软糯到不需要咀嚼的豆腐菜很得窦太后的喜爱，尤其是蟹黄豆腐这一道，让窦太后连吃了三次。

这个好吃！窦太后虚虚指向了蟹黄豆腐所在的方向。她视力不好，耳力却好，而且菜肴刚上桌她便被女儿带着大概认了一边这些菜，现下手指便能准确点中了菜肴所在的位置。

老母亲一边指着菜一边招呼幼子：武儿，你快尝尝这个，咸鲜可口，满是膏黄味。

她顿了顿，忽而有些慨叹只是这蟹要运到长安来，只不知要费上多少力气。

刘嫖夹菜的手一顿，她忙看向刘启，见他面色沉沉便以为他是被母亲这一句煞风景之言给气到，忙想要打圆场，哪料刘启忽而笑了阿母，您再尝尝，这可不是拿蟹黄做的。

不是蟹黄？窦太后眼眸瞠大，她将脸往前一凑，便迎上女儿伸过来的勺子，这次她缓缓咀嚼，咽下后擦了擦嘴，摇头道这我还真吃不出来，启儿，这真不是蟹黄？

是，刘启不动声色的挺了挺脊背，格外骄傲地说道这是胜儿捣鼓出来的咸鸭蛋，经过腌制的鸭蛋可以放上好些时候，且蛋黄味道近似膏，稍加处理便可以假乱真。蛋白咸香，极为下饭。我听闻在中山国，此物佐饭很受欢迎

啊！刘嫖眼珠子转了转，立刻为小侄子说好话正是秋蟹膏肥之时，这定然是胜儿知道他祖母节俭，不舍得吃膏蟹想出来的法子呢，

她这一句哄得老太太极为欢快。老太太这一欢喜，就连皱纹里头都带上了幸福的味道。竟是如此，我真的没吃出来，武儿，你快尝尝。

被兄姊二人接连抢镜，以至于一句话都抢不到脱口的刘武顿时找到了话题的突破口，张口欲言，哪料被亲姐直接打断。

阿母，说来这咸鸭蛋此前胜儿也送了给我一些，不过他没给我这烹饪法子，我倒是将珍馐当了野菜给食了。封地更接近中山国的馆陶公主给了弟弟一个明明白白的白眼，然后毫不留情地抢过了话头，此为鸭蛋腌制所得，价格很是便宜。阿母你不知道，咱们胜儿啊，不光光治理好了中山国，还带动了隔壁好几个县乡的生产，现下白洋淀所产的鸭蛋，在那一带卖得极好。还有好些个外乡人特意去采买呢。

此物很是容易保存，据说靠着咱们大汉的大道，还卖去了长沙国呢。

长沙国？一边听一边点头的窦太后闻言轻轻推开了侍女递过来的汤勺，黑漆漆的眸子里头倒是有了几分好奇，中山国到长沙国距离不远吧？这鸭蛋能存那么久？

刘武立刻抓紧机会表示「这道题我会」！

他抢在馆陶公主前开口，阿母，你不知道，胜儿可聪明啦！他们运输的不是腌制好的鸭蛋，而是取了陶瓮，将新鲜鸭蛋处理后同盐一起放在瓮里头，如此长途跋涉到了长沙国，走上两个多月，正好能吃。

哪想到他这么一说，窦太后竟是并未表露出欢喜模样，反倒是皱了皱眉，问刘启，长沙国竟然如此遥远？

她苍老的双手捏住了长子的手，提醒道：启儿，长沙国那儿，你多留些心！前不久刚刚得知孙儿死讯的老太后眼圈有些发红。长沙国比临江国还要遥远，可千万莫要让阏于之事再发生。老太后叮嘱道。

儿知道了。刘启声音沉沉，他拍了拍母亲的手，想到了早逝的儿子也轻轻叹了口气。

一时间，长信宫气氛再不复先前欢快。

而在南边的长沙王并不知道自己即将感觉到来自亲爹的关心和爱，他正撸着袖子在一个燃着熊熊大火的屋子里头和几个匠人混在一起，看着一个敞领的匠人翻炒糖浆。

随着不停的翻炒，空气中弥漫着的都是糖类的甜香，但是过于浓郁简直要将人熏醉。刘发摇摇头，将自己都快要沉浸在香气中而黏上的眼睛甩开，继续盯着锅里的糖浆。

就在此时，炒糖的匠人深吸一口气，然后往里面撒入了草木灰。

这一步极为关键，也是此前匠人们前所未闻的手续，正是长沙王的弟弟中山王刘胜写来的制糖秘方。长沙本地并不产甘蔗，这些蔗汁都是他们从南边的赣闽之地采购而来，虽然在北方卖得很贵，但是甘蔗在南方都不能算是经济产业。

因为蔗汁的成浆率其实很低。好好的蔗汁放着放着就会放坏，无论匠人们怎么小心伺候，都有一大批无法成浆。也不是没有人想过将它熬煮一番后就像盐一样变成固态，但是熬到最后有不少都是水嘟嘟的，弄得再干也无法结块。

加上甘蔗在本地不过是一些野生的林子，或者在不适合耕作的田地种植，起到辅助稻田收入的作用。物以稀为贵，别看这些甘蔗的量不大，费用却算不得便宜。

根据弟弟说的，如果在里头撒上了草木灰，便能有效避免无法结块这一情况虽然看着不可思议，但是刘发还是打算相信弟弟。?

事实上这是一个非常简单的化学反应。

放入草木灰是起到一个酸碱综合的作用，植物内部存在一部分的草酸成分，在被放置的时候，这部分草酸会促使甘蔗水解生成还原糖。这部分还原糖本身无法结晶，还会阻挡别的糖浆结晶。放入适当草木灰后酸碱中和沉淀，再进行过滤，就能去除大部分的酸性成分。除了草木灰，基本所有的无毒碱性成分都能够被使用，只不过草木灰最为廉价。

除了草木灰之外，弟弟还和他说了拿黄泥盖在上头，快则一个多月，慢则两三月，再打开后得到的糖块会像盐一样白。

刘发抿抿嘴唇，初时做实验，他只舍得做了两瓮，黄泥的只做了一瓮，这一瓮要等很久才能看到，但另外两瓮却很快便交了答卷。

糖浆经过翻炒后入模具，冷却两日被翻倒出。

当看到这些整齐码放的糖块之时，不单单是刘发，还有长沙国的丞相以及诸多本地的臣子，脑海里都只有一个想法发财了！！！

总算找到一个可以发家致富方法的刘发简直眼泪都要流出来了。长沙国这个封地远离中心城长安，完全可以说是个荒远之地，就连朝廷的大道都不通过来的能是什么好地方？

而且这里穷山恶水也就罢了，还带有恶邻在。

景帝朝期间，大汉的南部广东一带、东部福建一带其实盘踞着几个独立于中央政权所在的藩国，这些人称臣纳贡，但是彼此都有政治独立权。

这些国家基本都是在秦汉战争时趁着汉国新立，汉王一时半会儿间管不到他们，这些地方军权于是纷纷自立为王。

其中势力最大的就是如今广州所在地的南越。

当然，南越国最为人熟知的就是他们超长待机的帝王赵佗。

这位秦始皇手下的将领在始皇死后便割据一方自立为王，自此，流水的汉皇铁打的南越王。这位把敌人汉皇给熬掉了几代之后，自己儿子给熬掉了。在位七十余年的南越王最后是直接将皇位交给了自己孙子的。

南越国和长沙国接壤，当年赵佗生怕汉军自长沙国攻打南越还特地出兵咬下了长沙国的一块肉。

不过那跟刘发没有关系

因为那时候的长沙国国主还是异姓王，而到刘发手里的时候其治下的长沙国领土已经非常狭小，在七国之乱后，刘启吸去其教训，将长沙国的国土削去了好些，才交给了儿子。

被削去的那些自然就充入了大汉郡县的治理范围内，那一块区域给南越国和长沙国之间形成了缓冲带，汉朝兵士大量驻军于此，也算是景帝给自己儿子下的一层保护伞。

长沙国和南越国之间并没有汉朝建造的大道，但是长沙国国都长沙和南越国都番禺在同一直线上，久而久之，此处便出现了一个由商人串联起的商道。