gu903();麦汁需要降温保鲜处理，比黄酒还麻烦，温度需要降至1012c后，大约需6天左右来完成发酵，在此步骤最后麦芽里的糖会经由酵母转化成啤酒。

啤酒成熟之前，熟化贮存又有关键步骤，啤酒熟化大约需要3个星期在低温贮酒桶进行，化神奇为腐朽的制冰就是其中关键，硝石加水快速产冰就是唯一途径。

“制冰，日后只许你一个人独立完成或者最信任的人，明白没有”

“是”

韦达知道秦寿的意思，啤酒成型少不了冰来冷却，没有冰保持新鲜，就算别人学去也没有用，达不到标发酵的啤酒会变质。

“明天把酒全送去西鹤楼，去忙吧”

“是”

韦达精神抖擞地去开工，人手有限暂时超额工作，这是没办法的事，想要打响啤酒，就要先弄一批啤酒出来。

“寿儿”

大厅内，秦叔宝与贾蓉无所事事闲聊，秦寿吃力抬着啤酒坛走出来的时候，秦管家走上前接过失去力的秦寿手里酒坛。

好香，这是什么酒秦管家也是好酒之人，排空泥封的酒坛扑鼻而来的香气，秦管家忍不住嗅了嗅，没闻过这么怪的酒味儿。

“寿儿，这是什么酒”

秦叔宝在秦管家端过啤酒坛，低头嗅了嗅扑香的啤酒，忍不住想要尝一口，马上给贾蓉一手打开。

“啤酒，也可以称为醴”

“醴”

秦叔宝一头雾水，醴是什么迷迷糊糊之中记不起，贾蓉也是一头雾水，没听说过醴。

秦寿叹息了一声，在古代也有类似于啤酒的酒精饮料，古人称之为醴，大约在汉代后，醴被酒曲酿造的黄酒所淘汰。

秦寿猜测着古人的醴就是缺少冰维持发酵，以至于变质口味没有黄酒好，逐渐给人遗弃了。

“爹，娘，萌管醴是什么，尝尝孩儿自酿的酒”

秦寿懒得去扫盲，示意秦管家倒出来给他们二老尝尝，啤酒凭什么一定是西方人发明的老祖宗早就掌握了，只是不懂得冰冷藏发酵而已淘汰了，自己顺势捡回来发扬光大。

“嗯不错，辛涩中带有淡淡香气，寿儿，这就是你南厢房掏鼓的”

“嗯不错”

秦叔宝尝了一口凉透心窝，淡淡辛涩味刺激着味蕾，浓浓麦香味在嘴里残留，比起如今流行的黄酒丝毫不逊色，甚至各有千秋。

南厢房在秦寿中毒回来后，就彻底变成酿酒地方，连内院也霸占去变成发芽场地，好好的一个家给秦寿搞得满屋发酵酒味儿。

贾蓉抿了一口，连她不好酒之人，也忍不住诱惑，浅尝过后一口气喝去半碗，酡红俏脸看得秦叔宝一阵迷醉。

“不错，爹爹，此酒喝多也不怕醉，而起还可以助料制成美食”

秦寿把啤酒的好处说出来，秦叔宝舔了舔嘴唇，示意一边伺候的秦管家满上，秦寿说他的他喝自己的。

一眨眼间，秦寿口干舌燥说完后，无语了，秦叔宝打着酒嗑露出三分醉意，贾蓉直接趴到一边，秦管家耸耸肩表示酒缸没酒了。

“酒鬼”

秦寿无语地摇摇头转身离去，原本打算与秦叔宝共饮一番谈事，得，现在白搭，还是回去洗洗睡得了。

第3卷第六十六章三险两金征兵

“奇怪了，这些商贾去哪儿”

“震兄，你看，长乐乡征兵告示”

次日午时，找酒楼打牙祭的长安三骚客疑惑了，一大票商贾马车源源不断出城，那奔波的赶脚，好像去应酬什么似的。

当长安三骚客发现好事百姓围在公告栏，忍不住挤进去瞧瞧，没想到居然是长乐乡大手腕的春分征兵告示。

“哇不是吧当兵这么好”

“三险两金，包婚嫁”

“一百文月俸，当兵五年送房子”

好事百姓们咋舌连连，头一次见到如此优厚的待遇，月俸一百文足够吸引人了，更别提什么三险两金，还包婚嫁住房什么的，简直比朝廷好一万倍。

“震兄，要不跟着去瞧瞧”

“嗯，也罢”

长安三骚客坐镇不住了，闲来无事随手拦停一辆商贾马车，自报身份得悉他们赶去长乐乡应约，大感有趣搭顺风车去长乐乡逛逛。

长乐乡西鹤楼，长安三骚客下得马车吓了一大跳，密密麻麻上百辆马车停满外围，商贾们成群结队直奔西鹤楼。

而应聘当兵的年轻人浩浩荡荡，甚至发现不少在职府兵也跳槽，看得长安三骚客冷汗连连，好壮观的场面啊

西鹤楼四楼，秦寿居高临下看着人头汹涌的商贾与年轻百姓，搂着乖如小猫的钱羽馨，心中一阵得意感慨着，君临天下醉拥美女莫过于此。

仙儿与武媚娘屹立两侧，沉默不语看着下面壮观气派的场面，心里想不透秦寿有什么能力，支付两千贯钱的巨额军费。

“秦郎，这么大手笔征兵，你吃得消吗”

钱羽馨忍不住一阵担忧起来，秦寿大清早心血来潮，大手笔一挥征兵壮举，优厚待遇覆盖前无古人后无来者。

“一个人力量不如群众力量，看看底下商贾，你会发现，其实他们是很可爱的肥羊”

秦寿指点江山似的，信心十足说出三女为之一愕的话题，肥羊商贾在有钱，也不可能掏钱为你埋单吧

“秦公子，莫不成你想要联合商人”

武媚娘第一时间反应过来，把内心疑问提出来，惊呆了钱羽馨与仙儿，而仙儿现在终于明白秦寿借用自己名义召集商贾用意了。

“不错，一个人发财发不了什么，可是联合商贾一起，那就不同了，与其做小打小闹的生意，还不如放手一搏，把它弄最大，垄断全大唐商业”

秦寿狂妄的话，直让三女一阵无语，可又忍不住期待起来，想要看看秦寿有什么本事能够说服以利为先的商贾掏腰包

长乐乡村庄里面，当贺明召集村民们到达村长屋旁边公告栏，贴上榜告示后，惊呆了村民们。

“即日起，村务贷款未归还者，一律列入名单，三日之内未归还，驱出长乐乡户籍”

“啊”

“新房子不发配”

“那不是老黄吗天啊，二十贯钱”

村民们大吃一惊，当看到老赖排行第一的老黄二十贯钱，纷纷看向买了四头牛的老黄，二十贯钱不是小数目。

老黄在村民们诧异目光之中涨红着脸，时隔一个多月早已忘了，现在秋后算账还是有些措手不及。

“看清楚了，有钱赶紧把债务还清，没钱赶紧借钱去，这不是开玩笑，到时候踢出长乐乡，别怪没提醒”

贺明说完大摇大摆离去，留

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