gu903();吴夫人见吴妄走了进来便道:夫君刚刚问过小顺子话了
吴妄点点头表示问了。
继而那吴夫人又道:那你可想出了什么法子去挽救酒家的损失么
吴妄笑笑道:放心吧,夫人已经想好了明日起我们照往常一样开业,酒钱不便还是老样子,只是从明天起,我们要把那些菜的分量上足,而且每道菜都要烧好,只有这样才能挽回我们的损失。
吴夫人以为吴妄想到了什么完全之策,没想到吴妄却倒出这样的一番话这完全让她失望了显然这不是她想要得到的结果便对吴妄道:你就想出了这些,这岂不是跟没说一样么
吴妄笑笑:夫人别心急,到时候你自然就会明了好了不要弄得太晚,早点歇息吧明日一早还要起来忙活呢。
夜已经深了,外面一片安静。房里的等闪动一下就熄灭了,周围悄寂无生,只有一只小猫还在屋脊之上跃动,猫喜欢在夜间活动夜晚才是它们的天堂。
第二日,一大早吴妄便早早的起来了。他要早点赶到酒店里去招呼客人,其实更重要的是他想去看看酒家里如今的情况到底怎么样,是不是如小顺子所说的那样已经门庭冷落了。驾着马车他赶到了酒店内,店里的活计正在纷纷忙着准备新的一天的开张,大家见吴掌柜的回来了,都纷纷向他问好。吴妄一一点头以示关切,才开门没多久就陆续有客人来吃酒了。见到是熟客,吴妄连忙亲自上前问好并向其倒茶。那客人是吴掌柜的常客,虽然也听说镇上开了一家新的酒家,而且那家酒家的价钱还便宜但是由于平时吴妄在这酒家里积下的良好口碑,他还是忠实的成为吴记酒家的客人,并未去那家酒家吃酒。那客人对吴妄道:吴掌柜的,你可知这镇上新开的一家酒家么他们明着是降价以吸引食客,暗地里却是在排挤你的吴记酒家,他要坑害你啊,你可知道
这些吴妄都是心里有数的但是他却不想戳破便笑笑道:这位老兄你言重了吧,吴某觉得事情没有你们想象的那样,那崔姓的酒家新开张自然要靠一些手法来吸引客人,这并不是什么稀奇之事,你们也不必为此大惊小怪。
那客人道:吴掌柜的,我想你大概还没有理解我说的话。你还没有看到问题的严重性,你可知道你们这里的好多熟客现在都常在哪家酒家里吃酒了么若不是那家掌柜的使出这么一招,大伙自然不会轻易去买他的帐,我们都是吴老板多年的老熟人了,就凭这份交情也会给吴老板这个面子不会因为其他的缘故就去见异思迁跑到他那里去。
吴妄听后笑道:多谢几位对吴妄的信任,吴妄在此表示衷心的感谢。随即喊来小顺子对他道:来,今日给这几位客人送上一道菜“小满汉全席”。那是一道有八种菜肴合成的菜,虽然菜量不多,但是因为食材珍贵皆是山珍海味平常人是很少会点到的,即便是点到的也都是些有钱的大户人家,家底不足的人也只是在这里吃几碗饭粗茶淡饭就拍屁股走人,但是吴掌柜有一点做的很好,不管来的人是达官贵人还是平民百姓他都一视同仁并不曾因为是有权势之人就上前巴结他一番,又或是穷人来了就去奚落一顿。正是抱着这种公平、公正、公开的做生意之道吴妄赢得了十里八方的好称,他的名气一上来,前来吃酒的人也自然一天比一天多。不过这人终究还是平凡的人,他们不会看到有好处不去沾,那样就不是他们的作风了。就像这次的事故一样,很多人一听说那家新开的酒家价格更实惠都纷纷转而投向了那里,这样就造成了吴记酒家里生意冷清。
那客人一听说吴掌柜如此客气要送他们一道菜,便忙到:吴掌柜的你千万不可我们可还没有钱吃这样的一顿大餐,吴掌柜的好意我们心里领了,我们只是向吴掌柜的提出善意的忠告并不是求的在此白吃一顿。
吴妄笑道:唉,几位万万不可这样说,你们可都是吴妄的熟人,我自觉与诸位的交情蛮好,就是送你们一道菜又何妨,你们大不必觉得欠吴某什么人情,说道欠人情应该是我欠你们的才对,你们明知有新开张的那家酒家也不去,非要卖吴某这个面子,这已经是对吴某大大的认可,吴某在此要好好谢谢诸位才是。
几人忙摆了摆手道:吴掌柜的言重了。
不多时又有客人来吃酒来了,吴妄只好先撂下几位熟客去招呼那新来的客人,不过一个上午下来吴妄也的确看清了事实,这吴记酒家的生意比起以前来那确实是差的远了,原来的这个时候这酒家里常常是人满为患,来吃酒的客人经常会为找不到做的地方而感到苦恼,而今天整整一个上午好像这酒家的板凳就没有坐满过,倒是店里的活计没有客人可招呼了就上去做了起来。
饶是如此,吴妄依旧没有感到有什么压力,因为他已经有了对策,他在料想不出一个月那家崔姓的酒家必然会因为经营不善二亏损,而现在他只要静静的等待。等待那家酒家亏损那他自然就会盈利了。所以吴妄并不感到着急,他现在只是照常营运。如不出所料,不久之后他的酒家又会重新火爆起来。现在他不需要做什么事情,也不要采取什么自降酒价的卑劣做法,因为他很清楚,那是一种损人不利己的做法是一种裸的恶意竞争。如果是十几年前依吴妄当时的性格,那崔姓人家的酒家早就关门大吉了,因为若是当年的那个吴行的话,吴妄就会找来几个弟兄直接上前将那酒家一股脑子搬家就可以了,但是现在的吴妄是那个无妄,那个在光普寺里修行过的吴妄,而不是横行无忌的吴行,吴行代表的邪恶,是旧的东西,吴妄才是现在的他已经脱胎换骨的他。因而他会采取一种平和的法子,而不是暴力的法子,而这种法子看起来似乎平平无为。那便是在外人看来一切照旧,什么都不做。但是在经过了修行后的吴妄看来那其实是一种大策略。那即是当年师傅玄慈所说的:道是无为胜有为。
第三十八章无为有为
暗夜无月,星愁云淡。大宅院里尚有几人在忙碌着,看那样子像是谁家的家丁,屋子里闪动着油灯的火苗,里面好像有人在谈话。
只听其中一人道:崔掌柜的最近我们店里的客人虽然来得是不少,可是我们这都是做赔钱的买卖你也看到了,这几天我们基本上都是入不敷出。再这样下去那吴记酒家不用和我们来正面冲突恐怕我们已经就完蛋了,掌柜的你可要想想办法啊,要不然我们就把价钱提上去好歹也能挽回一些损失。
他的话刚一说完,那叫崔潜的掌柜立马就呵斥了那人一顿:放肆话说八道,你知道什么叫为商之道么我们的酒家新开张,凭什么去和那吴记酒家挣客人,靠的就是价廉物美才能吸引人气,如果我们现在又将价钱抬高,那原先的那些客人还会光顾我们的店吗,那还不是等于自掘坟墓,为他人做嫁衣么如此一来,不仅便宜了那吴记酒家,而且我们辛辛苦苦积来的人气也会丢掉,那才是最愚蠢的做法。
“那依掌柜的你说,我们该如何做才好”那店伙计问道。
“这样吧
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