指了指周围的村民,他们脸上都呈现出明显的呆滞,和吸了大烟瘾君子蛮像。
“那要怎么办,正,你一定有办法救救他们的对吧。”密拉本性善良,只是在黑暗料理界中只能将这种善良深深的隐藏起来,因为那是个吃人不吐骨头的地方,如果不够狠,不够恶,是不能在那种地方生存下去的,如今密拉脱离的黑暗料理界,心中的善念自然而然的散发出来。
周正想了想,似乎最好的办法就是想原著中小当家他们做的那样,用朴素的美食唤起这些村民的生机才行,可是看看这些村民的样子,对周围的事物漠不关心,就算是做出了美食放到他们面前,估计也不一定会吃吧,难道要装神弄鬼假借神灵的名义让这些村民去吃像原著小当家一样假扮天神倒是可以考虑。
也许是之前在大仙寺假扮了一下神仙感觉不错,周正对装神弄鬼也有点兴趣,就当是游玩了。
至于用什么美食,就用原著中提到的那个就行,周正现在身边有密拉,完全可以制作出和原著小当家效果差不多的料理来,于是周正将自己的想法告诉了密拉后,密拉当然没有任何意见,立马举双手赞成。
周正和密拉仔细商量过后,带着密拉回到空间中,打算在别墅中制作出合适的料理,并将梅兰竹菊和密拉互相介绍了一下,让周正很庆幸的是,密拉和梅兰竹菊都没有过大的反应。
想想也对,中华小当家所处的时代也是一个男人三妻四妾的时代,加上她骨子里的执着,嫁鸡随鸡嫁狗随狗,既然已经决定要跟着周正了,就目前的情况还不至于让她改变心意。
何况密拉心里也有准备,在她心里,周正简直就是神仙般的人物,身边的女人怎么会少,因此对于周正家里还有四位贴身侍女一点也不感到惊讶。
在吩咐精灵传输给密拉一些和梅兰竹菊一样的常识以后,五女已经完全可以正常交流了,虽然基本上是馨竹是问,密拉在回答,话题还都是关于厨艺方面的,但是开局还算和谐,让周正心里也放下一块石头,不用担心五女闹别扭。
周正看了看时间,五女已经熟识起来了,开口说道“好了好了,先不要聊了,以后大家都要生活在一起,有的是时间。密拉还要帮我制作一大份料理呢,等办完正事再聊吧。”
密拉一听,连忙从松软的沙发上站起来,脸色有点尴尬,快步走到周正身边,她从来没有坐过这样的座椅,感觉很新奇,也很舒服,加上四女也很和气,聊着聊着居然忘掉正事了。
周正带着密拉来到别墅的厨房,这个厨房相当的大,里面的各种厨房设备应有尽有,所有周正认识的,不认识的厨房用具在这里都能找到,但是最让密拉激动的还是放在厨房中的五件传说中的厨具,由于周正收集到传说厨具后,就让精灵激活了厨具中的神秘能量,在没有继承人的情况下也能使用传送厨具的效果,可以说现在一个普通人都可以使用这些传说厨具做出美味的料理,当然如果让大厨来使用,味道会更好。
密拉一看到显现出霸龙纹和瑞凤纹的厨具,就知道这几件就是传说中的厨具了,脚下快走几步来到了料理台前,看了一眼周正,好像在询问自己能不能拿,在周正笑着点头,示意她拿起来试一试之后,密拉脸上笑开了花,一把拿起看起来外观最吸引人的永灵刀,仔细打量起来。
周正笑了笑,吩咐精灵传送来一些交易平台上的食材,尤其是海鲜和野味,让密拉各自使用永灵刀和迦楼罗刀切两刀试试。
密拉看着凭空出现在料理台边上的食材,知道是周正将食材弄来的,转头对周正点了一下头,随即脸色一正,右手拿着永灵刀,一股大厨的气势油然而生,左手抓来一条海鱼,永灵刀一撇,快速去除了鱼鳞,然后一横,将鱼腹剖开,清理干净鱼的内脏后,将整条鱼沿脊椎分成两半,再用刀尖一挑,左手一勾一拉,将鱼皮去除,两三刀就将鱼骨挑出,只剩下干净完整的鱼肉。一连串动作行云流水,干脆利落,让周正和好奇跟过来的四女看的是眼花缭乱,都感觉密拉的动作又迅速又准确又充满美感,这都不像是在做菜,这简直就是一门艺术。
“好了,生鱼片,请品尝。”就在周正和四女都还没回过神来的时候,密拉已经将整块鱼肉切成薄皮,装在盘子里推到周正和四女面前。
正文第一百五十九章大厨手艺
周正看着眼前整整齐齐摆在盘子里漂亮的生鱼片,每一片都薄如蝉翼,晶莹剔透,看着就很有食欲。
周正看着生鱼片赞叹不已,拿起放在盘子边上的筷子,小心得夹起一片,鱼肉粉嫩呈半透明状,鱼肉的纹理清晰可见,还能透过肉片看到站在对面的身影,虽然有点模糊,但是完全可以看清轮廓,就像隔着沾了水的玻璃看人一样的感觉。
生鱼片好不好吃,除了鱼肉的品质,料理手艺以外还要看酱料的好坏,好的酱料可以将鱼肉衬托的更为鲜美。
但是酱料制作需要功夫和时间去酝酿,不是一时半会能做成的,这个时候就是转龙壶出场的时候了,由于密拉在和周正去九华山的路上时就因为好奇,已经问清了各种传说厨具的用法,在料理鱼肉的时候就运用转龙壶的神奇能力,在这么短的时间里就制作出了美味的生鱼片蘸酱。
生鱼片有的人很喜欢吃,觉得非常美味,而有的人觉得生鱼片带有腥味,而且不太卫生,不喜欢吃。周正则是处于两者之间,也没特别喜欢吃,也不是一片不吃的那种,既没有觉得特别好吃,也没有觉得食之无味。
但是当这片新鲜的生鱼片蘸着红棕色的酱汁送入嘴里时,一种前所未有的滋味在口腔里蔓延开来,酸甜的酱料恰到好处得衬托出生鱼片的鲜美甘甜,既不会抢掉生鱼片本身的味道,又可以增加生鱼片的口感层次。
gu903();普通的生鱼片无论再使用怎么高超的厨艺,都是带有一股海鱼特有的腥味,本身只有很淡很淡的咸味,生鱼片顾名思义,必须是生的鱼肉片,才能叫生鱼片,所以基本上不能通过煎炸炒蒸等手段去除腥味,也不能用腌制风化等手段,那都不能叫生鱼片。