gu903();等饼烙完开始煎蛋。

锅底刷到一层薄薄的猪油和盐巴，煎出来的蛋焦香四溢，一个个的圆嘟嘟的。

煎完蛋又炒了一盆子醋溜大白菜。

她这个白菜是一整颗切成粗细两厘米左右的条炒出来的，比较厚实，一会儿用来夹在饼里比较合适，单独吃也是爽口开胃。

大炉子上的卤肥肠也又煮开了，萝卜自然也熟了。

做完这些，煮的清粥也熟了，她麻溜的切肥肠猪肚萝卜，做了十一个肉夹馍。

裴家人六个，夏家五个，才做好的吃食，自然也要给夏家人都尝尝。

柱子来端吃食时，得知今儿也有他跟妹妹小翠的，对着许沁玉千恩万谢。

一个肉夹馍里五六块大大的肥肠，一小块猪肚，没办法，猪肚就一个，切出来自然每个肉夹馍里一小块。

在加上切好的卤萝卜跟一个煎蛋和一条酸辣开胃的白菜条，肉夹馍的肚里都被这馅料撑的大大的，一口咬下去，面皮是酥的，肥肠是香的，还有油脂冒出，却是油而不腻，加上煎蛋的焦香，萝卜的软烂，酸辣的白菜，好吃到让裴家人都愣了下。

闻氏心中大定，这等味道的肉夹馍，连京城里头都没有，不对，连宫里的御膳房都做不出，何况是这等偏僻的西南之地，这个营生的确是做得。

……

吃过朝食，许沁玉就要推着食摊过去码头出摊了。

裴危玄帮着把大炉子提到推车下面，又把一锅卤肥肠端到炉子上放好，炉子里的火已经去掉，只剩下一丁点的文火，这是让砂锅热着保温的。

还有一盆烙饼，一盆煎蛋和一盆白菜条，都放在推车下面的大炉子旁边，用白纱布做成的褥子盖着，炉子散发着热度，就算走到码头，这些东西也不会凉掉。

许沁玉本是打算自己去，但四哥一定要过来帮她推车，她自己推了下，的确有些重。

等两人离开，闻氏把厨房屋子都给打扫清理的干干净净。

许沁玉卤的肥肠实在太香了，哪怕砂锅上还盖着盖子，这香味都遮不住。

桂花香有些人家正开着院门在院子里扫雪，还有小孩儿在巷子里嬉闹玩雪。

裴危玄推着推车，推车扶手挺宽，她也帮着使了把力气，两人跟推车还是挺明显，有些扫积雪的邻居看见二人，还有那奇怪推车上冒着热气的砂锅，立刻就知道两人应该是租了夏家房屋的人，昨天晚上害得大家都快无法入睡的香气跟现在一模一样，也是他们弄出来的。

有些人就忍不住出来问了问，“小娘子，你这做的什么吃食？是打算去做什么？”

许沁玉笑道：“婶子，我这是肉夹馍，去码头出摊的。”

妇人忍不住问，“肉夹馍？猪肉馍吗？那多少钱一个？”

许沁玉道：“八文钱一个。”

成本太高，真要跟猪肉馍一样五文钱，她就什么都不赚了。

何况她这一个肉夹馍比猪肉馍大了不少，馅儿也满满当当，味道更是没法比，她要推去东街西街那边卖，至少十文钱起步。

邻居婶子露出惊讶表情，“八文钱一个？这也太贵了，算了算了，不要了。”

立刻就没了买一个尝尝的心思，主要是昨儿家里孩子闹的厉害，想着要是猪肉馍，五文钱一个，咬咬牙也能给孩子买一个吃吃，但八文钱，她实在舍不得。

这婶子家的小孩才五六岁，一听奶奶说不买了，立刻哭了起来，就是要吃。

婶子有些生气，拉着小孩回了院子，“这咱家哪里吃得起，再哭就揍你。”

小孩儿还是闹，婶子有些气急，照着小孩屁股打了两下，小孩哭的更大声了。

许沁玉看的心里挺不是滋味的，那小孩也就五六岁，看着瘦瘦的，还有这些在巷子里面玩耍的小孩们都是瘦瘦小小，搁在她的那个时代，小孩们吃喝不愁，除了一些爱挑食的小孩才瘦了些，大部分都养的壮壮实实，家长们还深怕孩子吃不好，恨不得顿顿都是大鱼大肉的。

可这些孩子们，一年恐怕都吃不上几次肉，就算是普通的菜也都是水煮，舍不得放油放盐，自然都长不好。

出桂花香这一路，不少人都问了价格，得知八文钱，都没人舍得买。

实在是小小一个猪肉馍，比正常价格还贵三文，觉得不划算，八文钱都能割二两多的肉尝尝肉味呢。

好在许沁玉一早定的目标就不是巷子里的邻居们，继续推着推车朝码头而去。

不过这一路，她都没在怎么说话。

裴危玄微微侧头看了她一眼，目光有些深，她在为那些瘦小的孩子们难过。

好在很快到了码头，平时码头摆摊需要摊位费，但现在下雪，都没几人出摊，也就没人来收摊位费。

可以摆摊的位置不少，许沁玉随便挑了个位置，她那卤肥肠的香味实在太勾人，有两个本来朝着馄饨摊走过去的船上伙计忍不住朝着她这边而来。

“小娘子，你这卖的什么？怎么这般香？”

许沁玉笑道：“我这里卖的是肉夹馍，卤的肥肠，猪肚，还有莱菔，另外炒的酸辣菘菜，再配上煎蛋，八文钱一个。”

“肥肠？你是说的猪下水吗？”二人露出嫌弃的表情，“这东西煮出来都难掩腥臭，难吃得很，谁会愿意吃这东西，而且别家的猪肉馍才五文钱，你这用猪下水做的猪肉馍，就算加了煎蛋，也不值八文钱吧，小娘子，做买卖可不是你这么做的，你可真是敢要。”

许沁玉不说话，揭开砂锅盖子，夹了截肥肠出来在案板上切了半根手指长的两块，然后用个木签子扎上去给二人，“我这卤肥肠做的如何，二位尝尝就知道了。”

那两人本不想尝，可盖子揭盖后，那股子香味更加浓了，使劲往他们鼻子里钻，最后两人实在忍不住，也不嫌脏，用自己的手取了签子上的肥肠塞进嘴里，本以为会是腥臭味，可入口就是滋滋的冒油，肥肠有嚼劲，越嚼越香，比肉还香，一点子腥臭味都没有。

两人眼睛都瞪直了，不可思议的问道，“小娘子，你，你这真是下水啊？怎么比我们吃的肉都香。”

他们从来没吃过这么好吃的下水。

许沁玉笑道：“两位可要来个肉夹馍试试？我这肉夹馍比猪肉馍大，里面馅料更加丰盛，一个顶两，绝对好吃。”

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