两位过去后,大家听他们说话,那简直是张嘴都是文化,再回忆起去年的清酱肉来,自然没得说,有的当场拍板要订,有的和上级商量了商量要订,陆续开始订了。

顾舜华陪着跑了那么两次后,实在是太忙了,学业压力大,又得腾出时间在玉华台练习那些自己掌握不娴熟的技法手艺,最后只能是让任竞年到处跑。

任竞年其实也是抽时间,毕竟他学校还得上课,学业压力也不小,不过这么折腾了一周多,最后,粗略一算,一斤先收五块钱的订金,竟然一口气收了大概一千块的订金,一下子订出去小二百斤呢!

任竞年自己还动了一个脑子,搭配着西瓜酱一起卖,和清酱肉一起的西瓜酱,大家也觉得仿佛金贵起来,卖到了一块一斤。

关键剩下的几百西瓜酱也出去了,这又是几百块的进账。

到了这个时候,还有什么可说的,做出来就是钱啊!

顾舜华看任竞年这成果,实在是高兴,坐享其成的感觉太好了,她跑过去和骨朵儿一提这茬,骨朵儿便兴奋了,恨不得马上到处就去收后腿肉。

顾舜华道:“目前后腿肉的原料供应有限,这是没办法的事,咱们就是收这个的限制,现在我们能有现在的货源,也是一点点扒拉来的,咱们可珍惜着吧,能做多少是多少。”

骨朵儿点头:“也只能这么着了。”

不过这么一来,干起来自然是更卖力了,又跑过去各大食品站转一圈,恨不得人家马上宰猪,甚至连河北一带的食品站,她都跑了一圈,各路关系都找遍了,最后还真让她找到那么上百斤的肉,也算是小小的意外了。

清酱肉的生意实在是太忙了,就在顾舜华忙得晕头转向的时候,苏映红却主动提出来帮忙。

“我工作还好,也不忙,我基础太差了,也没打算考电大,正说业务时候找个活儿干,这个事还挺适合我的。”

顾舜华一听,简直是太好了,苏映红是坚决不要钱的,不过顾舜华和骨朵儿商量了下,还是一个月给她十块钱的好处,总不能让人白忙活。

有了苏映红帮忙,清酱肉的买卖算是彻底转起来了,顾舜华除了偶尔需要操操心,卖力气的事倒是不用自己干了。

而电子大学的学习,有任竞年这么一个先苦心研究了的在跟前,笔记都是事先整理过的,每天晚上熬着眼给她讲解,两个人一起探讨,也节省了不少力气。

其实这个学习一旦上了道,后面竟然也轻松了,到了后来,顾舜华发现自己一口气四堂课,竟然全都能听得懂接受起来没什么难度,知道自己算是彻底可以放心了。

这么一来,她也就能更加把精力放在厨艺的研习上了,争取陆续把自己没能掌握的难点都逐个突破了,又把那一百多道菜的菜谱全都给背下来,免得万一遇上就抓瞎了。

就这么忙碌了半个月,北京市的烹饪选拔终于要开始了。

第76章北京地区选拔赛

在烹饪选拔之前的几天,顾全福对每个弟子定了一道菜来私下传授,他直接道:“咱们已经当了一年的师徒,当师父的,是真心把你们当成自己孩子来看待,你们哪天风光了发达了,我这当师父的脸上也有光,现在是节骨眼上,说一千道一万,师父就是盼着你们好。舜华是我亲女儿,亲女儿,我难免有些私心,但这个时候,我对你们,也是一样盼着你们风光发达,说白了,你们几个,谁哪天混出人样儿了,不还是得拉扯拉扯你们师妹?”

他这一番话,倒是说得几个弟子热泪盈眶。

说实话,最初这师徒缘分也是饮食公司强行指派的,大家心里未必服气,各有各的私心,但是磨合了一年,彼此也知道性子了,他们对这个师父也是彻头彻尾地服了。

师徒就是父子,就是一辈子的缘分,大家死心塌地信师父。

于是大家伙忙道:“师父怎么说,我们就怎么做,我们肯定没别的想头。”

顾全福背着手,点头:“我给你们选的,未必是最好的一道菜,但却是最适合你们的,每个人单独传授,你们自己勤加练习,我说过,这道菜我传给你们,就不会再给别人传。好好练,练好了,吃一辈子。”

大家一个个说是。

于是各自开始传菜,传给顾舜华的倒是很简单,就是那道一根柴,就是只用一根柴来炖烂猪头的手艺。

顾舜华之前就见爸爸用过,不过倒是没习练,现在少不得刻苦练,于是接下来几天,抽了功夫就去百子湾,百子湾是四合院,有灶台,在那里抱了一大堆的废柴苦练,没猪头肉就用猪后腿或者牛肉代替。

这么练了几次,顾全福传了她其中关键,顾舜华虽然觉得技术上还不够娴熟,不如自己父亲手艺地道,但多少也有底了,这烹饪大赛也就开始了。

烹饪大赛是分地区的,各地区为了选拔出能人,那自然是各显神通,北京市的是通过抽签来决定对手。顾舜华倒是很幸运,抽中的对手水平很一般,把对方打了一个稀里哗啦,很轻松就进了北京的决赛。

至于顾舜华的四个师兄,有两个在初赛被淘汰了,而冯保国和顺子都晋级了,和顾舜华一起进北京地区的决赛。

顾舜华见此,松了口气,好歹也不至于丢了自己爸的脸。

当然她心里其实暗暗有些野心,想拿更好的名次,如果这次自己能有个成绩,以后御膳世家的大旗就能扛起来了。

甚至她写的御膳文化方面的书也能出版了。

最近太忙了,写书的计划已经搁浅了,不过她觉得这是早晚的事,以后总是有时间的,而且随着她在电视大学的进修,各方面阅历也提高了,知识文化水平上去了,这对写书也是有帮助的。

不过对于这次的决赛,玉花台几个师兄却是心里打鼓,甚至跑出去打听了参加决赛的都有谁,回来后就蔫了。

“这次选出来的可都是实打实的人物啊,陆问樵也参加了。”

陆问樵?

顺子一听,纳闷:“他多大了?”

冯保国:“人家今年二十八岁,年纪正正好,当然能参加!”

顺子便有些心凉了:“他这种,竟然也来参加这个!”

陆问樵是什么人呢,是东华饭店的大师傅,手底下确实有真功夫,前些年勤行里闹腾腾的,没几个踏实肯干的,陆问樵就一直在那里盯着,人家的功夫就这么练下来了。

他又是童子功,家里老爷子就是干这个的,打小儿练出来了,十几岁就在勤行里干,干了这么不到十年,现在已经是特二级的厨师了。

特二级厨师距离他们有多远呢,冯保国是三级,顾舜华是特批的二级,但是顾舜华必须持二级厨师干满两年,才有资格参加考试去考一级,一级持有两年才能考特一,特一再持有两年考特二,也就是说,顾舜华按部就班,就算每过两年她就能顺利地参加考试并且过级,那也得再熬六年才能考到特二。

可这考试难得很,真不是一般人能考的,她还不一定能考过呢!

所以陆问樵于他们来说,就是摸不着的人物,别看冯保国几个和人家年纪差不多,但平时见到人家,得尊称一声陆师傅呢。

结果现在,他们要和人家同台竞技了。

冯保国:“那咱不都成了他的陪衬?”

顺子:“说得可不是么,咱干嘛非要和他比!”