后世这些场景也司空见惯,郭威虽有些惊讶但表现还是很沉着稳定,他们找到南首第一间,正好邻着南方和西方的两个窗户,串风透气而且还可以欣赏两处截然不同的风景,显然是这里最好的一个位置。
酒楼伙计穿着蓝色大褂,肩上搭着雪白的布巾,拎着一瓷壶茶水掀帘而入,先用茶壶将两只小茶盅用茶水匀了匀,干净利落的倒上两杯清茶。
“两位要用些什么”伙计将桌子擦了又擦,热情的问道。
“你这酒楼中可有什么特色菜么”。
伙计笑道:“先生初来苏州府么”
“此话怎讲
伙计道:“若是我熟客,怎的不知道我们美丰楼的特色菜式,我介绍介绍美丰楼的菜式如何“
伙计不等郭威回答直接说到:“美丰楼特色菜四季不同,时下特色菜有:酒炊湖鱼,螺峰虾仁,宫保鸡脯,笋片鸭肉”
他一口气如数家珍的报了十几种,郭威不待他说完便道:“算了,算了,按你们最拿手的一样来一点,凑个大拼盘如何两个人点多菜实在是浪费,根本吃不完。”
伙计听完,快步下楼安排去了。
“这个小茶盅不错,就是可惜没泡着好茶”等菜间隙,郭威喝了口不知道啥味道的茶水,好像跟后世饭店用茶叶末子敷衍客人一样。
“老爷,这茶哪能跟我们园子里的比啊我们一盅博雅茶钱就能顶他们一顿饭钱。”小游挺着胸无比自豪评价。
听着小游自吹,郭威也灵机一动,说道:“反正也不远,菜估计还要等会,你快回去叫绿秀拿两罐茶来,我有大用。”
小游闻言快速离开。
等人等菜,百无聊赖,郭威拎起手杖出了包房,信步走到二楼外阳台走廊,一边观赏楼下街景,一边自言自语回忆有关茶道名联,
“坐请坐请上坐;茶敬茶敬香茶。”
“茶亦醉人何必酒;书能香我无须花。”
“为人忙,为己忙,忙里偷闲,吃杯茶去;
“谋食苦,谋衣苦,苦中取乐,拿壶酒来。”
“哈哈,妙啊,好句,好对,好茶联”身后猛地传出一声断喝,真真是非洲爸爸跳高黑老子一跳,回头一看,不知啥时身后跟着一个手端一只红泥壶的中年大胖子。
“先生也爱茶”郭威问。
“不敢当,鄙人添为此楼掌柜,姓金名秋毫,先生茶道大才还未请教先生大名”胖掌柜一脸恭敬。
“某姓郭名威,不敢当金掌柜谬赞。不过,掌柜如此喝茶,某可不敢苟同。”郭威指着他的茶壶说到。
“噢喝茶还那么多讲究请先生指教。”
就在此时,小游带着捧着两罐竹筒的绿秀一起疾疾走过来,“请掌柜找一僻静处”郭威拿过竹筒举起示意,微笑着对金掌柜说。对方体会了他的意思,领头带他们下楼。
“咦,这不是郭先生吗”一包房追出一老头,是典当行的李掌柜。
郭威对他一抱拳:“李掌柜有礼了,巧了,在这遇到你。”停小下接着问:“有兴趣品尝我弄的茶吗”
“有,有,太有兴趣了,等等。。。。。。”没说完就转回房,又拉出四个老头,还都是熟人,就是那天竞买杜康酒的人。估计都是此道中人,大家互相见了礼后,一同随金掌柜来到后院竹林处。
在下人准备煮茶工具时,一众人一边传阅着两竹罐,一边听郭威讲“吓煞人香”的故事。
郭威面前小火炉已生起,小茶壶已坐上,于是拿把蒲扇,轻轻地扇着火,说道:"江南喝茶爱放葱丝,姜片,盐一起煮,说明还是不解茶性、俗了。饮酒讲究酣,然则饮茶却讲究淡,茶得天地灵气而生,用心饮之,能使人清醒而宁静,乐不思乱。相对于酒的烈,茶正是以其淡才使人荡心涤肺、洗脱尘俗。倘若茶中加入诸多香料,以俗味掩其出尘之香,则茶就不再是茶了,饮来又有什么趣味咦水已三沸,正好冲茶
绿秀你来,让老爷们品鉴品鉴茶道真缔。”
为准备这一天到来,郭威很早就安排绿秀按照资料学习茶艺表演现在正好一显身手接下来,绿秀开始摆弄,解说:
“太湖明月布具
白色圆形的茶具形似月亮。在茶人眼中,茶叶和茶具也融为一体,如高山,若流水,似秋月。
白鸟归林投茶
茶叶如雀形。大家观赏了茶叶后,再将茶叶置入茶杯,仿佛晚钟后倦鸟回巢。
绵绵夜雨润茶
用煮沸的白水少许冲入茶杯,吸水后慢慢膨胀的茶叶,有如春笋破土,杨柳吐绿又似绵绵太湖雨,润物细无声。
江南初雪泡茶
接着冲入第二道水,乳白色的嫩芽似松染雪花,伴着水蒸气在杯中翻滚,有如雪浪喷珠,又似江中漫天白雪飞舞。此情此景,如诗如画。
佳人投怀敬茶
已泡好的茶清香四溢,等待着客人品尝,如红粉思君归,佳人盼渔郎,将茶敬送至客人手中。
幽谷清风闻香
将杯盖揭起闻香,从茶杯中扑鼻而来,沁人心脾的悠悠清香,似山中雨后初晴袅袅升腾的云雾。
湖光夕照品茗
闻香后,仔细欣赏汤色,叶底,再慢慢品饮。在手一杯佳茗,似春染杯底,风起绿洲,又仿佛在欣赏,渔村夕照,柳绿桃红。
寒寺暮钟收具
各位老爷,奴婢演说完了。“
趁绿秀表演时间,郭威拉着小游溜回包房,赶紧吃点东西,填饱肚子,等他们吃完结
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