我说个啪啪啪而已,至于生这么大的气挂我电话?
结束和蔚警官的通话,看来我还真得费脑子做个策划方案了。
在华夏国,要说最为普及的菜系,肯定是川菜,而其川菜的代表菜,可能并不是向其他的菜系那样有多高大,或者制作精细化,在川菜的代表菜当,麻婆豆腐,夫妻肺片,这些都是非常大众化的菜肴,而火锅这个形式,更是普及到了几乎有华人的人地方,会有火锅。最开始的火锅,麻辣酸辣为主,传递到了其他地区的地方以后,经过改良,出现了更多的风格,如不辣的汤锅,半汤火锅,还有干锅先吃,然后再加汤煮菜,还有鸳鸯锅,九宫格,以及一个人一个小锅等等诸多的形式,而火锅的食材更是包罗万象,基本是菜是肉,都可以加到火锅里面,再搭配自由组合调制的调味碟,让火锅呈现了无自由,口味多变,热闹,搭配啤酒,朋友聚会,家人用餐,非常适合的选择。
而在华夏,也有很多品牌的火锅连锁。其当前最为有名气的得算是海底捞。
海底捞是一个非常专业化的餐饮连锁,他们从一个店面的选址,装修,设计,培训,服务,出品,卫生,服务等等,全部都是一条龙式样的自己完成。我是去过海底捞多次的,几乎每一家海底捞门店,都需要排队,附加服务让等待的人心甘情愿。而且无论到店的人有多么的拥挤,你都在室内不会感觉到沉闷,每一个卫生间都有专人为您提供服务。当然,我们肯定无法完全去肯定说海底捞的全面无可挑剔,但是不得不说的是,他们做得非常好。
而我由此萌生了一个想法。在符之地的人,对于美食的开发和研究貌似并不注重,从来到地球的这些英雄们对于华夏美食的毫无抵抗可以看得出来。那么,如果我将海底捞的这个模式搬运到符之地去,结合符之地的食材,口味特色,结合海底捞的服务等特色,我想,势必会形成一股美食的飓风,席卷整个符之地。经济决定了太多,战争的前提也是为了资源的占领,那么,利用经济去占领,是不是更具有意义?而要说经济,民以食为天,做美食,绝对是一个非常好的选择。
于是,我连夜整理思路,从如何选择一个店面的地址,必须是rénliú高峰地段,装修必须精致并且符合环境的功能性,如透气,宽敞,时尚。食材的选择一定是环保营养,这一点,我们的种植基地前期几乎是可以供货的,甚至后续还需要大面积的扩充,以求满足庞大的需求,再然后是广告宣传,明星效应也好,美女效应也好,口碑效应,实惠优惠等等,我全部都结合一起给做进去,服务提升这个好解决,我会把培训资料整理完整,让蔚警官安排人手把手去教,细节到统一的服务着装,问好送别等等细节。
我以一个店面作为单位,拟定了这个方案。然后又花了一天的时间,找来了我们的基地厨师长,细节进行推销,并且让他拟定了出品方面的配方,餐具搭配,厨房设备的布局,甚至厨房的人力组成等等。到此,一个餐饮店的投资方案基本完成。按照我写的方案,按部班去施舍,那么预计1个月左右,一个餐饮火锅店基本可以开门迎客了。
我将做好的方案传递给了蔚警官。然后劳累了一天一夜的我,困到倒床睡。而在皮城的这一边,蔚警官则是开始了繁忙的工作。
方案大家都收到了,也都看过了,所以,咱们按照方案的步骤开始行动。我来做一下简单的分工。——在皮城的基地院子会议室。蔚警官正在开会。而下面坐着的,正是十多位黑衣战士以及黑刀,阿狐,还有阿卡丽,黑刀的妹妹离离。
张鸡皮,你这个人呢,口才可以,你去找印刷厂,印制广告,招人。厨师,找技术最好的。服务员,找颜值高的,年轻女孩子。你把招聘的面试地点定在皮城最好的魄罗酒店去。直接跟哪里的老板谈,我们包了他们的酒店,为期半年。——蔚警官吩咐第一个任务。
好。收到。——张鸡皮回复。
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