听着值班女经理的问询，李川水道：“就我一个人”

“一个”值班女经理愕然，璇儿如看怪物一般看着李。

想想也是，张龙查这么牛的厨师，一般人预定了他的菜肴，那自然是用来应酬领导或者举家团宴的，可是李川水竟然一个人来吃，这可就实在令人猜不透了。

在一般人的想象中，想必一个人来吃名厨的饭菜，简直就是奢侈，甚至浪费呀

也因此，那位值班女经理在诧异中又问了一次道：“您真的只一个人么”

对问，李微笑着点头道：“没错我就是一个走到哪儿吃道哪儿的吃货，听说这里有名吃名厨，所以就一个人来了”

李川水的回答，令女经理异常无语，她眨巴了几下水汪汪的大眼睛，最后怪异的笑道：“那您请入座，入座”

而后，那女经理似乎对李川水产生了某种奇怪的好奇或者揣测，她竟然放下了手头繁重的工作，亲自将李引到了那靠窗户的位置坐下。

坐稳后，李抬起头，微笑着望向女经理，眼神中透着一丝得意，犀利处竟看的那女人腮腺一红。

不太好意思的女经理避开了李的眼睛，而后开口道：“先生吃什么菜。”

“菜好说”李微笑着告诉女经理道：“我点的是张老爷子的菜，那么自然便想吃老爷子的手艺了，他有什么拿手好菜，不妨说出来听听。”

听着李川水的问话，女经理立刻如数家珍般报菜品道：“先生很有眼光，我们家张老爷子是京里出身的鲁菜大厨，尤为擅长制作海产宴席，最会的是一品鲍翅宴，扒海参，红烧海参，九龙一凤汤，冰火两重天”

“停”李川水叫停道：“那就先给我上一个扒海参吧听说这东西在鲁菜里最上讲究，也是最考验一个厨子基本功的菜肴，我想看看你们家老爷子的基本功如何。”

听着李川水的话，女经理先是一愣，紧跟着自负的笑了，虽然没有明说什么，但是李川水也明白她笑的原因。

名厨张龙查是什么人呢那是做过国宴的厨子，李川水一个二十出头的小伙子，想通过扒海参来考验一品大厨张龙查的基本功，这纯粹是关公庙前耍大刀般的自不量力呀

女经理如看怪物一般看了李川水一遍，对后厨报过菜之后便走人了，她回到自己的岗位之后，冲身边的女服务员说了几句什么，而后那些女人一致对李川水投射来了好奇的眼色和笑意。

在那种笑容里，李川水悠然自得，他喝着饭店提供的白开水，感觉有些饿了，于是乎又拿出他早先准备的压缩饼干聊以果腹。

在大饭店里啃压缩饼干，这也算是奇葩一景了。

扒海参是很费时的菜品，从李川水点菜到服务员将东西送到李的面前，整整过了小半个钟头，那一道冒着白色热气的扒海参才端了上来。

当扒海参放在李川水的面前之后，李立刻低下头，仔细审视着这道菜。

第十四章：名厨名菜

张龙查的扒海参，很有特色和水准。

在圆整的白色平盘上，盖着保温的透明玻璃罩子，一只黑色的海参头刺整齐，冒着热气扒在猪肉，葱段，鸡块的底料上，肥厚端正，流着令人舔舌刮涎的油汁和卤汁。

只从卖相色形上看，李川水在自己的心中给这个份趴海参打了十分。

这海参卖相的完整程度，很是无可挑剔也不亏是名厨名菜。

而当保温的玻璃罩子从海参上拿开的时候，李川水又是打心眼中泛起了一种佩服。

凭着味道，李川水便知道，老爷子制作这道海参时，是用猪鸡肉高汤用火一点点一丝不苟的炜出来的，因为其火候精准，所以猪肉的香和鸡肉的鲜已经达到了水乳交融的地步，这两种典型的气味混合着海参独特的气息，瞬间形成了一道极致的“味墙”，直让李川水沉浸其间，口齿欲嚼。

待服务员将主菜彻底弄好后，李川水提起竹木筷子，用餐巾纸擦了擦，而后迫不及待的伸出去，夹起了这道美味。

一瞬间，那油滑软糯的海参就像吸附了各种鲜香的海绵般入口即化，只留下满嘴的浓郁与回味。

这弹跳的回味如此强烈，以至于让李川水的身体浑身一抖，嘴里更是忍不住的夸赞了一句道：“好吃”

就在李川水说话间，服务员去而又返，将两碗清香的长粒白饭送到李川水的面前。

她们彬彬有礼道：“这位先生，饭是送的，我们佳菜肴有规矩，这道菜，必配白饭。”

听着服务员的话，李川水笑着将白饭收下，同时心里的一件事情也彻底坐实了。

这两碗白饭已经明确告诉李川水，这个所谓的名厨张龙查，又是一个制作名不副实菜品的家伙。

带着一种发自心底的兴奋，李川水毫无顾忌的享用着扒海参加白米饭的美妙搭配。吃一口海参，扒拉一口米饭，让劲道的米粒与海参奇妙的鲜香在口腔中慢慢搅拌混合，而后咽入身体，一点点填充，温暖自己的胃部

这，简直是人生间最为惬意的享受了。

就这样，一道扒海参配合着两碗白米饭，被李川水以最为优雅而充分的方式消受完毕，当菜点彻底进了李川水的肚子后，他带着温暖的满足和兴奋，冲服务员举起了手。

当漂亮的服务员来到她的面前时，李川水问道：“请问这一餐多少钱”

对问，服务员毫不犹豫的回答道：“我们张大师傅的扒海参1888一例，米饭白送，您付了定金，只要在付888就可以。”

听着服务员的话，李川水慢条斯理的将头抬起来，而后一语惊人道：

gu903();