gu903();蜂蜜加上山蘑,田馨黑市上的货品又充盈了。
这些山蘑田馨另有打算,暂时先不往黑市上卖,她想去省城的饭店碰碰运气。
现在街上基本都是国营饭店,盈亏有上面兜着底,做事墨守成规,有固定的供货渠道,田馨插不进去。
省城有两家私营的饭馆,是年后新开的。
开业的时候热闹极了,还有报纸去写过专访,豆腐块大的版面,田馨在省城晚报上看到过。
也难怪阵仗大,这些年饭店都是国营的天下,国营饭店的菜品单调,翻来覆去就那么几种,菜单三五年也不换,不仅如此,态度还差,服务员爱耷拉脸,饭还没吃,气都气饱了。
私营饭馆这两家一家都在城东,名字取的也好听,一家叫迎客饭馆,另一家叫人民饭馆。
私营饭馆消费不需要粮票,花钞票就行,就是价格比国营饭店要贵一点。
现在省城有条件的人家,偶尔也想下馆子改善改善,但粮票有限,甚至比钱还金贵,现在私营饭馆不要票,正符合大家的心思。
田馨去商管所办一张临时营业执照都那么难,可以想象这两家店能办食品的营业执照有多不易了。
田馨收了蘑菇,想着去这两家私营饭馆碰碰运气,私营饭馆进货不像国营饭店那么容易,国营上面直接供货,不发愁,私营饭馆全靠店家自己,说不准能看上田馨的蘑菇。
田馨中午午休时,跟班主任请了假,开了个假条出了校门。
田馨的书包里有用报纸裹了一斤蘑菇,友谊高中距离人民饭馆进,田馨中午的空档去问问。
人民饭馆是街边的一间门脸房,估摸着有四十几个平方,里面摆了七八张桌子,屋子显得紧仄。
在饭馆张罗的一共有三个人,一对年轻夫妻,看起来三十来岁,还有一个十几岁的男孩。
营业执照在屋里正中间高高的挂着,田馨扫了一眼,老板姓李。
饭点的时间,店里的生意很好,几乎坐满了人。
田馨找个空档,找到了李老板,说明了来意。
李老板摆摆手,对田馨的蘑菇并不感兴趣:“啥蘑菇,我们这不需要。”
田馨还想争取一下:“这些都是山蘑,是正经山上的野味,炒猪肉做汤都好吃。”
李老板对于田馨这个不速之客有点反感:“这位女同志,我看你年纪也不大,别出来忽悠人,再者说,人家食客来我们饭馆,点个鸡鸭肉或者面条,没听说要吃蘑菇的,你快走吧,再不走我要轰你了。”
田馨没办法,只好从人民饭馆出来,另一家店离得太远,田馨再过去赶不上下午第一节课,只能作罢。
第二天,田馨又找班主任开假条,对于田馨频繁的请假,章老师不太满意:“田馨同学,你是高三的学生,马上就要月考了,你的心思要放在学习上。”
田馨连忙点头认错:“章老师,您说的对,我保证,这是最后一次。”
章老师又给田馨上了十分钟的思想教育课,才勉强给她开了假条。
省城一共才两家私营饭馆,碰壁了一家,如果迎客饭馆也不收田馨的蘑菇,那她只能拿到黑市去卖了。
田馨不太乐意去黑市,蘑菇和蜂蜜不一样,山蘑虽然储存时间长,但到底不像蜂蜜那样,没有什么保质期限,放在避光的地方就妥当了,可山蘑也有长毛变质的风险,蘑菇是田馨拿钱买来的,她着急脱手回本。
到了迎客饭馆的门口,田馨在外面踟蹰了好一会儿,想了好几种说辞。
还是人家老板出来招呼她:“这位女同志,要吃饭吗?”
田馨想起来,自己中午没去食堂就出来,肚子都唱起空城计了。
田馨看看墙上的菜单,滑溜鸡片一块钱、拔丝苹果七毛,面条最便宜,两毛二,一碗是二两的量,不要票,田馨指了指:“我要一碗热汤面。”
不多会儿,热汤面端上来,葱花和香油的味道扑面而来,田馨味蕾大动。
迎客饭馆的顾客不多,算上田馨才两桌客人,面积也更小一些,看起来不到三十平。
老板是一对老夫妻,老板闲着,田馨一边吃面,一边和老板有一搭无一搭的闲聊。
老板以前是国棉厂国营食堂的大师傅,还是田馨本家,姓田。
去年退的休,老板娘是国棉厂的职工,退休三年了,改革开放的政策下来后,夫妻俩动了心,琢磨着开个饭馆。
田爷爷做了四十年的食堂师傅,练就了一身厨艺,他做菜好吃,在整个国棉厂都是有名的,厂里有客人来吃食堂,都是点名让田爷爷做小炒。
迎客饭馆和人民饭馆都在同一个区,距离就两个街区,离的实在是近,明面上竞争着。
但这也没辙,田爷爷田奶奶是省城开的第一家私营饭馆,这个房子是他们自家的房,正好临着街,就拿来开饭馆了,也不能换地方。
开饭馆拿经营许可颇费一番波折,田爷爷道:“不提也罢,商管组的人可不容易点头。”
这一点田馨深有体会,她避重就轻,和商管组打交道的事也简单提了提。
趁着机会合适,田馨问饭馆需不需要蘑菇,她可以给优惠价,就赚个辛苦费。
田爷爷道:“山蘑啊,山蘑有营养,也好吃,前些年我吃过几回,可你也看到了,我们这饭馆客人稀疏,就算是买你的蘑菇,也要不了几斤。”
田馨松口气,只要收蘑菇就行,积少成多,万一哪天迎客饭馆生意兴隆呢。
田馨道:“我可以先送您三斤,您卖卖看。”
田爷爷不同意:“我们也不能占你便宜,那就先来三斤,多少钱我给你。”
田馨从乡下收蘑菇是八毛一斤,跟饭馆合作讲究一个薄利多销,价格不宜太高,田馨打算卖一块五。
田馨道:“我这只有一斤,权当是送的,明天我让我哥再送三斤过来。”
明天田馨要上课,等晚上放学拜托林原帮忙送一趟。
gu903();