也不知道现在有没有漏斗。
“其实可以一锅卤，像是不好熟的肝子可以提早放，好熟入味的可以晚一些，这也分批次的放。煮好后，焖的时候，可以切一下，然后再放进去，这样就更好浸泡的，但也看分什么。”
顾兆给周周夹了块肉，说：“先吃饭，我觉得已经很好吃了，这卤味料就是放鞋底都香。”
“相公又浑说了。”黎周周笑说，把相公话记在心里，“既然这样，我明个试试卤别的看看？”
“这个好，荤素都成，像是豆腐、豆干、藕片之类的。”顾兆以前还挺喜欢吃卤豆干，“不知道有没有豆干。”
“有的，王阿叔做过，不过这个村里人吃不惯，还是豆腐好炖菜好吃。相公，藕片是什么？”
“长在荷塘里，上头是莲花，底下结的藕，生在淤泥了，洗干净了白白胖胖的一节节，能炒菜做藕粉吃。”顾兆想着宁平府县，反正是村里没见过。
黎周周没见过莲花，听了相公描述，便肯定说：“这花好，又可以看又可以吃，不浪费很实用。”
“那确实。”顾兆同意。
瞧瞧，他和周周果然是天作良缘，绝配！
与此同时，隔壁许家、马家、张家三家，也是到了晚饭时间。
许阿婶接的碗，接的时候笑呵呵的说好、尝尝、闻着味就是香、有心了有心了，等黎周周走后关了院门，倒也没嫌弃那一碗下水，就是没刚才面上的热络笑。
心里想就是一碗下水，当什么宝贝值钱的吃食。不过想黎周周乡下来的，没见过什么世面，吃过好的，小孩家家也是热情好心，便没多说什么。
“娘，碗里是啥？”
许阿婶便把碗顺手给儿媳了，“隔壁送的下水，你拿了，记得明个儿得空把碗送过去。”
芸娘接了碗，一瞧颜色红黑红黑的油亮，都不知道咋下手。
这下水听过，可卤味下水真没听过吃过。
没一会，在外头干零活的许阿婶男人回来了，在外做了一天力气工，许家晚上习惯吃干的。许阿婶儿媳芸娘焖了一锅杂粮饭，还有自家蒸的热腾腾的馒头，炒了两个菜，一荤一素，还拌了个黄瓜。
这在府县普通人家来说吃的算不错好的了。
饭是紧着够，可菜总是吃不够，许阿婶过日子细，菜，尤其是荤菜先紧着屋里干活的男人吃，再者就是孙子吃。许阿婶自己吃黄瓜就着干饭，还盯儿媳芸娘的筷子，多夹一筷子菜就要咳。
“娘，明个儿多炒点菜吧，都不够吃。”许阿婶儿子心疼媳妇儿吃不到菜说，再说他也是两口米饭一口菜，吃到最后还想吃个馒头，没菜了。
许阿婶便放了筷子说：“你说的倒是轻巧，像是我刻薄了芸娘似得，这一桌子菜哪样少了你们爷们的了？女人干活少，不出什么力气，少吃两口而已，又不会少一口肉，我做媳妇儿的时候哪里这般贪嘴？那都是要被打手背的。”
被嫌贪嘴，芸娘低头吃着干馒头，相公能帮着她已经好了，家里吃米买菜都是婆母做主的，日子都是这般过来，早习惯了。再说婆母这么省，省下来的也是留给相公和她儿子。
许家就这一门血脉。芸娘每次想到这儿也不觉得多吃一口有啥。
抠就抠吧。
“如今咱们小文大了，你俩前几日不是还想送小文去私塾念书吗？这念书哪样不花钱？”许阿婶说到孙子身上，目光疼爱，“小文吃，咱们多吃菜，长个子。”
许文斌人小小的，碗里是半碗的菜。
芸娘一听婆母说送儿子去私塾念书，哪里还觉得手里馒头没滋味，桌子下悄悄捅咕相公，意思没啥事，别说了。许阿婶儿子又铩羽而归，每次他说都这样结尾，不由嘀咕说他还缺菜半个馒头没得就。
“我想起来了，隔壁不是送了什么卤下水吗？满满当当的一大碗，我去拿。”芸娘也心疼男人，男人都是帮着她说话，可婆母拿捏的是她的命根子。
左右为难之际，想起来那碗下水。
“啥下水？做下水了？”许阿婶男人这下开了口，皱着眉说：“家里日子也没这地步，还买下水了，糟蹋钱的东西。”
许阿婶连忙说：“我咋可能花钱买下水，隔壁送的，说什么卤的，人家好心好意送来的，我能拒回去吗？不像话，你嫌弃不爱吃一会不吃就成，这炒菜是拿猪油炒的，汤汁你拌拌饭顶一顶。”
没一会芸娘端着那碗下水过来了，还是倒腾到自家的碗里。
桌上一放，许家一屋人没人动筷子，都瞧着心里排斥别扭。谁家穷的揭不开锅吃这个啊？
芸娘瞧大家不动，便小声问婆母，“娘，你不尝尝啊？那我尝尝？”
去端菜功夫，桌上那盘拌黄瓜都吃的干净，更别提荤菜那碟子，芸娘碗里还有大半碗的饭，没的菜就，要是不吃下水那就干吃饭，芸娘想就是恶心腻了，先试试看吧。
“你吃你的，我又没拦着，又不是啥金贵的。”许阿婶说。
芸娘便夹了一筷子，黑红油亮瞧不出什么东西，切过了，她放在碗里用饭埋着，想着一会囫囵吞下去，等拨进口里，吞苦药似得脸愣了下，而后慢慢松开了。
好吃。
又香又有嚼头，还有肉味，就是没腥臊臭的味。
“娘，好吃，真的好吃。”芸娘说。
许阿婶不信，可儿媳妇不敢骗她，便拿了筷子也夹了口，这一下子愣住了，桌上围着的男人、儿子、孙子一个个问：“老婆子咋样？”、“娘成不成？不好吃就吐出来。”、“阿奶阿奶好不好吃呀？娘说的对不对？”
“……好吃。”
许阿婶咽下去了东西，才反应过来。
真的好吃。
“快尝尝，好吃的。”许阿婶先给孙子夹。
这下不用许阿婶发话，男人、儿子都下了筷子，没饭的就就这馒头，刚一下嘴里，本来还迟缓不信，尝到的汁儿的味，连舌头都能混着吞下去。
这、这哪里是下水，怎么这般的好吃。
第48章府县生活8