“是很难判定，我没有确凿证据，是靠其他实证推测的。”

洪爽挑起爆炒虾仁里的胶状物让人们观看，姜承望忍不住伸手捏了捏，判断：“这好像是明胶啊。”

“没错，这些就是新闻报道里的注胶虾，里面注射了明胶，明胶遇热会融化流出，冷却后重新凝结。现在一些不良商贩想让虾看上去新鲜饱满，在虾体内注入明胶，既能防止虾头凹陷、塌瘪，还能使虾增重20~30%。”

领班听了直跳脚，怒责她污蔑。

“你先听我说完再狡辩，注胶虾用天然明胶，对人体还无害，如果是工业明胶，那就惨了。里面有大量重金属和致癌物质，人吃了严重损害健康。你这个是天然的还是工业的，不怕麻烦，我们可以拿去鉴定。至于这盘盐焗鸡，颜色金灿灿的就更不正常了。一般盐焗鸡用沙姜染色，染出来的黄色柔和润泽，这只鸡黄得泛荧光，摆明是用75%的柠檬黄加25%的落日黄染出来的。两种都是人工色素，吃多了加重肝脏负担，严重的还会致癌啊。”

听她披露这些假冒伪劣菜品，姜承望和冷欣宜目瞪口呆。

领班脸像染了红曲粉，透过眼眶能看到他的血液正在沸腾。

“小姐，你要吃霸王餐就直说，犯不着找这么多借口！”

狗急狂吠，打狗棒才派得上用场。

洪爽淡定道：“你敢不敢让我去厨房参观你们的原料？鸡汤是秘制的就不看了，但生的注水虾，注水肉，我看一看，摸一摸就能辨别出来，如果参观以后是我冤枉了你们，我情愿出十倍的菜钱补偿。”

领班的气势像被抽掉承重柱的房子摇摇欲坠，识相地变脸哀求：“小姐，算我怕了你了，我帮你跟经理打报告，这桌菜让你们免单好不好？找工作很难的，拜托给我们打工仔留条活路啦。”

洪爽无意砸场子，指一指姜承望，正色告诫：“我也是看我这师弟跟你们老板认识，才找你来这儿对质。现在搞餐饮业是很困难，可做买卖得讲良心，你们使黑心手段卖这些劣质菜，坑了顾客的钱还威害他们的身体，说严重点是犯罪啊。下次我还会来，再发现这种情况肯定举报，不想关门趁早改进，脚踏实地赚钱才花得安心。”

这顿饭吃得很不痛快，三人半饥半饱出门，姜承望找错地方，惭愧不已，再想换场子，午休时间快过了。

冷欣宜怕他俩难堪，提议去大学附近的小吃店打尖，一人吃了一碗牛肉面，之后步行回图书馆。

路上冷欣宜想和洪爽聊天，姜承望争当翻译机，同时与两个喜欢的，平时又对他爱答不理的女人交谈，他的心甜如蜜饯。

“爽姐，冷老师问你怎么懂那么多鉴别食材的知识。”

听说洪爽爱好厨艺，冷欣宜喜色盈面。

“爽姐，冷老师说她弟弟想从事餐饮业，以后你可以多和他多做交流。”

切，我看到那混蛋就火大，远着他才不会变成杀人犯。

洪爽腹诽着，还得不停假笑，谁让她先误导冷欣宜，让她以为她和167是朋友呢？但愿她回家别跟167谈论，否则脸丢大了。

送别冷欣宜，姜承望问洪爽接下来去哪儿，他想开车载她，被拒后仍厚起脸皮非要送到校门口。

“爽姐，你和冷老师的弟弟很熟吗？”

“你从哪儿看出来的？”

“刚才去餐厅的路上听你和冷老师谈起他，我还以为你喜欢那男生。”

“你是不是化学制品吃多了，该去检查智力了！”

洪爽眼中喷出两道火舌，燎焦姜承望毛发，他笑着躲开两步，思维与她背道而驰，认为自己猜中了。

厚道人不会耍贱招，他迂回表态：“你也到了谈婚论嫁的年纪了，将来结婚千万记得通知我，就算不送我请帖，不受我礼金，也务必收下我的祝福，这样我才能安心。”

洪爽想吐槽：“你安不安心管我什么事？”

张嘴之际，一个老太太在数米外狂呼姜承望的小名。

“嫲嫲！”

看到祖母，姜承望已来不及让洪爽回避，唐玉芬气喘吁吁赶上来，浑身燃烧着能烤熟一整头羊的怒火。

“小望，你怎么跟这衰女在一起？她来找你做什么？”

唐玉芬怒指洪爽，她刚去戏院看完越剧，顺路来工大探望爱孙，竟意外撞见势不两立的仇敌。

洪爽瞧着这穿金戴银，打扮像圣诞树的老太婆也很苦恼，无言转身，对方的咒骂追兵似的围住她。

“这衰女是个扫把星，你跟她来往也会被她克死啊！”

每次遭逢总是无故挨骂，洪爽回头瞪视，唐玉芬沙皮狗般皱纹层叠的脸更显狰狞，破口哮吼，两排白森森的假牙宛如铡刀，恨不得一口咬死她。

“衰女，你再瞪我，今天房子着火，让你们全家人都烧成炭！”

洪爽忍无可忍：“唐老太，你是不是疯了，骂我不算，还咒我家里人！”

“怎么！你害死我家老头子，我不咒你咒谁？你这害人的衰女，鬼差每天勾走那么多人，怎么不给你找个位子！”

唐玉芬八十多了，身体不好，可还没到说胡话的地步。

二十六年前，她的丈夫姜复兴是福满堂的库管，那时夏蓓丽和洪万好还是夫妻，二人都在福满堂工作，洪爽刚出生，常被奶奶抱到福满堂看父母。

姜复兴一见她就喜欢，每逢她来总要抱着逗一会儿，还送了她一辆在当时看来挺贵重的婴儿车，空闲时也会主动上她家探望，用婴儿车推她上街玩耍。

一日姜复兴正推着洪爽散步，被一辆卡车撞死在街心，幸好载着洪爽的婴儿车放在路边，不然老幼都会丧命。

街对面有家超市，人们猜测姜复兴是想给洪爽买糖果才独自过街。

明事理的都不会责怪小孩，只迷信的唐玉芬恨无可处，非要怪罪洪爽。说她是火神爷生日那天出世的，与姜复兴八字犯冲，生生克死自家老头子。

姜复兴死的当天她冲到洪家，企图掐死还不会说话的小婴儿。

郑传香和丈夫抱着洪爽躲出去，回家后满目狼藉，电器家具被砸个稀烂，一只完整的水杯都没留下。

后来夏蓓丽嫁到姜家，为唐玉芬生下梦寐以求的乖孙，被誉为有功之人，却终不能平息婆婆对二女儿的怨恨。

直到今天，唐玉芬提起洪爽仍咬牙切齿，不改“扫把星”的称呼。家里人怕她撒泼打滚，不敢在跟前言及相关事项，心知只有火葬场的烟囱能令其消恨。