个大间，每一个大房间装饰的高贵素雅，房间的墙壁上，挂有五彩三水画，上面落款有叶梓萱的名字。

萧雨不住地点头，不得不佩服这大小姐，这些山水画，画得不错，不做画家，还真是浪费了人才。看了一会儿，三人从房间走了出来。

“看那边就是贾家的酒楼”

萧雨眼眸顺着宋掌柜的手指向对面看去，果然，对面有一座酒楼，但见那酒楼占地面积极为宽广，上下共有五层。

整个酒楼金璧辉煌，俨然一座宫殿，酒楼那一块牌匾上三字“醉香楼”在阳光下反射出耀眼的金光，显为镀金所制。

叶家酒楼跟那酒楼这比起来，还真是显得有些寒酸了，萧雨知道那家新开的酒楼是属于贾家，华阳城四大家族之一的贾家。

不愧为四大家族，就是有钱，一看这架势，远不是叶家可以比地，一个老牌酒楼竞争不过一个新开的酒楼，看来这贾家是有备而来，要不然就是叶家酒楼自己经营不善。

刚刚有此想法，那宋掌柜的似乎也看出了萧雨心里所想，说道：“叶家经营绝对没有问题，叶家的主厨都有二十年的厨艺，厨艺好地很呢什么干、煎、炸、煮、烧、焖、炖、无般不会，无般不精，刀工也好的出奇，什么滚刀法、片刀法、直刀法、斜刀法，他都会，作出来的菜，色香味形无般不齐。”

“一直以来，广受好评。”简管家随声符合道。

“那贾家的那厨子的厨艺如何”

“那是从京城请来的主厨，宋掌柜也派人去摸底，手艺跟叶家的旗鼓相当不分伯仲，菜肴的价格也差球不多，唯一不同之处，就是那些菜名，贾家的菜名取的较为新奇而已。”

简管家眉头微微皱起，沉思了一会道：“本管家以为，问题就出在那些菜名上，菜单上的菜名，都已经很多年没有变了。”

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第一百零八章尼姑也跳墙

听到这里，萧雨明白了，简管家和宋掌柜请自己来的目的，就是认为自己书念的多，想一些比较有新奇的菜名。

起初，萧雨对做菜的事情，一窍不通，碍于简管家的面子，不得不来，心里暗暗有些担心，现在一颗心释然了下来，对取菜名的事情，但是难不倒他地。

“先看看菜单。”

“萧老弟，这就是本酒楼的菜单。”宋掌柜呈上菜单，看来他早就做好了准备。萧雨接过菜单一看，但见那菜单上的菜名，五花八门。

有什么羊坡豆腐小二鸡丁佛跳墙金黄蹄子差一点都笑出声来，这些菜名的确老气，就没有看到很新奇的菜名。

“这羊婆豆腐属于本酒楼的招牌菜之一，此菜有一个典故，一位叫羊婆的村妇做出来的一道菜，羊婆豆腐的特色在于麻、辣、香、酥、嫩、鲜。主料用肉末和豆腐，外观色深红亮，红白绿相衬，豆腐形整不烂；吃起来具有清香入口就酥，沾牙就化风味。菜倒是好菜，就是菜名太俗了，本掌柜想换一个高雅的菜名。”

“那就叫西施豆腐吧”萧雨想也不想，话几乎脱口而出。西施这个美女的名气，大华朝的男人谁不知道，取这个菜名，不但高雅且还响亮，原来的菜名羊婆豆腐，那些公子少爷一听到这个菜名，就没有了食欲，更不要说吃了，有西施这个菜名，相信这一道菜一定会大卖，定会成为飘香楼的名副其实的招牌菜之一。

“好”简管家叫好道：“西施有沉鱼落雁之容，取这个菜名，此菜显得高雅多了，定会深受那些公子少爷们的喜爱。”

宋掌柜也不住的点头，这个菜名的的确确取的好，看来眼前这位家丁还真是个人才，在这个崇尚武艺大华朝，一般的家丁念书不多。

“菜名要改变，菜肴的风味也多多少少也要做些改变。”

“萧老弟，你以为要如何改变呢”简管家问道。

萧雨想了一下，道：“不稍微做一些改变，难免不会被别人吃出来，这道菜仅仅只是换了一个名字而已，主料还是肉末和豆腐，还加少些鸡肉末，用二年的老母鸡做汤。”

“只是如此以来，成本就高了很多。”

“是啊二年的老母鸡有些贵，加少些鸡肉末，差不多成本增加了一倍。”

“水涨船高，价格自然也要翻一倍，只要好吃，那些有些的公子和少爷谁还会在乎钱的多少。”

简管家和宋掌柜一一点头，少年的话很有道理。三个人聊得兴起，第二道招牌菜：佛跳墙。

此菜的典故，萧雨也听说过，此道菜也是一道名菜，源远流长。在华阳城稍微有些名气的酒楼都有这一道菜，也就意味着此菜没有竞争力了。

佛跳墙，香飘四座，烂而不腐，口味无穷，便是连和尚闻到也跳墙。

“把佛跳墙改为尼姑也跳墙”此言一出，简管家和宋掌柜的面面相窥，还是简管家反应快，拍掌叫好道：“新奇，新奇啊闻此香，尼姑也疯狂，不错，不错，的确不错啊”

接下来的第三道名菜：猪凤呈祥。

就叫玫瑰飘香。萧雨微微笑道：“二位，改的如何”

简管家和宋掌柜地连连点头，不得不说，这些菜名的确不错。

回到自己小院的时候，皎洁的月光从天空中挥洒了下来，他今日高兴地紧，又在飘香酒楼被人当着贵宾招待，第一次吃到了正宗的佛跳墙，那美味比第一次牵着初恋情人的手还要爽。

酒也是五十年陈酿的状元红，难得有这样一次机会，一个劲地吃喝，头都有些昏昏沉沉地，走回小院，疲惫不堪，却是久久不能入睡，简管家的话似乎还在耳边回荡。

叶家要扩大生意，有什么好点子，都可以跟他说，一旦好点子被采纳了，为叶家带来生意上的收获，大小姐会有奖赏地，至于奖赏多少，简管家却没有说明。

有这样的好事就是绞尽脑汁都要想出一个好点子，在大华朝的娱乐方式较少，如果能教会大华朝的男男女女打麻将消遣，那一定是个不错的发明。

麻将的制作简单，会雕刻的人就行了，不过最好制作玉制麻将，显得高雅贵气，一旦推广出去，想不挣钱都挺难地。

不过光有麻将生意，似乎显得过于单调了一下，再找一找别的生意，多有几种生意品种丰富了，赚钱的机会那不就是更多了。

眼下已是夏季，走在田间地头，到处都是蛇，蛇肉遍地都是，不愁没有货源，只是起初推广有些难，倘若能把蛇肉推广出去，那又是一笔大手笔。

到时候，有了这二个生意，叶家想不发达也难了，叶家发大财了，自己功不可没，大小姐不但对自己刮目相看，更会分自己一笔钱财地。

心里酝酿了这个想法，他激动了起来，当天晚上，萧雨的心里很是骚动，为自己的聪明才智欢呼雀跃，一夜没合眼。

gu903();第二天天刚一亮，便急急向简管家处走去。