猪皮能够防水,能铺在地上做猪皮地毯，能制作成睡袋或衣服，也能做成猪皮背包，就是要尽量完整的扒下来。

闻铮集中精神，一手拽住猪皮，一手用斧头刃抵住皮肉相连的部分，控制住力道慢慢划下去。

上次的竹鼠皮被他扒的破破烂烂，派不上什么用处，还好猪皮比较厚，最终被闻峥扒出比较完整的一块。

不少昆虫察觉到气味，成群结队地往这里赶来，闻铮的耳朵搜寻各种声音，听到什么动静就有些紧张，但手始终稳稳当当。

野猪不像家猪那样白嫩，更不像家猪那样每天吃吃喝喝睡睡。它们经常在山林里奔跑，在泥坑里打滚，身上没有太多的脂肪，几乎都是瘦肉。

然而好几天都没有碰过油星，还每天进行高强度劳动的闻铮，盯着野猪肚子部位的那层薄薄的猪板油，口水自动分泌，这个能熬出猪油啊。

用竹刀将猪板油割下来，当宝贝一样放好，再切割其他部位。野猪的猪蹄难熟全部丢弃，其他部位都顺着肉的纹理，尽可能切成小块。

竹筐被装的满满当当，快速把土坑掩埋好，闻峥背着竹筐迅速离开这里，跑到竹林里的那片空地，没有其它动物追上来，闻铮才停下脚步。

感受了一下风向，这片空地正好处于下风口，在把这些肉类带回山洞前，他要先对这些肉进行初步脱水。

温度比较高的环境里，肉类如果得不到有效保存，在很短的时间内就会被细菌占据，快速腐烂。现代社会对肉类有很多种保存方法，有科技发展后出现的冰箱冷冻和真空保存，也有从古至今一直使用的做法，就是对肉类腌制、风干和熏干，更多的是将这几种方法组合在一起。

光进行简单腌制，肉类的味道会比较普通，而且保存的时间没有延长多少，一般会进行再处理。例如把腌肉挂在阴凉通风处风干，就是平时吃的风干肉，还可以将腌肉放到阳光下暴晒就能得到腊肉。更甚者继续加工，把腊肉进行熏制得到烟熏腊肉。

这就是人类的智慧，这样对鲜肉处理后，不但能够长时间保存，味道与新鲜肉类相比也别有一番风味。

闻峥每年都会和爷爷在家制作腊肉和腊肠，做的好能够保存一年。他还吃过谷爷爷亲手制作的熏肉，所有人都吃得狼吞虎咽，谷爷爷看着他们吃，笑着介绍他的做法。

腌制需要大量的盐，闻峥手里的海盐只够日常使用，而且这次出来没有带多少，现在熬煮根本来不及。而熏干和暴晒都需要较长的时间，最合适的方法应该是烟熏。

烟熏利用的是植物燃烧后冒出来的烟雾，这些烟雾能帮助肉类的水分蒸发，而且烟雾慢慢进入肉里，还能够让肉类带上一种特殊的香味。

不同植物燃烧的烟雾会影响熏肉的味道，闻铮看了看周围，最多的就是竹子，用竹子来熏制应该还不错。

背着竹筐往竹林里找了几分钟，闻峥砍伐了几棵竹子，还找了不少平整的石头，全都带回来堆在地上。

然后将拉回来的竹子顶端、根部和竹叶砍断，用木棍搭出两个简单的熏肉架，用绳子将猪肉串起来绑在熏肉架里面。

熏肉架之下点起了火堆，竹叶燃烧冒出的烟雾缓缓向上，笼罩着这些野猪肉。闻峥从竹筐里拿出宽大的芭蕉叶，搭在熏肉架的外面，多少能减缓烟雾飘远，也就是减少熏制的时间。

烟熏需要不短的时间，闻峥半点不着急地在旁边再弄了一个火堆，先将猪皮翻过来用火小心烤了烤，放到旁边晾晒。

然后把石头放在火堆旁垒起，将大贝壳放在上面。等到贝壳里面的水分完全蒸发，闻铮小心翼翼从粗筐里拿出用芭蕉叶包好的猪板油，切成小块放入贝壳。

白色的肥肉慢慢缩小逐渐变成金黄色，猪油源源不断地被熬了出来，闻峥的眼睛死死地盯着，等到熬制地差不多了，再往里面加入了一点点海盐，盐分能够延长猪油的保质期。

等到猪板油不再缩小，闻铮才将贝壳从火上取下来，里面熬出所有油脂变成金黄色的猪板油，同样是一种叫做猪油渣的美味食物。

闻铮用竹筷把猪油渣夹了起来，放入口中轻轻一咬，咸香酥脆。没有那么多的调料，仅仅加一点点盐就格外好吃，如同儿时记忆里的味道。

有点想吃包子了，有猪油渣的那种。闻铮喃喃自语，儿时家里炼完油后总会把猪油渣放到剁好的馅里，包成包子。不是每个包子里都会有猪油渣，每当吃到的时候就会格外惊喜。

连续吃了好几块，闻铮才忍下继续吃的念头，将剩余的猪油渣放到竹筒里。没有其他容器，闻铮没有选择，熬出来的猪油等凉了后同样要放入竹筒中。

光靠猪油渣可吃不饱，火堆旁的石头已经变得滚烫无比，用树叶把石头擦拭干净。闻铮拿出了刚摘的鲜嫩竹笋，和特意留着没熏的猪里脊肉。

竹笋去壳切除比较老的根部，留下最嫩的部位，里脊肉被切成薄薄的小片，用竹子里的竹水多次清洗，再撒上海盐进行简单腌制。

用竹笋包住腌好的里脊肉放在石板上慢慢地烘烤，闻铮时不时用筷子翻翻面。竹笋的水分被烤出来，慢慢渗入到它包裹的肉里，同时也吸收到腌肉的盐分。

野猪不像家猪被处理过，往往有着极大的膻臭味，熏制能够尽量掩盖，但是烤制就没有这种作用。闻铮特意选取味道较轻的里脊肉，用竹水清洗海盐腌制后，再吸收竹笋的水分。

闻铮尝了尝，顿时眼前一亮，那股膻臭味几乎感觉不到，吃一口唇齿留香。鲜嫩的竹笋尖十分脆嫩，一荤一素搭配完美。

吃完烤笋和烤肉，闻铮有些意犹未尽，还把主意打到其余的野猪身上去了，不过他要考虑到可持续发展。

现实生活中，有很多流落荒岛的例子。有人呆了几天就获救了，而有些人可能在岛上生活了几个月甚至几年。

闻峥的任务要在岛上生活一年，他就要考虑的多一些，要么无限制滥杀导致一个物种没办法繁衍，破坏了这座海岛的生物链，在生物链简单的海岛上很容易发生，要么有节制的适度狩猎，最好的方法是抓捕活的动物圈养起来，还能让它们的肉质变得更好。

如果真的成功圈养，那就代表着源源不断的食材，闻铮不由得心动起来，不过还要详细的计划。

野猪通常成群生活，落单的情况少之又少。闻铮能够对付一头野猪，但不能对付一群，需要找到这群野猪常去的地点，设下陷阱抓捕。

有哺乳动物在山林中生活，说明山林中有淡水。住所有山洞，水果有椰子和芭蕉，蔬菜有竹笋，肉食有野猪、竹鼠和各种海鲜，如果能够有农作物的话，别说了一年了，恐怕可以在这座海岛上生活到老。

前提是没有天灾，闻铮也没有因为太过孤单而发疯。

岛上有农作物的可能性很小，不过还有系统商店，闻铮就希望能够完成某个隐藏任务，用积分兑换出生长期较短的农作物种子，土豆就十分不错。

闻铮忍不住畅享一番，摸了摸后脑早就消下去的鼓包的位置，盼望着能早日想起原主的记忆，这件事是隐藏任务的可能性极大。

抱着对未来的期盼，闻铮砍起竹子来动力十足，他以自己的身高为参照物，将竹子砍成合适的长短，几个小时很快就过去了。

猪肉经过熏制颜色加深许多，正宗的熏肉当然不会只熏制几个小时，不过这种程度就能够保证熏肉不会在被闻铮吃完前坏了。

熏肉放到竹筐里，拉着绑好的竹子，闻铮在夕阳下踏上回去的路，在路上还不忘采摘棕榈叶和芭蕉叶，收集枯枝枯叶，等到抵达山洞时，又是满天星光。

这次的竹排肯定够长。闻铮回来后立即跃跃欲试地将竹排斜着竖起来，他估计的没有多大误差，长竹排能够作为雨遮，短竹排能作为上下山洞的梯子，明天想办法固定一下就可以了。