d铺面我准备做个早点铺”
“早点铺”豆子他们听到李璋的话也是一愣,卖早点的摊子他们知道,可是做早点十分的辛苦,不但要起早摸黑,而且本小利薄,开这样的铺子恐怕挣不到什么钱,甚至可能连房租都不够。
“呵呵,我知道你们在担心什么,不过咱们的早点铺却和别家不同,到时你们就知道了”李璋这时却是神秘的一笑道。
大宋这个时代的饮食还是比较单调的,很多后世的美食都没有出现,比如说早点吧,灌汤包、胡辣汤、油条等等都没有,所以他打算开一家走中高端路线的早点铺,专门做一些东京城没有的早点,毕竟东京城最不缺的就是有钱人,只要能打出名气,日后生意肯定不比卤肉店差。
豆子他们都对李璋有着无条件的信任,所以看到他这么有信心,也全都放下心来,接下来李璋又开始留下几个人将这个院子整理一下,特别是那两间厢房一定要清理出来,下午他就去买床,毕竟他也早就想拥有一张自己的床了。
招人的事很快就有了眉目,李璋在找周老实商量后,对方很快就从附近招了几个三四十岁的中年妇人,这几个妇人都是家庭贫困,所以想出来找点事做,卤肉店里也没什么重活,主要就是清洗原料或烧火,这些她们在家也经常做,正适合她们。
人手招到了,新租的院子里也垒起炉灶,很快卤肉的产量也增加了不少,至少暂时满足了现在的需求,而李璋也开始把主要精力放在将要开张的早点铺上,首先是前面的铺面李璋花钱重新装修了一下,不求太精致,但求干净整洁,整个铺子也不是很大,只能摆下七八张桌子,但也足够了。
不过早点铺子最关键的还是早点的样式,这个只能靠李璋自己了,后世他吃过的早点样式繁多,有些也知道做法,但却从来没做过,所以他现在就需要把理论转化为实际,每天都在研究着早点的做法。
在李璋的计划中,灌汤包将作为早点铺的主打招牌,这是因为灌汤包本来就起源于北宋时期,东京七十二家正店之一的王楼,他们的招牌菜名叫山洞梅花包子,正是灌汤包的前身,李璋曾经让豆子买了一些带回来给大家尝鲜,结果发现这种包子虽然好吃,里面也有汤汁,但味道上还是不如后世改良的灌汤包。
灌汤包里之所以有汤,并不是把汤灌进去,而是把肉汤放在低温下做成皮冻,然后和包子馅一起包在包子里,等到蒸包子时皮冻融化成汤,也就成了灌汤包,这种办法说起来简单,但如果不点破的话,恐怕一般人也想不到。
不过就在李璋兴致勃勃为早点铺做准备之时,这天吕武却忽然闯进铺子,没等李璋反应过来,他就拉着李璋就往外闯,这让李璋也是吓了一跳,急忙开口问道:“武叔您这是要干啥”
“带你相亲”吕武却是头也不回地说道。
第六十八章仓促的相亲
“相什么”李璋听到吕武的话却是一脸不敢相信的道,他在怀疑自己是不是听错了
“相亲,你也不小了,是时候找个伴了”吕武再次说道,听他的语气,似乎让十二岁的李璋相亲是一件十分正常的事。
“我我还是孩子啊,武叔您确定没有搞错”李璋满脸痛心的高叫道,虽然他拥有一个成年人的灵魂,但外表的确是个孩子,而且这段时间他也慢慢的适应了孩子的身份,根本没想过什么成亲的事,甚至就算加上上辈子,他也是光棍一条。
“什么孩子,十二已经不小了,有不少人十二都当爹了”吕武却是不由分说的道,同时脚下也丝毫不停,也不知道要拉着李璋去哪里。
听到吕武的话,李璋也彻底死心了,自己和对方有着一千多年的代沟,在婚姻问题上根本没办法沟通,当然吕武说的也是实话,有些人十二岁就生孩子当爹娘了,不过这种事情哪怕在大宋也比较少,一般宋人都是在十五六才会成婚。
吕武拉着李璋穿越吴起街,然后又左拐右拐的穿过一条条小巷,最后李璋终于再次忍不住问道:“武叔,咱们这是要去哪啊,您怎么忽然想让我相亲了”
“快到了,不是我要让你相亲,而是我和你爹商量了一下,决定还是给你早点定下门亲事,男人只有成了亲,心才能定下来”吕武这时终于意味深长的看了李璋一眼道。
“那您怎么不成亲,难道武叔您的心还没有定下来”李璋当即反问道。
“臭小子,我和你不一样,别那么多废话,前面那里就是今天要相亲的人家,你爹已经在里面和人家商量了,等下你表现好一点”吕武听到李璋的话却是有些恼羞成怒的道,随后不再理会李璋,拉着他就来到一个清静的小院子门前,这个院子中有一棵高大的桑树,茂盛的枝叶几乎把整个院子都盖住了。
吕武拉着李璋走到门前,然后轻轻的敲了敲门,随后一个黑瘦的中年妇人打开了门,看到吕武也立刻请他们进来,眼睛也一直往李璋身上打量,李璋也在打量着对方,都说女儿像妈,如果自己要相的是眼前这个妇人的女儿,那他还真对这次相亲感到有些失望。
这个院子不大,一共三间正房外加一间厢房,李璋被吕武拉着进到正厅,一眼就看到了坐在那里的李用和,而当他看到这家的主人时,却忽然愣了一下叫道:“怎么是你”
主位上的老者看到李璋也是一愣,随后也是惊讶地笑道:“看来咱们还真是有缘,没想到今天要相亲的人就是你”
这位老者李璋虽然只见过一面,但却印象深刻,因为他就是那天他去吴起庙问字时,遇到的那个代写书信的老学究,当时对方还拉着他非要给他讲“九叠篆”,结果李璋却头也不回的就跑了,万万没想到自己要相亲的人家竟然是他
“你们认识”吕武看到李璋和老者的表现也不由得惊讶的问道。
“谈不上认识,只是他去我那里请教过一个问题,算是有过一面之缘。”只见老者这时看着李璋笑道,而李璋这时也有些尴尬,当时他完全没想到会和对方还有见面的一天,而且还是在这种情况下。
“这就叫有缘啊,周夫子,你看我儿子怎么样,不但长的精神,而且还自己开了家店,这样女婿可是打着灯笼也找不到啊”李用和听到这里也是眼睛一亮,当下指着李璋就夸赞道。
李璋这时才知道这位老学究姓周,而这时周夫子也请他们落坐,随后一个和李璋差不多大的小丫头给他们送上茶水,而且还偷偷的打量李璋,估计她就是周夫子的女儿,模样倒是挺清秀,就是瘦小的身板连前后都分不清,李璋不是萝莉控,对这种小丫头自然也没什么兴趣。