做法就是直接把鸡脖子拧断,不放血不拔毛,只在后面开个小口把内脏等拿掉,然后清洗干净,再拿调料抹一下,还可以把葱姜蒜蘑菇等塞进鸡肚子里,全凭个人口味。
然后用水和泥,把鸡连同鸡毛糊起来,要让泥浆浸润鸡毛根,直接把鸡包成一个泥茧子,最后用几张干荷叶包起来。
地上挖个坑,距离地面十几到三十公分,然后把荷包鸡埋进去。在鸡的上面生一堆柴火,烤个鱼、花生、地瓜什么的,等柴火烧完,零嘴烤熟,底下的叫花鸡也就好了。
三个人拎着一瓶酒聚在沈飞家小菜园里的背风处,在那里做叫花鸡吃。
大冷天的,烤着火聊着天喝着酒,真是别一番滋味。
“兄弟,你的腿都好了,以后会越来越好,哥哥替你高兴啊。”他一直都觉得陆正霆比他们聪明有文化,可惜腿脚不好,耳朵聋不爱说话,如果他好腿脚能说话,到县革委会当个干部也不成问题的。
陆正霆揽着林菀,替她挡风。他一直认为这些变化都是林菀带来的,没有她就没有这会儿的他。
一堆柴火烧得差不多,陆正霆就挪到旁边生一堆更大的,然后拿铲子把之前埋下去的荷包鸡掏出来。
刚挖开的时候,一阵泥土、荷叶、鸡肉混合的香气弥漫开来,荷叶的清香、泥土混合鸡肉的芬芳,让人直流口水。
他用铲子敲了敲,然后把荷包鸡敲开一点缝,再直接飞快地把泥壳子掰开。
“哇,好香!”更加浓郁的鸡肉香气随着那股白气扑鼻而来,让人要升仙了。
已经熟透,泥壳子掰开的时候连鸡毛也直接掉下来,露出烤得喷香焦黄的肉皮。陆正霆拧下一条鸡腿递给林菀,他和沈飞则一边吃一边喝酒。
林菀靠在他腿上啃鸡腿,悄悄地看他,陆正霆看起来真挺高兴的,怎么也想不到当初那个一天到黑一句话不说的男人,居然也能这么豪爽,在寒风里吃叫花鸡喝高粱酒。现在的他跟从前的陆正霆,真是判若两人了。从前的他俊美而阴郁,这会儿他依然俊俏,眼神却温柔而明亮,总是含着笑的。
她想,就算守护这笑容,其实也是有意义的。
谁规定人一定要不断地往上爬呢,对她来说财富、地位、权力,都没有多大的吸引力,只要能实现三餐自由她就很满足,其他的并没有什么太大的**。
林菀吃完一条鸡腿就不肯吃了,再啃个烤地瓜吃一把烧花生就饱了。
陆正霆也没吃多少鸡肉,留下的让沈飞拿回家去给家人改善一下,他只是想和林菀吃这个东西,享受这个氛围。
沈飞:“我说你们吃饱啊?”
林菀:“吃饱的,这不是还有烤馒头嘛。”烤馒头就烤花生,吃起来又香又脆。
吃饱以后,陆正霆让沈飞拿了鸡回家,他揽着林菀去散步。
走了一会儿天就黑了。除了主干道上没有路灯,他搂着林菀走得稳稳的,“去看电影吗?”
林菀摇头,电影有啥看的啊,他也不看,她也不喜欢看,还不如回去窝在被窝里说话呢。
回到宿舍,陆正霆之前已经打了开水,林菀洗漱上床,在陆正霆洗的时候她拿着本子一通写。
等他上床的时候林菀递给他看。
陆正霆看她居然写了一大张纸,竟然还模拟了他的语气提问,下面有回答。
她可真可爱。
其中一个问题就是:你为什么拒绝到县里工作?
“五柳大队和林家沟需要我啊。县里不缺我这个大夫,但是乡下缺得很,尤其林家沟。他们对我那么好,满足了我的很多要求,帮衬许多,我不能一有机会就飞走了。怎么说,也要帮他们干几年,培养个合格的赤脚大夫才行。”
她表面是一个没文化没专业学过医术的人,两个大队都选择了相信她,尤其林家沟几乎是有求必应。
现在她有名气了,能被县医院招进来,要是就这么走了,她也于心不忍。
当初就是为了方便社员们看病,解决社员们到不了大医院,花不起钱看大病,才给她很大的福利到林家沟出诊的。
而且他们还帮忙照顾娘家,她自然不能忘本。
陆正霆抚摸着她的头发,“你不用为这些委屈自己,到了县医院,也能定期回乡下给他们动手术。”
一些小手术,她在乡下完全可以做的,不需要社员们到县医院来折腾。
林菀笑起来,亲了亲他,“关键我舍不得你啊。”
他的户口只怕没那么容易转到县里,就算可以也得等几年。而且他身体不便,来县里环境复杂,他未必会快乐。
陆正霆心变得又暖又软,抱紧了她,他不想成为她的累赘,不管她做什么他都支持。可她能这样把他放在心上,他真的真的很开心,这是幸福的滋味。
第71章
第二日上午周秀峰给林菀安排了一个金针拨障的手术,因为病人血压高,还有慢性支气管炎常年咳嗽,所以做手术的时候需要多加注意,避免伤口崩裂。这个手术已经是林菀非常熟练的,哪怕有附加状况也并不算什么大问题,依然很成功。
周大夫和周秀峰一起围观了林菀的手术,他们和黄大夫一样赞叹不已,短短的五六分钟,两个眼睛都全部做完,这可是很了不起的本领。
周大夫笑道:“要我给他们做眼部手术,至少也得十五分钟,还不能保证百分百成功。”
目前用西医手术的方式治疗白内障,有一定几率手术会失败,而且还有可能在两年内失明。所以,周大夫也不敢保证的。
周秀峰笑道:“看来中西医结合,才是最恰当的治疗方式。咱们医院应该多摸索这方面的合作。”
周大夫拍拍他的肩膀,“年轻人脑瓜聪明思路清晰,精力旺盛,靠你们啦。以后,你要多和林大夫交流学习。”
林菀忙道:“是互相学习,我不过是看了几本咱们老祖宗传下来的医书,碰巧有这方面的一点天分,理解起来容易一些。”
周大夫让她不必谦虚,“林大夫要在乡下继续当赤脚大夫也好,这是白求恩同志的奉献精神。咱们医务人员,不能只考虑工资和待遇,要到最需要我们的地方去。”
林菀笑了笑。
周大夫又道:“工欲善其事必先利其器,好的大夫也要有配套的设施才行。以后林大夫有什么需要的,可以直接跟医院讲,医院会全力配合的。”
“那可多谢周主任和诸位了,我替社员们感谢大家。”林菀很高兴,如果她能有一些配套的工具和药品,那就可以解决很大的问题。类似阑尾炎、剖腹产、摘除扁桃体等手术,她在乡下也能做。