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位面时空指南 王写意 2282 字 2023-10-06

过有经验的丁阳外,其他三女直接被这一下子就赶出了房间,直奔院子里面呼吸新鲜空气:“阿嚏”

好半天三女才小心的偷看房内,只见丁阳转过身在炼热一大锅的香油,而装满了辣椒粉的坛子则就放在边上。

屋子里面弥漫的辣椒味已经少了许多,可还让三女闻了就打喷嚏。

吓得三女也不敢进去,只能在房门口小心的看着丁阳在锅灶上忙活。

还是安馥先想到了主意,掀开门帘,打开房门透气,总算是才好了一点。

不过没过多久,就听丁阳警告:“你们还是先出去躲远点,我要炼制辣椒油了。”

三女不知道什么叫辣椒油,可是刚才的教训近在眼前,谁也不敢再违背丁阳的命令。

看她们几个远远的躲开,满脸惊惧神色,丁阳真是又好笑又无奈。

像他这样无辣不欢的人,怎么可能接受女友不吃辣椒呢那将会丧失人世间多少乐趣不行,一定要把她们吃辣椒的习惯给培养起来。

可惜他的计划从一开始就遭到了重大考验,从炼制辣椒油的第一步,三女就被惊呆了。

滚烫的热油浇在调制好的辣椒粉上面,顿时掀起了一阵浓烟,几乎将整个房间变成了一片乌云遮日。

也不知道是油热过头了,还是千年后的辣椒粉与千年前的油相生相克,反正丁阳也没想到今次炼制辣椒油会造成这么大的动静。

那浓烟滚滚,连他这样习惯了炼制辣椒油的人都扛不住,直接丢下油锅就跑了出来。

直到喘匀实了气息,才小心的又进去,继续炼制辣椒油的步骤。

总算是接下来没再出什么意外,不一会儿就完成了。

看着油汪汪的辣椒油,丁阳的口水都快要当场就流下来了。

只是无论安馥、红玉,还是潘小妹,都依旧只敢远远的避开,不敢上前来。

这一阵浓烟可是把她们全都吓坏了,更别说其中辛辣气味之浓烈,几乎都快要让人当场就窒息掉。

也就冲着丁阳,否则她们早就跑了。

汤很鲜,面团看着也不错,但这个辣椒油实在是太恐怖了。

这样的组合形成后,最终能让人入口么不会当场就呛死吧

幸好丁阳接下来的动作挽救了局面,只见他熟练的拿起一个面团,一双手飞快的行动起来。手提两端,双臂向外抻拉,然后对折,再继续抻面。

就见原本是一个油黄油黄的小面团,竟然在他的手上开始变幻不断。

不一会儿,三女只顾着看他上下翻飞的甩手,却没想到一块面团居然变成了无数银丝般的面条。偏这些面条还不曾断开过,拉直了就是完整的一根面条。

“好漂亮呀就像天上银河,太美了”

“不,我觉得像瀑布,水帘一般挂在眼前。”

“这这么漂亮的面条,谁舍得吃下去呀”

而丁阳随后按照相同的步骤和程序,很快就搞定了四大碗牛肉拉面。

“来吧,各位,快来尝尝我的手艺怎么样话说,这可是我丁家祖传的手艺,绝对是大宋朝独一份的。”

这时候的面碗里,已经被丁阳数量的浇上汤汁,撒上香菜和葱花,滴了少许辣椒油,又顺便扔几块牛肉丁进去。恰好落在萝卜片上,格外的醒目。

清汤、白萝卜、红辣椒油、绿绿的香菜和葱花,再配上油黄的细丝面条,简直就是一碗艺术品。

还没下口,一股浓郁的香味已经扑面而来。

三女再也不用丁阳催促,几乎是一瞬间就坐了下来,毫不顾忌形象的开始下筷子。

“咝辣,辣辣辣好辣呀”

虽然丁阳考虑到她们都是第一次吃辣椒,已经是尽可能减少了分量。但三女刚刚入口第一下,还是被拉面的辣椒油汤给辣着了。

可惜虽然对她们而言有点辣,但却没有任何一个人可放下筷子去。

辣那又怎样辣是辣了点,可是这种美味的汤头和筋道的面条,以及说不出来的鲜香滋味,辣一点也照吃不误。

以至于丁阳这时候又端出来了热腾腾的臭豆腐,三女竟然都没有什么感觉。

现场除了吃面喝汤的动静外,就再没有一点声音。

等到丁阳吃完了面,开始慢慢享用臭豆腐的时候终于听到了三女的第一次评价

“呼,好好吃呀这便是牛肉拉面么”

“真痛快,我居然吃完了这么一大碗面条”

“天哪,这便是牛肉拉面么这下可怎么办呀,以后若吃不到了我该如何是好”

丁阳这才发现,三女不光吃完了所有的面,连汤也没有剩下。更别说其中的牛肉丁和萝卜片,哪怕是香菜和葱花,都不见了踪影。

话说这还是他第一次看见人吃拉面吃到这么干净的程度。

不过想想也能明白,毕竟后世正宗的牛肉拉面直到清代才被发明出来。

期间距离宋代的数百年时间里,华夏大地上的饮食文化又有了多少的变迁和进步。

对宋代的人来说,这种口味独特的面条真没吃过。

何况其中的调味品很多都是直接由丁阳采取了千年后的工业品,滋味香浓可口,又岂是这些整天只吃纯天然食材的人可以想象到。

毕竟宋代的调味料远远比不了后世,简单一点的人家也就是盐和醋来用。其他的各种酱料全都是秘方,而且类别还非常稀少。

香料之类的更不是寻常人家可以随意用到的东西,没有点升身家谁也享用不到。

而丁阳则连味精都拿了出来,这对宋代的人来说简直不啻为惊天动地。

糅合了千年后的饮食文化精粹以及各类工业调味料的牛肉拉面,自然是刚一出现就引发了三女的大赞叹。

想起丁父总是期待他能继承父业,将这门祖传的手艺传下去做出番事业来。

可丁阳并没有兴趣,虽说相关的技术和秘方全都学过,但他会做并不代表喜欢做。

也就是在这里,突发奇想的为了推销臭豆腐,接连又搞出来了家传手艺牛肉拉面。

实际上这已经有点走火入魔,可他偏为了在安馥面前证明臭豆腐的计划行之有效,继续越搞越大了起来。

若真想赚钱为潘小妹凑出副嫁妆来,随随便便他做点什么都比这个挣钱多。

可现在偏一门心思钻了牛角尖,不把臭豆腐和牛肉拉面做点成绩出来怎么也不肯罢休。

目前看来,牛肉拉面还是非常的成功,再看看他做好的臭豆腐是不是也会受到欢迎。

在他的劝说之下,三女都小心翼翼的夹起一块来,仔细看了半天,才敢下口。

这还是他率先当面吃了一块,其余三女才也想试试看。毕竟牛肉拉面太好吃了,也臭豆腐说不定也不赖呢

只是臭豆腐的滋味从来都是大开大合,喜欢的人就是喜欢到要命,不喜欢的人怎么也不会吃一口。

gu903();三女尝过之后,很快也就分为两拨不同的心态对立起来。