切墨汁的黑豆眼里尽是不屑。

周锦南失笑：不逗你了，你把我来星际之前刚酿好的那几坛酒埋在哪儿了？我挖出来有用。

诶？才刚埋下去没几个月，你挖它们干什么？酒窖里不还有那么多陈酿吗？

蠢！当然是聚膳楼开张要用了。那些陈年灵酿灵气那么足，拿出来就不是吸引人眼球，而是引发事端了，几个月的够用了。周锦南说道。

墨汁想了想，小跑着前面带路，在一棵羽梨树下停下：应该是这里了。

这天晚餐的时候，被周锦南各色美食陶冶了嗅觉的众人还没落座就闻到了一股特别的响起。

今天有酒？霍宣和陶博眼睛一亮，周锦南你的酒酿好了？！

作者有话要说：这段时间压了下字数，后天（周四）入v(*^▽^*)

第三十章

客厅里的弥漫四散的酒香绵长，沁人心脾，好酒的霍宣和陶博平素里见多了好酒，闻到这个味道也不由得精神一振心中暗叹一声好酒。

今天的周家，人数聚集的比往常时日晚餐时要整齐多了。除了秦恺还没有醒过来以外，客厅里不止周书笛、闵子骞七个最近跟着周锦南学厨的人，而且连霍清漪、陈文彦，甚至霍宣招来为他临时工作的人也都在场。正是因为人多，晚餐的地点才从餐厅转移到了更宽敞的客厅。

此时还没到周锦南说开饭的时刻，跟着周锦南学厨的人大多都在厨房里给周锦南打下手，然而客厅里的人依然不少。

今天怎么这么多人？霍宣迈进周家大门一愣，对了，酒呢？我还没进门就闻着味儿了。

周书笛正和闵子骞一起从厨房里往客厅餐桌上端菜，听到霍宣的疑问解释道：锦南说他酿的几种酒今天开坛，所以把人都叫了来，请大家都尝一下，看看大家的反馈。

霍宣警惕起来：请我们尝？这问句的语气一听就是熟悉了周锦南后才有的疑问。

算是吧，除了我以外，锦南说今天的酒和菜品他都只收成本价周书笛平静的语气中透露出习惯了周锦南作风的无奈，不过今天的菜色非常丰盛，好几样都是聚膳楼开张时的宴席压轴大菜，肯定不会让人失望。就是总定价让人望而生畏，要不是周锦南说只收成本价，霍清漪和陈文彦几人即便有周锦南的邀请，也肯定都没有勇气来凑这一顿。

行叭霍宣觉得牙疼，成本价难得周锦南这么大方，他还是不要放过这个机会好了，幸好中午没怎么吃，腹中空空如也。如果可以的话，最好等会儿吃完能再多敲走几坛酒走。

想到这的霍宣忍不住摸了摸自己的腹肌，在周家吃的太好，一不小心就会忘记节制这回事，哪怕他最近因为体重上升加大了平时的健身训练量，腹肌的线条也开始变得模糊起来。明天开始再加大一次训练量吧，霍宣想。

陶博早就按捺不住等待的心情，眼尖地瞄到放在一旁造型极为古朴的黑褐色陶坛，飞速奔过去掀开坛口上面盖着的鲜红封布，更为浓郁清冽的酒香争先恐后地从酒坛中迸发而出，钻进在场每一个人的鼻子里，给嗅觉带来一场酒香的洗礼。

酒坛容量不大，一整坛约摸也就三升不到的容量，他先是闻了闻，仔细观察了一下，然后迫不及待地给自己倒了一杯，浅浅淡淡的淡青色酒水颜色非常赏心悦目，酒液几乎透明，极为清澈澄亮，酒水倒入酒盏中碰撞到杯壁时发出的声音清脆响亮而短促。陶博忍不住舔了舔唇，端起酒盏小口抿了一下。

这酒的度数不太高，明明应该和传统的白酒相似，入口的酒液却没有寻常酒液的辛辣豪爽，反而清冽异常，风味令人不由得想到了古时寄居于山水之间结庐而居，闲鱼野鹤的隐逸君子。舌头从尖到尾被酒液包裹完全，味觉全方位被酒的醇厚口感征服，酒液回甘时隐隐约约还能品尝到竹子的清香，是了，应是位在雨后竹林旁潇洒的君子。

我品出的这回甘香是竹香？陶博不确定道。

恰好墨汁给秦恺喂完今天的药剂从秦恺房里跑出来，听见陶博的话便说：这酒名字就叫君竹，当然能品出竹香了。

君竹？这名字挺贴切的。陶博砸吧着嘴，有些可惜地道，就是味道清淡了点，度数不够，不够劲儿。

君竹刚喝的时候清爽，但是后劲大，你要是酒量不够的话悠着点！墨汁吱吱道，给陶博科普，而且你别不屑，这么一小坛酒酿起来可花功夫了！酿酒的原料要选用新鲜采收不超过两天、晒到完全干透的糯高粱、小麦和糯米混合粉碎，然后上蒸笼蒸熟蒸透，才能用来酿酒，酿酒时加入的酒曲也得是质量最好的麸曲。不仅如此，为了得到君竹酒的竹香，还得在初春的雨后去竹林里采摘鲜嫩竹叶，老一分嫩一分都不行，采回来后的竹叶自然风干，一层层均匀铺在粉碎后蒸熟的酒料中间，让酒完全吸收竹叶的清香。之后要埋在树龄至少五十年以上的果木下冷藏发酵四个月，才能得这么一小坛君竹酒。

这么复杂？陶博只是喜欢品酒，第一次听说酿酒居然这么花功夫，那些酿酒工厂里的机器出场的酒，工序没这么复杂啊。不过两者的味道确实也不能相提并论就是了。

我说的程序已经简化很多了，真正酿做起来还会更复杂。它骄傲地说完便跑去厨房找周锦南了，心中还有对陶博没见过世面的优越。真是没见过好酒，不过是几月份的君竹酒就迷得三魂五道，周锦南给它喝的那可都是至少几十上百年份的君竹酒！

见陶博已经自顾自给自己续上杯，霍宣皱了下眉：陶博。

嗯？霍叔叔有什么事？陶博眯着眼睛享受美酒，丝毫没听出霍宣的不满和提醒，墨汁的提醒他一点没放在心上，他在第一军团里可是出了名的千杯不醉，这么一小坛酒还不够他一个人喝的！

没办法，陶博领会不到自己的意思，霍宣只好自己动手给自己倒酒，然后便看到了堆放在角落里还没开封、封着厚泥的巨大酒坛，酒坛全部都装在特制的阴凉密封箱里：那些也都是君竹酒？

周锦南端着最后一道压轴菜从厨房走出来：那是开张时会供应的另外四种酒，你们都不许动。我都有单独开了一坛，放在厨房里。

还有另外四种酒？！陶博闻言惊喜地一饮而尽，立刻往厨房走去，然后稳稳地抱着另外四个和刚才一般大的小酒坛走出来，来来来，把这些都一起开封了。没想到一次性能喝到这么多新鲜的美酒，今天真是美好！

周锦南面无表情阻止了陶博的动作：陶博你注意，以你现在的精神力状况，一天最多只能喝二两灵酒。

陶博呆住，愣在原地：你说什么？！二两？！最多？！他喝二斤都不带虚的好嘛！二两还不能让他解解馋。

霍宣噗嗤一声，有些幸灾乐祸：二两酒不算少了，不过你刚才已经差不多喝到一两了吧？

霍叔叔！陶博黑着脸，在心里计算起来，还有四种，我就算每种少喝一点，也要都尝一遍！

只要不过量，随便你怎么喝。周锦南说，不过一旦你没控制住自己的话秦恺的现在就是你的将来。

陶博不说话了，恨恨地盯着霍宣手里的酒坛垂涎欲滴而不得：知道了

另外四种酒是什么酒？闵子骞好奇问。

泉兰、霜菊、寒梅和冽松，周锦南回答道，其中梅兰竹菊四种属于君子系列，酒香比较清冽，更容易为大众口味接受。冽松是单独的一种，适合喜欢烈酒的人。

所有人不用人吩咐，在周锦南出来的时候已经整整齐齐围坐成两个大圆桌，等周锦南摆上最后一道菜，纷纷迫不及待地伸手去够陶博从厨房拿来的酒坛，给自己小心翼翼地斟了一杯，谁都明白，今天试菜是顺带，酒水才是重头戏，每个人周锦南收的钱数都是相同的，要是动作晚一步比其他人少喝了一杯都是损失！

至于只能喝二两的陶博，少一个人和他们竞争再好不过！这种时候谁会在意陶博的心情如何！就是可惜今天估计尝不到君竹酒了。

在场的人一半都是在霍宣手底下吃饭，闵子骞作为小辈没胆量问霍宣开口，舒小童、梁永宁等五个人虽然不知道霍宣的身份，但从霍宣的衣着打扮和气度上也能猜出霍宣身份不凡，因此倒没有人去争霍宣手里的君竹酒。

一个人独占了一整坛君竹，霍宣仍旧不满足，把另外四种酒也都品尝了一遍，一一评价道：这几种酒都很好，君竹和泉兰最百搭，不管是重口味还是清淡菜色搭配这两者都很好；霜菊风味更为浓厚艳烈，更适合红烧酱香的菜色；冽松最适合就着下酒菜单独小酌；寒梅酒他说到这里停顿思索了下，才接着说，寒梅酒最特别，不管是单独品尝还是佐菜饮用都很合适，但是它的风格反而更容易掩盖菜色本身的风格和印象，我能想到的周锦南你做过最搭配寒梅酒的菜品，好像是清蒸刀鱼？

你的感觉没错，因为寒梅本来就是我专门琢磨出来，用来搭配有益精神力菜品的一种酒。周锦南解释道，只有这五种酒，应对聚膳楼的开张会不会还不太够？

闵子骞想到自家餐厅的情况，说道：应该足够了吧，我们家餐厅的自酿酒，目前一共也只有三种，爷爷研究了很多种自酿酒，但是最后经过食客们的自然筛选淘汰，也只留下了三种，剩下的都是采购的市面上最常见的酒水。你们一开张就能有五种风格各异的自酿酒，已经很不错了。