三位审查员之一的藏木滋乃没有一丝的犹豫,直接是打开了砂锅的盖子,可能只因为苏落之前的食戟的表现让她很是满意,所以才会这么干脆的吧
在砂锅的盖子被打开之后,一股白烟袅袅升起,似鹤似虎,变化万千,白烟渐渐散开,一股美味的肉香顿时是冲刺着众人的食欲,让人不禁咽了咽口水,令人有一种食指大动的感觉。
白烟渐渐散去,砂锅里面的真面目展现了众人的眼前,这道菜品相比起金汉的素色菜品来说,恰恰相反,只见砂锅之中,褐色如同宝石般的牛肉块被包裹着一层金黄色的芡汁,圆滑精致,散发着诱人的琉璃色,在其中,夹杂着红色的胡萝卜和淡黄色的土豆块,最上方点缀着一两片香菜叶,整道料理从配色上看上去很是鲜艳亮丽,这样的色泽很是能够引起人的食欲。
整道料理没有汤汁,基本上是将所有的精华锁在了每一块食材之中,使得每一块食材更加的美味诱人。
“唔,在颜色的搭配看起来还真是不错。”罔本克典望着这道亮丽色泽的菜品说道。
在罔本克典说话间,藏木滋乃已经是用筷子夹起了一块牛肉,放入了嘴中,轻轻一咬,就毫不费劲的将肉块咬断了,可见这肉块是多么的松软,在搅动间,里面的美味渐渐的弥漫开来,香浓的肉味冲刺着整个味蕾,让人迷醉。
“阿拉这菜品真的是太美味了,妾身实在是受不了了。”藏木滋乃双手抱着脸颊,感觉自己整个身体都快要被这道菜品给融化了,一脸迷醉的说道。仿佛自己整个人深陷在了万紫千红的世界一般,那种亮丽的色泽,充斥着整个人的身心,让人久久不能自拔。
“这样的搭配相比起刚才的那道菜品来说,无论是从色泽上还是品相上来说,亮丽的光泽实在是有种让人食指大动的感觉。”日式拢子餐馆负责人有木合子看着眼前的这一道菜,显然是有些兴趣。
罔本克典伸出筷子,吃了一块牛肉,一种松软的感觉顿时从嘴中弥漫出来,不禁说道:“真的实在是太好吃了,让人有种情不自禁想要去吃它的感觉,肉松软的没有任何的嚼劲,也没有那种肉汁飞溅的感觉,但是吃起来却是柔软无比,更重要的是,在不停的搅动的时候,那种肉味就越加的浓厚,每一丝的纤维都是充满着浓郁的味道,真的是越吃越有味道,让人根本就停不下来。”
有木合子身为一个比较细心的女性,很快就察觉到了里面弥漫着的那股淡淡的清香,就说出了自己的评论:“这种淡淡的香味这是红酒吧果然,用红酒来代替料酒来烹饪牛肉能让这道菜品更加的美味,先是把香料放入油锅中炸出香味,再将牛肉放入进行翻炒,放入红酒,使得整个香味都是爆炒出来”
罔本克典接过了有木合子的话,说道:“再加入生抽和老抽进行着色,倒入砂锅之中,进行焖至,让里面的味道更加的浓厚,把所有的精华都是牢牢的锁在里面。”
最后藏木滋乃抢过了话,说道:“而最重要的就是接下来这一步了,烹饪者明智的选择了一种明智的决定。
在没有放入马铃薯和胡萝卜之前,先是将浓厚的原汁倒出一部分用来做最后的勾芡,要不然,如果是将马铃薯和胡萝卜放入烹饪之后再将汤倒出来的话,那么这种汤进行勾芡与不勾芡就没有什么区别了。
只能说是让整道料理更加的圆滑好看而已,那也仅仅只是如此而已,但是,用了之前倒出的汤汁,那种浓厚的肉味会使整道料理得到一种升华的能力,让整道料理更加的美味诱人。”
“这道料理舍去了肉的嚼劲和肉汁的鲜美,却是开辟出了肉的松软和那种比肉汁更加浓厚的味道,可以说这是一道比较另类的菜品,这道料理最重要的就是最后一步的勾芡,使得整道料理得到了一个升华,让这道料理的肉味更加的醇厚美味。”在最后,有木合子做出了最后的总结,点评道。
“口感松软,没有肉汁的美味却是有着比肉汁更加香醇的味道,再加上那种充满浓浓肉香的芡汁,不断的提升着牛肉的美味,以及那种鲜艳亮丽的色泽,真是让人食欲大开的想要不断的往嘴里塞。”罔本克典心中一边这样想着一边夹起肉块不停的往嘴里塞,那种气势,好似不将它吃完就不罢休的样子。
“啊吃的好饱啊”没有一会儿,有木合子就吃完了,捂着自己已经有些略凸的肚子,呼了一口气,说道。
“阿拉苏落君做的料理还是这么的好吃,要是再吃下去的话,不知道会不会变成肥婆。”藏木滋乃吃完之后,身子靠在椅子上,望着苏落眼神有些幽怨,说道:“苏落君,你为什么要把菜做是这么好吃,害的人家吃了这么多,要是吃胖了,你可要负责哦”
第九十二章胜
“我去有没有搞错啊大姐,这关我什么事啊喂做的不好吃怎么过食戟啊如果是不想吃我做的料理,那为什么每一次我的食戟总是能够看到你,大姐,这个你想做什么解释”面对着藏木滋乃的调戏,苏落整个人都是郁闷了,在心中忍不住的吐糟道。
“哎说的也是,看来以后是不能来他的食戟了,原本我还不信你的话,现在相信了。”坐在旁边的有木合子接过了话,感慨般的说道。
话说这位大姐,你这话说的又是几个意思该不会是带家属来的吧还有就是,为什么不能来我的食戟了我是杀了你妈了还是抛你祖坟了
在看着几位审查员的样子,金汉隐隐之间似乎是察觉到了什么,心中不知怎么的竟是升起一股不妙的感觉。
“到此为止,请审查员投票”就在这个时候,川岛丽看着审查员似乎是已经品尝好了之后,就很是时候的出了声。
在听到这一句话之后,三位审查员没有丝毫的犹豫,直接是按了苏落的按钮,看上去就像是商量好了的一般。
“真是令人惊讶,苏落同学竟然是获得了全票,所以胜利者是恶魔苏落”在看到结果出来以后,川岛丽立刻是宣布了最终的结果。
原本傲气的金汉以为是自己要胜利了呢就一副昂首挺胸的样子,但是在听到结果之后,才发现了不对之处,有些难以置信望着这场食戟的结果,在恍惚般的停顿了一下之后,立刻是变了脸色,声音很是尖利的叫道:“胜利者是苏落这不可能。”
“这不可能,这绝对不可能,这一定是在做梦,对,这一定是在做梦,等再次张开眼睛的时候,一定会变回来的,对,一定是这样,一定是这样的。”这对于金汉来说,实在是有点难以接受,还以为是自己看错了或者是出现幻觉了,就神态有些恍惚的闭上了眼睛,等再次睁开眼睛之后,可是结果依旧是这样,顿时是整个人僵硬的跪在了地上,
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