其中就有人笑道:“早就听传闻说刑大哥家有娇妻,我等还不信,如今瞧见了才晓得都是申家小姐自作多情了。”
安宜阳也不理他们,搂着田喜乐的肩头要走。刑向明道:“大哥既到了门前,为何不进去喝一碗羊汤虽说不及大嫂的厨艺,在京城也算是头一份儿,由开业至今,每日都来客不断。”
安宜阳道:“不喝了,大热的天可不想弄得一身是汗。”
刑向明便不再强留,目送着田喜乐和安宜阳离开。身后有人便奉承道:“刑二哥,你这大哥也太不给面子了。”
刑向明阴沉着脸,“面子不面子值几个钱我现在想的是那田喜乐进京了,我这羊汤馆的生意怕是要做不下去了。”
有人不以为然道:“就那妇人即使刑绍阳把她当回事,瞧着也是没见过世面的,刑绍阳放着申家小姐不娶,却要守着个村妇过日子,往后没了申家的财力支持,他这世子的位子也未必坐得稳。”
刑向明呸了一口,“你懂什么可别小看这妇人,我的炖锅的方子还是从她那里买来的,而羊汤虽然没花钱,但味道比起她做出的羊汤却差了太多,若她也开个羊汤馆,我这羊汤还会有人来喝吗”
大概是没想到刑向明最近风靡京城的羊肉锅和羊汤都是从田喜乐手上得来的,一行人都吃惊不小,“真如刑二哥所说,那可得好好想想对策,总不能眼看着生意被抢走吧”
刑向明嗯了声,“我已派人盯着了,羊肉锅当初卖给我的时候已经在契书上写了不可以再卖到京城,我就是怕她再有别的新花样。”
听说田喜乐不可以在京城里卖羊肉锅,那些人才放下一颗心,在他们看来,羊肉锅已是难得的美味,一个人手上的秘方再多,还能有多少还能做出比羊肉锅更好的美食
只要他们的生意不如羊肉锅,过了夏日,他们的羊肉锅再卖得红火起来,再多开几家,赚的钱就能与平王妃和世子对着干了。
他们既然把宝都押在了刑向明身上,看中的不就是平王对他们母子的宠爱可不能输了啊。
田喜乐和安宜阳买好了羊汤要用的调料,回到美味轩时,羊已经买好,正放在后院里等着宰杀,田喜乐虽然已经不止一次看杀羊,可每次看了这心里都不好受,说是心软也好,矫情也罢,反正她是看不得这个。
先到店里歇着,等人把羊杀好后,又把羊肉和骨头剔开,田喜乐将配好的调料用布包好放到大锅里,再让人分别把骨头和羊肉放到锅里用大火煮着,就等着煮到时候再把羊肉捞出来了。
煮羊汤很是费火,大火足足煮了一个时辰,把汤汁煮的奶白香浓,田喜乐才让把羊肉捞出来,稍稍放凉后,把羊肉切成丁,骨头上的肉也都小心地剔下来,切好放在一起。
碗里放一大勺肉,再倒满了汤,根据自己的喜好,放上葱花、香菜、辣椒、盐、醋等调味配料,一大碗香浓的羊汤就成了。
美味轩的人每人分了一碗,就着馒头花卷吃的那叫一个香,边吃边说比那边羊汤馆的好。
田喜乐和安宜阳也每人端了一碗,田喜乐自小就爱吃羊肉,到了夏天这样的羊汤就是让她天天喝都不腻,只是小时候家里穷,哪能天天喝一碗羊汤但每年家里都会买一头羊回来,宰了用冰霜冻上,虽然没有新宰的好吃,却也能吃上一夏天了。
只是后来上班后,在城里买的羊肉回来熬的汤总是不对味,不知是她的口味变了,还是羊吃了太多的饲料,让她很难再找回小时候的味道。
而自从穿越之后,田喜乐吃的最多的就是羊肉,她才深刻地体会到羊还是吃纯天然的青草,肉味才对嘛。
羊汤的香味引来不少食客,美味轩虽然生意不好,可到底也是一间老店,也有不少熟客登门。当然还有一些打算去前面喝羊汤,只是路过的。当闻到美味轩里飘出来的羊汤香味时,都忍不住驻足,当从伙计那里听说了,美味轩也要开始卖羊汤,而且还是最正宗的平安镇羊汤,虽然大部分人都不知道平安镇羊汤为何出名,可听着就像很好喝的样子,就让伙计给盛一碗来尝尝。
伙计把客人先让到店里,才跑到后院问掌柜,今儿的羊汤卖不卖。
楚掌柜一听,就呵呵笑道:“卖当然卖了你小子还算机灵,还不给客人端羊汤去。”
伙计应了,拿了大碗就盛肉,田喜乐在旁忙道:“肉要加的实在一些,要让客人觉得我们店的羊汤味足汤鲜还实在”
安宜阳在旁笑而不语,他明白田喜乐的心思,美味轩不比归云阁,这里迎来送往的多是一般百姓,即使偶尔也有达官贵人过来,图的也是吃的过瘾,而不像归云阁吃的就是气派和美味。只有量足足的,才能让客人觉得这里实在。哪怕是价定的高一些,可凭着最正宗的羊汤美味,也能把那边的羊汤馆生意抢过来。
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