第一百五十九章美味的油炸麻雀(2 / 2)

山水小农民 九命韧猫 1069 字 2023-10-02

大约半个小时后,张峰的面前已经摆放着二三十只麻雀,之前围在菜地边上的麻雀群已经被纷纷飞走,不过张峰知道这只是麻雀们暂时撤退,只要菜地一没人,它们很快又会飞回来。

“大黑小黑你们继续在这里守着,不要乱跑啊!要是蔬菜被麻雀偷吃了找你们算账!”张峰用塑料袋装其地上的麻雀,然后向大黑小黑叮嘱道。

“呜呜……”两只小狗有些不情不愿的样子。

“好了,待会儿我多给你们几块香酥鱼!”

“汪汪……”两只小狗顿时高兴的跳了起来,摇头摆尾叫着显然十分高兴。

………………

“呀!哥你打这么多麻雀回来干嘛?”小妹看到张峰将麻雀倒在水管边,一脸惊讶的问道。

“网上不是有人说油炸麻雀很好吃,所以我也准备试试!”张峰笑了笑道。

“这真的好吃?”小妹有些狐疑的问道。

“这我哪儿知道,你要想吃就赶紧去给我烧一壶开水,待会儿还要给麻雀去毛呢。”张峰摇了摇头向小妹说道。

“哎呀,又把我当壮丁!”小妹嘴上虽然有些不乐意,不过为了好吃的还是乖乖的进厨房开始烧水。

不大约十分钟,小妹烧好开水,张峰用开水将麻雀的毛烫一烫,这样拔毛就要容易很多。

去掉麻雀身上的毛后,张峰就用锋利的小刀,将麻雀的内脏去掉,然后清洗两边就完成了油炸麻雀的第一步。

第二步就是像做香酥鱼那样,用裹上面粉放进滚滚的油锅中煎炸,当麻雀炸的金黄酥脆后就立马捞上来,要是炸焦了就不那么美味。

很快厨房中散发出浓浓的肉香,小馋猫张月已经迫不及待的等在锅边,当第一只麻雀刚炸好,小丫头一筷子就夹走,“嗯,好吃,与香酥鱼一样好吃!”

“呵呵,你这丫头就吃的时候最积极!”

“嘻嘻……”小丫头得意的笑了笑,继续品味手中的美食。

最后张月吃了四五只才罢手,油炸的东西虽然味道很好,但也十分油腻不能多吃。

“小妹抬出去给大家都尝尝!”

张峰用小碗夹了四五只,剩下就让小妹抬出去给母亲和大姐她们吃。

“知道了哥!”等张月抬着金黄的油炸麻雀离开后,张峰也后门进入后院,奖励了两只油炸麻雀给守卫菜地的忠诚卫士,也就是今天劳苦功高的大黑和小黑。

看到两只小狗吃的津津有味,高兴的摇头晃脑,张峰也十分高兴,两个小家伙虽然比较调皮,但也成为了看家护院的好帮手。