现在，大家不用翻山越岭，就在自家门口便能买到新鲜出锅的酒糟，赵家沟的社员不乐意才怪哩。

酒不是人人都要喝，可猪是家家户户都养着的呀。农民一年忙到头，不就指望自家养的猪和鸡能出点钱吗。

所以出乎知青们的意料，这个酒坊排队买酒糟的人比买酒的人还多。

当然，大集体时代，农民没闲下来的时候。即便现在是冬闲，所谓的猫冬时节，生产队也会组织大家挖水池，挖塘泥，甚至修整道路，为开过春来的农业大生产做准备。

所以大家都是拿瓶子和桶排队。一家一户都贴上自己的名，等忙罢了过来再拿打好的酒和酒糟。

这样两相便宜，也挺好的。

大队会计一直偷偷观察着酒坊哩。他家儿女就在酒坊里上班，只要问几句，不用拨算盘，他都能算出来账。

高粱壳子不值钱，粮站往外面卖，100斤也不过一块钱，等它变成15斤酒，可是22块5毛钱。剩下150斤酒糟，卖出去就是3块钱。刨除成本，毛利润高达24块5毛钱啊。简直堪称没本的买卖。一天下来，能坐着挣50多块钱。

这是什么概念啊？现在赵家沟最好的生产队，一个拿10个工分的壮劳力，干足一整天，也拿不到一块钱。

整个知青点满打满算，现在也就15号人而已。好家伙，光是酒坊，他们一个人挣的钱都抵得上人家三个了。况且还有养猪场，就靠着这些酒糟，养上10头肥猪都不成问题。到了年底，那可是2000块。

大队会计越算越心里热乎，赶紧将两个孩子叫到跟前，认真地强调：“你们好好学，把技术都学到家。到时候，必须得能撑起酒坊。”

他小儿子长平不以为意：“哪里轮到我们？人家老九和兰花花搞出来的，要不是他们城里的知青走光了，少了人干活，人家看都不会看我们一眼。”

会计狠狠地瞪了眼儿子，恨不得戳他脑门子：“你个憨货，你不会动脑子想想？城里知青都回去了，老九和兰花花就不回去？人家都放话了，明年考上大学就走。到时候，他们还能把酒坊扛在肩膀上带走不成？”

长平嘟囔着：“考大学又不是张嘴说的事。我们高中，还有周围十里八乡的高中，我就没听说有一个人考上。到时候考不上，他们还不是跟咱们一样当一辈子的农民。”

要不怎么说叫鲤鱼跃龙门呢？就是大学难考啊。能通过预考，坐在高考考场上，那都是能耐。

比他小一岁的秀秀不以为意：“那可说不定，我看老九哥和花花姐成绩都很好。咱们抓耳挠腮都不知道从什么地方下手的题目，人家看一眼就刷刷刷给答案了。而且他们外语多好啊，英语叽里呱啦，还会唱俄语歌呢。”

唱的是啥，她没好意思说。《莫斯科郊外的晚上》，唱歌的时候，老九哥就看着花花姐笑，那眼睛还戴着钩子，和折断的莲藕一样，一拉老长一段丝。

她今年17岁，才高中毕业，家里还没来得及给她说对象。这时代的农村也不流行自由恋爱啥的，她根本就没经历过男女之事。

可她私底下大着胆子想，将来她要是找对象，一定得和老九一样。不对，应该是要和兰花花跟老九那样。不用说话，也不用做什么，人家一瞧，就是两口子。

大队书记深以为然。他倒不是坚信城里的知青就一定能考上大学。相反的，他认为这事成功的概率不大。

为啥？

因为就算刨除前年那匆匆忙忙的一回，去年和今年都已经举办过正儿八经的高考了呀。

这老九和兰花花要真是状元种子，下凡的文曲星，也早应该考走了。哪至于因为无法回到同一个城市而直接投河自尽呢？书本总是放下的时间越长，学问越稀疏啊。

会计相信的是，如果明年他们还没考上，估计他们就彻底死了心。赶紧办了离婚手续，早早回城。

到了那时候，酒坊不还留在赵家沟大队吗？

长平恍然大悟：“就是啊，他们本来就是城里人，哪有人不想回城的，除非疯了。”

秀秀有些不高兴，气呼呼地冒了句：“他俩肯定能考上，他们学问可好了，就没他们不会的。”

大队会计才懒得管这些细枝末节呢，摆摆手道：“能考走了不是更好吗？你俩都老大不小了，也该为以后打算。不想一辈子地里刨食，就好好把握这次机会。”

长平摇头，极为现实：“有二柱和英子呢。肥水不流外人田，知青真走了，也是他俩接酒坊的班。”

说着，他还默默地看了眼自己爹。

气得会计吹胡子瞪眼：“怎么？还嫌你们爹不是官哦？所以要你们好好学技术。到时候，你们能撑起酒坊，就能争这个位置。”

长平打蛇随棍上，赶紧撺掇他爹：“那爹你想办法给咱们酒坊批山芋呗。现在就一种高粱酒，人家从别的大队跑过来都嫌弃了，说比不上公社，那边还有山芋酒和玉米酒呢。”

玉米不行，虽然它产量高，一亩能产六七百斤，但它是大队交公粮的主力军。平常大家吃的都不多，更别说专门拿出来酿酒了。

可山芋不一样啊，一亩山芋能长一两千斤，粮站却不愿意收山芋当公粮。而且这玩意儿吃多了烧心，大家宁可吃高粱米。既然可以划拉山芋做粉丝，为什么不能拿出来酿酒呢？他们算过了，酿酒的利润可比做粉丝高。

大队会计瞪眼睛，满脸严肃：“这可不行，这是原则问题。粉丝能当口粮吃的，酒能当饭啊。”

长平两手一摊，恢复了惫懒的模样：“那可没辙了，想学技术，还不出点血，我都想不明白老九和兰花花为什么要教我们？他们走了以后，酒坊好不好，关他们什么事？”

会计被儿子堵的说不出话来，端起酒杯都咽不下去。他想了半天，到底没胆子再去触大队书记的逆鳞。

酒坊用高粱壳子酿酒，勉强算是没有影响国家备战备荒的大方针，好歹打了个擦边球。

现在山芋可是正经的口粮，动了山芋的话，那老顽固能跟人拼命。

他思前想后，最终还是一推三二五：“怕啥？说不定人家根本看不上你的山芋，不用山芋，人家也有办法作出山芋酒。”

长平嗤之以鼻：“高粱那是有高粱壳子，你是想让我们拿山芋藤酿酒吗？”

会计被儿子堵得胸口都闷了，只能吹胡子瞪眼睛：“所以要你们好好学习，人家能拿高粱壳酿酒，你咋知道山芋藤不行啊？说不定人家就有办法。”

大队会计还真是对城里来的知青信心十足。

可事实上，田蓝压根就没打山芋藤的主意，酒坊才开张，高粱壳子够用，他们还顾不上开发新品种呢。

田蓝忙着做粘豆包，陈立恒爱吃这口。因为口感好，而且顶肚子，吃了不容易饿。

只不过上辈子，他俩的胃都不太好，吃了粘豆包不容易消化，所以得克制着吃。

现在拥有了年轻健康的身体，又有现成的高粱面，不饱饱口福真是对不起自己。

陈立恒坐在灶堂门口，手里搓着玉米粒，有些遗憾：“可惜没蜜枣也没红糖，不然味道更好。”

加了红枣和红糖的高粱面粘豆包，真是又香又甜。

白糖是奢侈品，现在的人普遍依靠糖精增加甜味。他知道这玩意儿吃了对身体不好，所以不愿意碰。