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飞云诀 醉拍阑干 2390 字 2023-09-29

帐外值守的卫士回道:“今晨大帅下令将周围河道截断蓄水,这些鱼便是从河床上直接捡来的。”

云霄扬声问道:“将士们都有”卫兵微微露出笑意道:“虽然不多,但每伍也能分到一条。托帅爷的福,这几日将士们隔一天都能吃些肉食,偶尔有顿鱼吃,也算换换口味”

云霄点头笑道:“这便好去,把我的家伙取来”卫兵立刻去了。

望着两女不解的神情,云霄大步走到矮桌边坐下,将装着野味的食盘往四边摆了摆,独自扯出两条已经洗净的鲜鱼,从怀里掏出短刀,轻轻划拉两下,立时剖下一片薄如蝉翼几乎透明的鱼肉,刀工之强,所过之处刚刚到达鱼骨,却不曾伤及鱼骨分毫,鱼肉却完美无缺。

接着,云霄运刀如飞,一片片蝉翼般的鱼肉轻巧地落到了盘中,不多时,两条鱼仅仅身下鱼骨和鱼头。云霄从怀里掏出几个纸包,在一只小碗中调制了几味佐料,往桌上一摆,直接拈起筷子夹着鱼肉往酱料里一蘸,放入口中大嚼起来。

回味了半天,云霄才向苦着脸的两个鬼婆道:“这一道菜叫做脍,讲求的就是一个生和一个鲜,酱料下得要足,味道要够冲;哈,可惜了,这不是上好的松江鲈,不然味道绝美,唐宋之时,这道菜可是冠绝天下的”按:要向鬼子收生鱼片的专利费。另:鲈鱼脍味道绝美这是真的,而且不像海鱼那样对肠胃影响大,可惜现在很难搞到野生的鲈鱼了;听说最好吃的是河豚,试试倒是想试试,结果没找到敢这么做的饭店;国内不少饭店都是喜欢用三文鱼,不过偶还是要说一句,个人以为,三文鱼刺身的鲜美比不上金枪鱼,寄生虫也多,而且三文鱼也分档次的,不少坑爹的饭店为了节省成本,买来的便宜三文鱼吃起来很危险滴;国内不少地方还保留了吃鱼脍的传统,口味绝对不比日本料理差,诸位想去旅游的时候可以事先打听打听哪里有,比如客家人就有这个习惯,东北也有,不是鬼子遗留的,是赫哲族的;介绍个小经验哈,想吃新鲜的鱼生最好是产鱼地直接吃,因为解冻的鱼肉会散掉,在饭店碰上那种切得老厚,用筷子一捅就散掉的鱼生,肯定是冷冻鱼,吃不吃随意。还有就是,现在天朝的水质大家都懂的,诸位别自己在家diy了。

两女将信将疑地拈起筷子,尝试着去夹鱼片,可是不管她们怎么努力,就是拿不稳筷子。云霄在旁边看得哈哈大笑,一边手把手地教两个鬼婆如何用筷子,折腾了许久,诗琳才首先夹起了一片鱼肉,卡瑞拉一赌气,直接扔下筷子用手抓了一片,蘸了大片酱料塞进了嘴里。

一下子,卡瑞拉泪流满面,不是感动的,是被呛着的。酱料中的辛辣带着一股刺鼻的味道直冲脑门,呛得卡瑞拉又是打喷嚏又是流眼泪。诗琳虽然是浅尝了一口,但也被折腾得不行,好不容易缓过劲儿来,连连找水喝。

云霄大笑一阵,一拍手道:“佳肴还需佳酿”说罢起身,从自己的行军床下拖出一只酒坛,拍开泥封,舀了一碗酒痛饮起来。缓过劲来的诗琳道:“我们不准喝酒”

云霄也不勉强,递给卡瑞拉一碗,卡瑞拉痛快地接过碗,也学着云霄一般痛饮一口,脸一下子就涨得通红,扭过头把满口的酒都喷了出来,连声道:“这是什么酒,这么辣”

云霄不以为然道:“你当这是西域的葡萄酒不喝这个,小心回头拉肚子”

这时候,卫兵捧着一只火炉走了进来,恭恭敬敬地放在桌上退了出去。云霄拍拍手,用铁钳将火炉上面留着出气孔的铁板掀起,露出了下面火红的炭火和铁丝网,云霄用刀割下几块野味,涂抹上酱料丢了进去,又盖上铁板,笑道:“这是烤,不用我解释了把”说着,用野味身上的板油在铁板上一阵涂抹,再用刀细细地剐下一些肉片,扔到铁板上道:“这叫炙,味道不错的咱们这儿几百年前的贵族聚会若是没有这个,简直就不叫聚会不过你们可要小心,别被铁板烫着”按:向棒子收铁板烧的专利费。另:松木碳的最好,电烤的最差,带膘的羊肉最佳,相信我

三个人围着火炉大快朵颐,而天色渐渐暗了下来,营外传来了一阵低低的狼嚎。云霄筷子一顿,笑着对两女道:“呵呵,有朋友来了”

一个兵丁慌慌张张地跑了进来趴在地上惊恐道:“大帅大帅大营门口有一只白狼带着两个狼崽要往里冲,小的们弓箭都射不中它,又驱赶不走”

云霄笑了一声,道:“这是本帅养着玩儿的别管它,你们让开道路让它们一家自己进来”

兵丁又慌慌张张地跑出去了,一会儿功夫,一只白狼带着两只小狼便一路小跑地来到了云霄帐前,蹲在门口朝云霄喘着气儿,正是狼王。

云霄眼睛一眯,朝狼王招招手道:“来这边正好空一个座儿”

狼王立刻起身,带着两个狼崽跑到矮桌无人坐下的一头,蹲坐在地上,吐着舌头看着云霄。云霄微微一笑,随手扯过一块鹿肉摆到狼王的面前,狼王低下头跟两个狼崽啃了起来。云霄抚摸了狼王的脑袋笑道:“白天叫你一声小子恐怕还是我错了,你是个娘们嘛想通了就好,跟着咱混,绝对没错了包你吃香的喝辣的”说着,端着酒碗凑到狼王面前:“怎么样,小娘子要不要陪大爷喝一口”

狼王在碗口嗅了嗅,不搭理云霄,继续埋头啃鹿肉。云霄讪讪地收回碗,口中道:“真当爷准备调戏你哪爷没这兴趣,不过爷保证,将来爷一定替你找个汉子包管是最壮实的”

两个鬼婆虽然听不懂云霄口中的汉话,可却被云霄的动作逗得笑了起来,云霄横横眼睛道:“笑什么和狼就不用沟通感情了就算是养着玩儿,也得知道个好歹不是咱们大军驻扎在这儿有些日子了,整天行猎早让它们一家断了炊,不养着它们,回头又要祸害百姓去了明儿大战将至,少不得要死人,那些来不及掩埋的尸首到时候还不得被它给啃了狼啊吃人肉吃惯了,将来可就管不住了”

两个鬼婆的脸色一下子沉静下来,良久,诗琳悠悠道:“如果您是一个君主,那么您的光芒一定会照耀全世界”

此时云霄已经有了一些醉意,干

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