gu903();接着，赵辰就在院子里闲玩，抽空去后面看了一下红隼一家的情况。

五只小鸟已经长出一些羽毛，看起来英俊了很多，不再像刚出生那么丑陋。

两个小时候，赵辰取出豆腐，说道：

“珍珠放在豆腐里煮两个小时，珍珠的质地就会变得酥脆，然后更好把它们研磨成粉，还能有独特的味道。”

说完，赵辰取出石臼，把所有的珍珠放在石臼里，用棒槌一点一点敲击，直到把这些珍珠全部研磨成细如白面的珍珠粉。

“珍珠粉自古以来是美容养颜的神器，华夏有接近两千年使用珍珠粉药用的历史。”

“这可都是好东西。”

赵辰一边直播制作美食一边说道。

大家越来越惊讶。

他们完全不知道赵辰在做什么。

接着，大家又看到赵辰取出一个筛子，把捣好的珍珠粉放在筛子上轻轻地摇晃。

这样，细腻的粉末就会落到

这些纸上的细粉，就是赵辰要的可食用珍珠粉。

光是看第一步，网友们已经头皮发麻。

这是做菜吗？

做菜这么折腾？

华夏的顶级美食，工艺竟然如此复杂？

“好了，接下俩该处理螃蟹了。”

“为了这道菜，我挑选出的都是最好的螃蟹。”

赵辰取出一个板子，其上整整齐齐摆放着十只肥美的大螃蟹。

光是看到这些螃蟹，网友们都有些口舌生津，满脸都是羡慕。

“这里有五只公螃蟹，五只母螃蟹。”

“公蟹只取蟹肉，母蟹只取蟹黄。”

“要的就是它们的精华。”

网友们看到赵辰把这十只大螃蟹煮熟，然后又取出来。

接下来的过程比较痛苦，因为只能看，不能吃。

赵辰也一样。

只见他播好螃蟹之后，把蟹黄放在一个器皿里，把蟹肉放在另一个盆器皿里。

“接下来要把蟹黄和蟹肉晒干，再研磨成粉，如果是传统做法，蟹肉一般要晒五到六天才行。”

“这道美食没那么容易制作成功。”

“不过现在科技发达，可以用炉子模拟晒的环境，把它们烤干。”

“所以只需要一个多小时就能搞定！”

接着，赵辰又把蟹黄和蟹肉烤干。

然后，将蟹黄和蟹肉分别放在石臼里捣碎，变成蟹黄粉和蟹肉粉。

网友们人都看傻了。

这是在做什么？

十只大螃蟹，居然就做出这么点粉末。

“接下来就是最后的步骤，先把蟹肉粉加上面粉，揉成面团，再捏出小丸子。”

说着，赵辰捏了几个很小的丸子出来。

紧接着，他把捏好的丸子放在装满珍珠粉的盘子上，轻轻地摇晃。

每一颗褐色的丸子表层都粘满细腻的珍珠粉。

之后，蟹黄粉加入面粉揉成面团，再把丸子包裹一层蟹黄，捏成橘黄色的丸子。

最后一步，是把橘黄色的丸子蒸熟，趁热在丸子外面裹上一层薄薄的金箔。

这一番操作下来，结结实实看呆了网友。

最终，十四个包裹着金箔的丸子呈现在镜头中，奇特的画面又让人连连称赞。

【这样更好吃吗？不，这样更贵！】

【你说错了，这样真的更好吃，比螃蟹要好吃的多！】

【本来想和大师学一手的，看完了我还是直接吃螃蟹吧！】

【居然做出了一个个金色的丸子，这手艺简直无敌了！】

然而，让大家震惊的才刚刚开始。

华夏的美食，讲究色香味俱全。

首先就是卖相。

宫廷御菜，可不会直接把丸子摆在盘子里。

接着，只见赵辰拿出一个干净的盘子，先是在周围摆了一些绿色的新鲜蔬菜当做点缀，还用心里美切出两朵深紫色的小花。

然后他又在盘子中间摆了一只蒸好的个头最大的螃蟹。

最后，赵辰把丸子一颗一颗摆到螃蟹的背部，底层先铺上九颗，第二层是四颗，最高层是一颗。

如果说刚才看到金色的丸子，大家还只是觉得折腾的话。

现在，人们只觉得叹为观止。

艺术。

这是真正的美食艺术。

螃蟹背着宝塔状的黄金丸子，隐藏在一片精美的蔬菜花朵之中。

光是这样的卖相，就足以让人细细欣赏。

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