阳”类处方中,使用频度最高的补益药物之一。
谢黑龙把肉苁蓉洗干净用碗装好,连同需要切片的蛤蜊,一起拿到菜板旁。
拿出菜刀,感应活力间手臂翻飞,刀刃灵活摆动,动作快捷不失精准。
“哒,哒,哒,”
轻快悦耳的跳刀声,如艺术创造的美妙音乐,悠扬的传荡在厨房里。
不到一盏茶的时间,两样食材就被切成均匀的片状。
完美的厚度比例,最适合烹饪的形态,无不显示着谢黑龙刀功的神奇之处。
主食材全部准备完成,秋娣姐在出去之前,也已经把配料切好了。
谢黑龙将锅子放置于武火上烧热,加入少量的植物油。
等油温达到六成热时,加入姜片、葱段爆香。
放入昨天用猪大骨和乌骨鸡熬制的上品高汤,把石斑鱼、蛤蜊、肉苁蓉三道主食材放入锅内,大火把高汤烧开。
接着谢黑龙从橱架上拿下一个大瓦罐,用清水洗净。
把炒锅内的食材和高汤,全部倒在瓦罐里面。
瓦罐和砂锅都是煲菜的最佳器具,但是瓦罐和砂锅有点点不同。
在烹调其间不再加水,不开盖,不加复杂的调料,全封闭低温煨制,是瓦罐煲菜的特色。
在瓦罐里加入粉丝、酱油、料酒、盐之后。
谢黑龙用锡纸把瓦罐口全部封住,然后放到旁边的散发式煤气炉上。
进行到这一步,肉苁蓉鱼煲药膳已经差不多完成。
后续的部分只要用文火煨1小时,最后加入小白菜即可。
主菜搞定,谢黑龙提手看了下时间。
1点15分
秋娣姐还有一个多小时就要上班了,还有几道小菜没做,谢黑龙不由得加快了做菜的速度。
“哒,哒,哒”
独特的菜刀音乐再次响起,只是速度比上一次根快,就像是急促的战歌一般。
“滋”
食材所带的水珠进入热锅中,和高油温的油相遇,响起了激烈的水爆声。
在谢黑龙熟练的烹调技法下,剩下的四个菜很快就完成了。
由于四个菜的制作时间不到20分钟,而药膳的制作时间需要1个小时,此刻肉苁蓉鱼煲也就刚好达到熟的程度。
时间不多,谢黑龙只能再次使用自己的特殊能力。
手抓住药罐的耳朵,微微感应,大量的活力迅速融入瓦罐内。
1分钟后,浓浓的奇异香味猛地涨开封口的锡纸,狂风暴雨般霸占了整个厨房。
第一百三十四章变态中的变态
当瓦罐上封口的锡纸被完全冲掉后,原本被三菜一汤的香味占据的厨房,瞬间就被肉苁蓉鱼煲药膳的异香霸占。
随着源源不断的活力流入瓦罐,瓦罐内的食材仿佛就要炸开一般。
“呼呼呼”
食材翻动间,浓烈的异香急剧的从瓦罐口冲出。
很快就布满小小的厨房,多出来的异香全部汇聚到厨房门口。
三菜一汤的浓香加上肉苁蓉鱼煲药的异香,五种味道不同,演变成勾人垂涎欲滴的菜香。
如若一阵香味的狂风一般,猛地吹向客厅。
“哇,好香,好好闻的味道哦。”
里厨房最近的小梅,首当其冲被菜香笼罩,经不住小鼻子轻动,满脸陶醉。
“嘿嘿,黑龙的菜终于好了,胖爷先走一步。”
回味无穷的菜香如风如影,刺激着味蕾,经不住诱惑的胖子,丢开手中的鸡腿,吞着口水起身往厨房冲去。
“大胖子,你别跑那么那么快啊,不许你和我抢。”
看到胖子的动作,小梅起身大喊着追了过去,生怕胖子这个众人皆知的吃货,把里面的菜偷吃了。
“小妮子,你慢点,昨天才摔了一跤,今天就忘啦。”
秋娣姐看到急冲冲跑着的小梅,担心之余,连忙娇声提醒着她。
虽然秋娣姐也被这美妙的菜香味,诱惑到口舌生津,但是她毕竟成熟些,心思不像小梅他们那样耐不住。
知道黑龙做的菜要端到餐桌上,到时候才能开饭,也就不跟着他们去凑热闹了。
正在往瓦罐内引入活力的谢黑龙,听到外面客厅传来的声音,见药膳也差不多可以了,连忙停下手来。
毕竟有些让人难以理解的秘密,只有自己知道比较好,如果流露出去,只会弊大于利。
当一道药膳、一个养身汤,三个开胃小炒,一同被端上餐桌后。
每餐每顿都会上演的夺菜打戏,在胖子和刘大熊、小梅三人间轰轰烈烈的开演。
谢黑龙和秋娣姐只能无奈的看着他们三个,像没长大的孩子般,吵吵闹闹,嘻嘻哈哈的你争我夺。
“给,这个可以美容哦,你多吃点。”
谢黑龙夹起一块石斑鱼,放到秋娣姐的碗里,微笑的看着她说道。
秋娣姐的性格使然,她总是会让着小梅胖子他们,每顿饭夹菜的任务就落到了谢黑龙的手上。
毕竟谢黑龙这个专门玩手活的厨师,手速和夹菜的精准度都远超一般人,在三个馋猫的口中,抢下一点菜还是没问题的。
“黑龙,跟你的两个战友比起来,你太瘦啦,你也要多吃点嘛。”
秋娣姐温馨的对谢黑龙笑着,关心的说道。
“我吃成大胖子了,到时候你不要我了怎么办,嘿嘿。”
谢黑龙坏笑着逗弄着说道。
“别瞎说,吃胖点也不错嘛,人家又没说不喜欢。”