gu903();但在老店主病故之后，把拉面店传给了不争气的儿子，也就是之前那个耳钉哥。

耳钉哥别的不会，瞎折腾的本事倒是不小，没几个月就把拉面店弄得半死不活。

又和主厨蒲南吵架，导致主厨蒲南辞职，叛逃到了对面的红星拉面馆。

唯一主厨叛逃，对于江湖拉面店的打击是致命的。

在面城，基本上各家拉面店都有自己的独家秘方，这种秘方是一家店的特色和招牌。

而蒲南的负气叛逃，导致江湖拉面店的独家招牌面江湖酱油面泄露，红星拉面馆也能做出江湖酱油面了。

更扎心的是，红星拉面馆做出的江湖酱油面，还比江湖的更好吃

讲道理，盖子虽然也懂得江湖酱油面的秘方，但毕竟盖子只是个菜鸟拉面师傅。

同样的秘方，蒲南做出来就是要比盖子的好吃

红星拉面馆本来水平实力就比江湖高，现在又挖了江湖的主厨，能做出更好吃的江湖酱油面，也就很正常了。

蒲南走后，无论是耳钉男还是盖子，都没有能力研究出新的秘方新的招牌面。

失去了最大独家特色的江湖拉面店，经营管理又不善，装修设备又老化。

毫无亮点的江湖，于是终于是走到了破产边缘。

然后，李泽光荣接盘

李泽是一名没架子的老板，当初在领域，李泽就和自己的员工们打成了一片。

在和两个年轻人聊天的这一小会儿时间，具有亲和力的李泽，和本来就挺活泼的盖子小花，很快就混熟了。

盖子气呼呼的对李泽义愤填膺道：“老板，新官上任三把火，我们一定要战胜红星拉面馆虽然蒲南算是我的半个师傅，但我看不起他这种叛徒的行为”

看到盖子的一身浩然正气，李泽不禁额头冒出了黑线。

虽说蒲南这种带着秘方叛逃的行为的确可耻，但听起来，似乎之前的耳钉男店主责任更大啊。要不是耳钉男瞎折腾，还颐指气使摆谱，蒲南也不会就这样离开工作多年的江湖。

算了，不管蒲南叛逃事件谁对谁错，那已经和自己无关了。

现在的自己，是江湖拉面店的老大，要带着小弟们崛起。

毕竟，自己可是要成为拉面王的男人啊

于是李泽点点头：“恩，放心，现在我来了。以后大家跟着我，有肉吃，我一定会让江湖，崛起的”

“有人的地方，就有江湖。”

“啪啪啪啪”

李泽淡淡的说了一句话，让盖子不禁连连鼓掌叫好。

那要怎样才能让江湖拉面店崛起呢

毫无疑问，一家拉面店最重要的还是好不好吃。

也不知道这个学徒工盖子，在拉面上到底有几分造诣

暂停营业，李泽让盖子在后厨做了一碗招牌面江湖酱油面。

而且虽然有现成的面条，但李泽要求盖子从和面开始，从头开始重新做一碗。

李泽站在后厨观看盖子做面，盖子却停了下来，看了李泽一眼。

“老老板，你这样看着我，我心里有点发虚啊“

这盖子的心理素质看来还真不咋样，李泽于是退出了厨房，假装自己没有看。

站到厨房外面，李泽暗中观察。

盖子是个年轻的小伙子，一身蛮劲还是有的。

只见盖子在那边和面拉条，面团被甩的飞起，啪啪作响，倒还是有几分架势。

气势十足

第70章盖子做的面

但拉面甩着甩着，李泽就发现盖子的不足了。

盖子的力气挺大，但对于力量的控制能力很差，拉出的面条各种粗细不均匀，有的时候还会发生面条黏在一起的情况。

如果面拉的太糟，盖子只好返工，重头开始再拉面。

一团简单的拉面，盖子硬是返工了四五次，才拉出了一碗粗细直弯基本合适的面条。

这种效率，怪不得盖子的速度只有19

而且这拉出来的面条，只能说是勉强保持了拉面的形状，和那种大厨们所制的美丽的均匀的拉面，完全的没法比

汤是现成的，而且是根据秘方调配的好的江湖独家面汤。

将面条煮好之后，倒入调配好的江湖秘制鲜嫩多汁酱油汤。

热腾腾的蒸汽升腾而起，李泽闻到了醇厚的面汤香味。

最后，盖子往面碗里放了一把葱花，一颗鹌鹑蛋，一片叉烧肉。

就这样，一碗江湖拉面店招牌的特色江湖酱油面，完成了

得益于江湖的秘方面汤，闻起来倒是挺香的。

李泽此时也有些饿了，对于这碗拉面，李泽很是期待。

毕竟，讲道理，这里可是拉面之城，就算江湖拉面店在面城不起眼，但起码也得有几分功力吧

“来了来了老板做好了您请尝”盖子乐呵呵的把自己的绝活拉面端出来，打算让新老板来尝尝。

本来很是期待的李泽，在近距离一看之后，顿时在心中把盖子给批判了一番。

这华夏人吃饭，讲究一个色香味俱全。

而面城的人，对于拉面就更是讲究了。

为什么面城的拉面，比寻常的路边小摊的面条贵那么多

面城拉面，吃的就是一个格调

懂行儿

够味儿

有面儿

可看看眼前盖子做的这碗拉面，闭上眼睛闻着倒是不错，眼睛一看就露馅

拉面的时候拉得太糟糕，现在被水一煮，面汤一浇，顿时就全部融在了一起

拉面特有的一根一根井井有条的视觉特点，全毁了

还有盖子加的那几样配菜，鹌鹑蛋孤零零的在面碗左边，一片看起来油腻十足的叉烧肉和葱花各自为战，也没有形成任何的搭配。

从客人的角度出发，他就会看到一碗煮融了的面条，一颗孤单的鹌鹑蛋，一把乱七八糟的葱花，一片光秃秃的叉烧肉。

配菜之间，完全没有形成任何联动。

就连李泽这个外行，也知道假如把鹌鹑蛋、葱花以及叉烧肉放在一起组合一下，那样看起来肯定更美味啊

这样的面条，从视觉上就要扣分的

李泽在心里把面条吐槽了一百遍，但李泽没有急着指出问题，而是利用系统，查看起了面条的属性。

江湖酱油面：浓郁21，分量45，香味44，领导性32。

因为暂时还没接触到其他拉面，所以李泽还不能评价这碗江湖酱油面的总体水平。

但从目前看来，在决定口感的浓郁方面，仅有21的江湖酱油面，做的真的很差劲。

而且要知道，根据人气值等级系统，目前的江湖拉面店是1级的店铺。

1级店铺拥有11倍的加成，而在加成之后，盖子做的面浓郁才勉强达到了21。要是没加成，那岂不是连20都没有

除了超低的浓郁之外，领导性也不咋地。这是因为江湖酱油面是多年的秘方

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