贾瑞以很快的速度完成了单身狗和情侣狗的转换,虽然过了几天黏糊糊的相处时光,但是贾瑞依然没有忘记自己还有事情没做好。这些天,他也是在远程监控进度的。
算一算时间香满楼的装修应该已经完成了,贾瑞叫上穆渊,让他陪着一起去看看。
穆渊自然是一口答应下来的,现在只要能陪着贾瑞一起,就算是碧落黄泉他也要去闯一闯的。
宋虎坐在香满楼的大厅看着眼前这完全不一样的摆设,心里有些苦恼。没见过谁把酒楼弄成这样的!
进门是一排长条型的桌子,有单人座,有双人座,还有四人座。这些座椅都有靠背,上面还绑了一层棉絮,坐上去舒服是舒服,就是觉得怪怪的。
再过去一点就是一个常常的柜台。柜台前被一根木棍隔出了一人宽的通道,后面的柜台用琉璃做了一个大大的窗口,中间还有一个方形的口。
最头上就是收钱的柜台了,在那木棍的拐角处,好像说要交了钱才能出来。
宋虎觉得,人家都还没吃,怎么能让人先给钱呢?他们这家酒楼生意本来就不好,会不会这样一搞,更没人来吃了?
“老大,东家来了。”一个小二哥原来在门口候着,眼见着贾瑞下马车,立刻就冲进去告诉宋虎。
宋虎马上站起来,在门口相迎。“东家,酒楼已经按照你的吩咐做好了,我们什么时候开始挂牌啊?”
“这个不急,还有一些东西没到位。宋掌柜的,我知道你心里着急,可能还有一些怀疑。你放心,三天之后,我一定给你个交代。”贾瑞笑眯眯地说道。
宋虎脸上有些赫然,他一个大老粗,自以为心思隐藏的好,实际上别人一眼就能看出来了。
贾瑞楼上楼下走了一圈,发现都是按照他的要求的。窗户开的大大的,由不太透光的窗户纸换成了玻璃,整个室内的光线一下子就好了很多。
桌子重新换了一批,上面刷了油,就算沾了菜汁什么的也很容易擦掉。凳子则临时喊了十几个妇女,让她们赶出了几十个这样的坐垫。
打菜的窗口呈L形,差不多能摆十几个菜盘子。窗口下面是几条空心铁管,到时候里面灌进热水就能保温。
这几根铁管要的急,花去了不少的钱。其他东西也是如此。
幸好贾瑞之前剩了那么多钱,装修一家酒楼不是什么问题。
要想生意好,那一定要别出心裁。若是单靠更新菜品也没多大用处。一是,他会做的菜很多,可是他不能天天都在这。就算教给别人,要想熟练也得好几天吧?他没打算招很多厨子。二是,这附近居住的不像东西大街一样,住的都是一些非富即贵的人,他们追求的明显是物美价廉,而不是吃得新鲜。
贾瑞之前已经观察过了,他把卖东西的主要目标放在那些作坊的工人和学校的学生身上,而且,这地方靠近外城门,来来往往的都要从旁边一条路路过。如果他们这里打响了名声,到时候让他们绕一小段路,应该也不是什么大问题吧?
“瑞儿,这酒楼样式古怪,应该是你的主意吧?”一旁的穆渊看着贾瑞那副浮想联翩的表情,觉得应该争取一下贾瑞的注意力。
gu903();贾瑞果然回过神:“是啊,我觉得传统的酒楼没什么竞争力,只有创新才是第一生产力!”他就差握着拳头往胸前一顿了。