变战略，再次开始重视起早晨卖煎饼的项目。他还把一部分煎饼妹的员工调到了羊蝎子火锅城工作。

减少了一大批员工之后，他们店里只剩下小豆子，高明，大昭夫妇，赵雪菲。

一切都似乎又回来了最初的起点，徐启正又开始起大早，亲自带着兄弟们卖煎饼。

做这些事情，倒是也没觉得多委屈，反而让徐启正那颗浮躁的心，变得平静了下来。

他就像个朝圣者一样，回到最初的远点，重新寻找属于自己的路。

徐启正这番作为，在刘大海看来，就是徐启正被他们逼得缩了。

他也顾不得别的了，马上就跟宋美然汇报了他们的“战斗”成果。

宋美然一听说，煎饼妹被他们打击得又开始重新卖煎饼了。顿时，心里就特别高兴。

她就是要等着，陆蓁蓁什么时候会破产她到要看看，阿孝会不会向她低头求饶

宋美然很快就给刘大海下达了新的命令。以最快速度挤垮煎饼妹，不管砸多少钱，只要能看到效果。

刘大海很高兴地接受了这么个任务，他又借机捞了一大笔钱，在找到比较满意的货源之后，他也就开始肆无忌惮地以次充好，开始闷声赚大钱了。

食材不好，就会影响盒饭的品质。

可是，周师傅的徒弟却没有提醒刘大海。只是闷头指挥着厨师们用店里提供的食材继续干活。

刘大海很满意这位徒弟的识相。生意一天比一天火，似乎并没有受到影响。

陆蓁蓁把店里的情况看在眼里。

现在的情况就像是，对手开着汽车跟他们骑着毛驴的比赛跑一样，她觉得小舅舅暂时必开锋芒是对的。这并不是认输，而是等待着另一个生机。

陆蓁蓁觉得他们店里，本来就是经营以羊蝎子为主的快餐店。从现在开始改变方向，跟四季羊蝎子馆似的做炒菜盒饭一点都不现实。

她觉得又想从刘大海的围追堵截中，冲出来，其实还是得靠他们的羊蝎子合食。

陆蓁蓁敏感地再次想到了药膳羊蝎子。

赵雪菲这些日子一直在研究这个，已经有了好几种变化。

一种是加何首乌的，可以减肥美容的。另一种是加入党参，当归是补血益气的。成本已经降下来了，味道也调得差不多了。

因为小食店里有小舅舅坐镇，陆蓁蓁干脆就跟赵雪菲一起，在徐老爷子的指导下，争分夺秒地继续研究药膳食谱了。

陆蓁蓁和赵雪菲早就合作过，有小娅帮助，又有徐老爷子的帮忙。

很快，他们就有了新成果。把这件事跟徐启正一说，徐启正马上拍板决定上药膳羊蝎子。

在经过一段时间的被动挨打之后，煎饼妹小食店，开始推出绿色、养生、减肥、营养套餐。还是以羊蝎子定食为主，还是那些小菜，却加入了不同的补身药材。

煎饼妹也在祖传秘制羊蝎子价格不变的情况下，药膳羊蝎子套餐一推出就提价了，最低的药膳套餐是20元一份。

四季羊蝎子馆那边整天大鱼大肉的套餐，很多白领都吃多了，就有些受不了。

特别是一些怕胖的姑娘经完全无法忍受了，在这么下去不得肥死了

于是，当煎饼妹的药膳羊蝎子打出牌子之后，有很多白领又回到了煎饼妹。

虽然，四季羊蝎子馆的药膳羊蝎子把人都吃恶心了。可是，煎饼妹做羊蝎子一向很有保证。很多客人都愿意相信徐氏羊蝎子的这个牌子。

于是，很快，煎饼妹就不再是继续挨打了。回来吃羊蝎子的客人越来越多，虽然目前还是四季羊蝎子馆占了上风。

可是煎饼妹也把客流量维持在一定范围之内。

刘大海那边一看，原本以为煎饼妹这边要被彻底打垮了，结果借着他做失败的药膳羊蝎子项目又死灰复燃了。

刘大海差点把鼻子气歪了。徐启正果然是挖了坑陷害他。

可是，到了现在又能有什么办法呢横不能再去偷回菜谱吧

刘大海干脆咬了咬牙，开始在盒饭里多加蔬菜，吸引那些爱美的姑娘。

可是，肉一少，这边被惯坏了的食客，马上就掉头去对面吃更便宜的羊蝎子去了。

就像是走进了一个死胡同里，好像他们店里，喜欢吃肉的和喜欢吃菜的不能并存。

刘大海翻来覆去的琢磨，又想出了一办法。

除了三荤菜超级豪华大饭盒，再弄出了一混两素的饭盒来，减价到15块钱。

第131章反击

刘大海这么一折腾，在后厨工作的厨师们就变得更麻烦了。

工作量就得翻倍不说，人手还是那么几个人，工资也还是没有涨。

关键是天气越来越暖和了，刘大海卖的处理食材都变质了，整个厨房里都充满了难闻的味道。

需要加班的厨师们，在这种环境下工作，心里要多不痛快，就有多不痛快。

刘大海虽然是当老板了，却完全不懂得经营之道。他之前就是当大哥的，有着一份他自己摸索出来的江湖教条。

不管怎么说，他也会照顾那些跟着他一起混的小兄弟们。也不管那些兄弟留在店里是对他有帮助，还是只会吓到客人。

反正，他有肉吃，兄弟们肯定得跟着他喝口汤。

当然，做菜的厨师们肯定不在刘大海的照顾之下。明明厨师才是干活的主力，却连一口肉汤的味道都闻不出来。

更可恨的是，这些年轻厨师都是从刘总那里借调来的助手、帮工、学徒。每个月工资1500块，800块。

他们都是刚刚进入厨师这个行业的，打算在大饭店里，熬上几年，学点真本事。

可是，现在，真本事没学出来，却被刘大海直接当苦力使唤了。

原本能帮他们出头的大师傅，早就被刘大海气得病了。大师兄也想帮着他们呢，自己那边还被刘大海埋汰呢。

可恨的是想辞职都辞不了，还要受这帮小混混的骚扰。

几乎所有厨师都知道点后厨的秘密。

厨师们实在被刘大海逼急了，也想出了一些招数。

由于工作强度太大，他们做菜的水平也越来越差。弥补的方式就是放越来越多的油。

素菜饭盒是推出来了，可让刘大海想不到的是，这素菜饭盒根本就没有人买帐。

年轻的小姑娘们更愿意吃，隔壁煎饼妹的养生药膳羊蝎子定食。

就连那些很愿意来刘大海店里，吃肉捧场的小伙子们，年轻壮劳力也是隔三差五地就跑去煎饼妹那边吃羊蝎子调理一下。

刘大海为了弄清楚这到底是怎么回事，也留意过店里客人们的反馈。

他听有些客人就说：

“这家四季馆的饭虽然很实在。可是天天这么吃，我还真是有点不习惯。”

gu903();“对呀，就算天天换食谱，总是大鱼大肉还是会腻。”