了易经一眼,她们就是知道易经喜欢吃才让哥哥们去市场转了很多圈才找到了这么一盆,现在像这种野生的小鱼已经很少了,幸好哥哥们买到了,虽然这钱比平时贵了一半,但是花得很值。
“是,保证完成任务。”
易经抬手敬了个礼,让表姐们笑岔了气,然后才蹲在地下把小鱼一个个挤出内脏,洗冲后放到盆里,等下表姐们会用红薯粉加鸡蛋等拌好,然后再用油炸。
“酥肉炸好了没有”
“好了,奶奶你端一下。”
易经把一盆酥肉递给奶奶,在他们这地方过年不炸酥肉就不算过年。
“鱼呢年年有余。”
几盘完整的鱼摆上了桌,一盘是生的要放到明年,另外几盘做成了糖醋鱼。
“腊肉香肠切好了没有”
“啊,还在锅里。”
大表姐尖叫一声,她就说忘记什么时候了,原来是忘记把腊肉和香肠从锅里夹出来了。
“快夹出来,小心煮烂了。”
厨房里又是一阵忙乱,好不容易把腊肉腊肠切好了,又忙着炒菜。易经也被拉去负责一个炒锅,别看易经平时很少动手,他也会几个拿手菜的,还是专门眼易奶奶和易妈妈学的。
“妈,这是什么”
易经看到几片黑色的菜叶子。
“哪个”
易妈妈探头一看,“哦,这个啊冬菜啊,村里一位婶子送过来的,说是感谢你爸借钱给她儿子,让他儿子的店能顺利开起来。”
“我记得我们之前吃过的都是包装好的对吧”易经让小表姐把冬菜叶衣洗干净切了,等下用来烧汤。
“没错。”
“酥肉全端出去了吗”
把爆炒猪肝铲起来,用水把锅洗了一遍放水把姜丝扔进去盖上锅盖。
“还有半盆,你要用来烧汤”
今天沙锅里还炖了鸡汤,难道还要再烧一锅吗
“嗯,烧酥肉冬菜汤,做席面的时候少了这个可就不完整了。”易经记得小时候家里杀猪请人吃饭,每个桌上都有一盆酥肉冬菜汤,到现在村里杀猪也是会有这道菜。
“好。”
易奶奶亲自操刀把酥肉切了,烧开后先把酥肉放下去煮两分钟,然后再放冬菜,因为冬菜比较咸,盐只少少的放一点,又撒了葱花,一道酥肉冬菜汤就烧好了。整个过程都不复杂,今天摆了三桌,长辈们一桌,年青人带孩子加易新三口人两桌。用三个汤盆把汤盛在里面。
“楚辞,你和表哥他们进来端汤。”
汤盆是用铝做的,端的时候有点汤手,易经自然不会让奶奶和妈妈还有表姐他们端,这个时候就该男人们站出来了。
“是。”
楚辞和两位表哥小跑进厨房,一人端着一盆汤出去。他们一走,厨房又开忙碌起来。好在只需要再炒几盘青菜就行了。
在炒青菜的过程中,大表姐和二表姐开始收拾灶台,当易经和易妈妈、易奶奶把最后三个青菜炒好时,她们也收拾的差不多了。易经他们把菜一铲起来,大表姐和二表姐就把锅收过去洗干净晾起来。
“进来端菜。”
三种青菜一个是上海青、一个是汗菜、还有一个是小油菜苗,一共九盘菜楚辞几个来回两次就端完了。
厨房这时候在两个勤劳的表姐的帮助下也收拾好了,哪怕是吃饭团圆饭后他们需要收拾的也不过是些盘子、碗和几张桌子。
“好了好了,大家快坐下,春节晚会也要开始了。”
吃饭时易经看了一下钟,七点五十五。嗯,时间刚刚好,正好可以一边吃一边看晚会。
今晚几家一起过新年,所以菜准备的挺多。有炒菜、凉菜、还有炖菜等,每桌都是十个菜两个汤。
“今天是除夕,咱们家又添人口了,大家举起杯,为今年和明年干上一杯,祝我们明年会更好。”
易爷爷端起了杯子,其他人自然也一样。
“干。”
男人喝酒,小孩孩子和女人喝饮料。易经不怎么喜欢喝酒,所以他也是喝饮料。楚辞见后对他一笑,然后拍了拍他的头。
“喝你的吧,要是不想喝我给你换饮料。”
大家喝的都是农家人自己酿的米酒和果酒,度数都不大,就是有点后劲。
“不用了。”
楚辞摇头,他其实也挺喜欢喝酒的,当兵的大多数都很能喝,他也不例外。只有易经是个例,不爱喝酒。
“我记得我小时候喜欢喝清酒注:非倭国清酒,别搞混了,家里大人不让孩子喝酒,但是这种酒却回让孩子喝上一瓶。所以每当我过生日的时候家人就会买一瓶清酒让我当饮料喝,喝完后瓶子都舍不得扔。”易经说起自己小时候的事,说来也怪小时候明明吃着喝着很好的东西,大长后再吃再喝就不是那个味了。就算是重生回来,他再吃小时候的东西也很美味,长大后再吃又变味了。难道说人小时候和长大后真的有差别吗明明东西还是那样东西啊
“估计是心态问题吧”
楚辞只能这么说了,他小时候不管吃什么都有限制,根本没有易经说的这种感觉,什么东西吃到嘴里都差不多。后来参军加入部队后,他才觉得自己的口味有了区别。
“也许吧”
易经夹了一筷子鱼放在楚辞碗里,让他吃点菜垫垫肚子后再喝酒。就连易爷爷、易外公他们都被易经叮嘱了,要喝酒可以,先吃菜,空腹喝酒伤身是易经绝对不允许的。
“哥,我要吃鸡腿。”
易小书指着汤盆里装的大鸡腿,今天光是这土鸡易奶奶就杀了三只来炖,鸡腿每桌都有。不过一般大人是很少吃的,都留给孩子们。不过表哥表姐家的孩子还很小不能吃,顶多让他们喝一点点鸡汤,所以这鸡腿都归易小书了。
虽然易小书很聪明懂事,但他始终只有八岁,过了六月才算九岁,所以孩子气还很重。
“好。”
易经把鸡腿夹到了易小书碗里,又拿帕子擦了擦他的手,让他用手拿着啃。于是易小书左手一只腿右手一只腿啃得不亦乐乎。
gu903();春节晚会开始了,大家一边吃一边看,看到那些小品相声,一家人全都笑个不停。就算还在母亲怀里什么也不懂的几个小娃娃见大人笑得这么开心,也都一个个咯咯的笑个不停,孩子一笑大家就更收不住了,一时间整个易宅都笑声不断。